Kaloryczne ciastka

Placek - kawałek konfekcji mały rozmiar różnych kształtach, wykonana z ciasta, a różnymi wypełnieniami. Często ciasta mają oryginalne dzieła sztuki. „Ciasto” - rosyjska nazwa klasy wyrobów cukierniczych, według jednego z krytyków kulinarnych, nie łączy jakiejkolwiek wspólnej zasady. Jednak wspólną cechą wszystkich ciast, bez względu na skład, sposób ich wytwarzania, napełniania, jeszcze nie. Ciasta, z reguły niewielkich rozmiarów, co jest jego głównym przebiegły. Ponieważ dla małych rozmiarów ciasta dostatecznie wysokiej kaloryczności.

Kalorii ciasta: Skład, szkodliwe i właściwości

Obecnie istnieje wiele rodzajów ciast, ale nowoczesna technologia pozwala na tworzenie nowych gatunków. Kalorii upieczonego ciasta w zależności od obrabianego przedmiotu badań i rodzaj nadzienia. Najbardziej popularnym testem dla produkcji półfabrykatów ciasta są następujące:

• Herbatniki - do 320 kalorii na 100g (główne składniki: jaja, cukier, mąka);
• Kruche ciasto - do 410 kalorii na 100g (podstawowych składników: mąka, masło lub margaryna, cukier, jaja);
• ciasto francuskie - do 360 kalorii na 100g (podstawowych składników: mąka, margaryna lub masło, woda);
• ciasto choux - do 270 kalorii (podstawowych składników: mąka, jajka, woda, masło).

Innym czynnikiem określającym ciasta kalorie są rodzaje farszu, wariacje których istnieje wielka różnorodność. Najpopularniejsze nadzienia wyrobów cukierniczych są:

• Krem (jeden z najbardziej popularne jest kremem, którego kalorii osiągnie 220 kcal na 100 g produktu);
• Twaróg do napełniania, które są stosowane w odniesieniu do tłuszczu odmian sera, śmietany, jaj (kalorycznej 250 kcal na 100 g);
• owoce;
• orzechy;
• Słodzone mleko skondensowane (około 320 kcal na 100 g);
• Galaretki (wartość energetyczna 120 kcal na 100 g);
• Budyń (na jaja, mleko, cukier, mąka - kalorycznej około 120 kcal na 100 g);
• Stopiony czekolady (kaloryczność, który w zależności od odmiany w zakresie od 400 do 580 kalorii).

Dyskusja na temat korzyści i szkód ciast przeprowadzonych do tej pory. Ciasto to doskonały dodatek do filiżanki kawy lub herbaty i będzie wspaniałym rozwiązaniem dla deseru. Przekupienia ich niewielkich rozmiarów, kalorie ciasto jakiegokolwiek rodzaju jest dość wysoka. Średni ciężar ciasta w zakresie od 70 do 120 g. Średnie ciasto kalorii wynosi około 300 kalorii (znaczna część spożycia przez ludzi). kaloryczne ciastka mogą być zaniedbywane przewidzianego bogatą zawartość witaminy i wyjątkowo użytecznych właściwości produktu, jednak większość ciasta są zbiorem „pustych” kalorii. Takie ciasta są źródła węglowodanów, które nie zapewniają długą nasyceniu organizmu szybko przekształcony w tkance tłuszczowej. Większa ilość cennych substancji zawartych w placku są tracone podczas gotowania.

Tak czy szkodliwych ciasta? kaloryczne ciastka, choć wysokie, ale mały kawałek wyrobu cukierniczego może zasadniczo „naładować” energię w ciągu dnia pracy, gdy pełny posiłek nie ma wystarczająco dużo czasu. Krem zawiera białko - źródła aminokwasów, cukrów, które dodają kalorii ciasto, stymuluje produkcję serotoniny - hormonu szczęścia. Ciasta także wpływa na ośrodki przyjemności w mózgu, co pozwala na relaks i stres. Często jako nadzienie do ciast i owoców wykorzystywane orzechów, które są źródłem witamin i minerałów.

Ciasta nie są niezbędnym składnikiem zdrowej diety, będący swego rodzaju ekscesy. Jednak istnieją pewne rodzaje wyrobów cukierniczych, z którego nie można odmówić. Co ciastka mogą być spożywane bez szkody dla organizmu? Najniższe kaloryczne ciastka z ciasto parzone z owocami, galaretką, nadzieniem orzechowym. Ci, którzy podążają figurę, konieczne jest, aby uniknąć ciasta wypełnionych kremem, który jest wysoki kalorii w porównaniu z innymi dodatkami kalorii.

Ciasto „nasiona”: Skład części kalorii

Tort „Potato”, który osiąga 360 kalorii kalorii w zależności od składników w składzie słodyczy jest jednym z najbardziej popularnych rodzajów ciast, znanych na całym świecie. Obecnie istnieje ponad 20 receptur do tego deseru. Klasyczny placek przepis „ziemniak”, którego kalorii jest tylko 280 kcal na 100 g produktu, zawiera następujące składniki:

• ciasteczka;
• mleko skondensowane;
• masło;
• kakao w proszku;
• orzechy;
• Owoce.

Jak widać z tej kompozycji, ciasto „ziemniak”, która jest określona przez jego kalorii składnika nie jest produktem spożywczym. Główną zaletą tego typu delikatności pełna Brak obróbki cieplnej, jak wszystkie składniki są mieszane i przeniesiono do pojedynczej masy, a następnie formowane same ciasta. Aby zmniejszyć ciast kalorii niektórych kucharzy używane zamiast ciastka bułki tartej, a także znaczne zmniejszenie ilości tłuszczu w produkcie. W zależności od podstawowego składnika (herbatniki zbożowe lub ciasteczka) mogą również wyeliminować kakao. Zjeść ciastko „Potato”, który w przypadku braku wysokiej kaloryczności witamin i minerałów, zaleca się nie częściej niż raz na tydzień. Dopuszczalna jednoelementowy do 100g. Średnia masa „ciasto ziemniaczane” 70g.

Ciasto parzone: skład kaloryczny, sejf porcje

choux ciasta, którego kalorii osiągnie 460 kcal, jest jednym z najczęstszych słodyczy. Klasycznego ciasta choux jest rura wypełniona kremem (którego kalorii osiągnie 220 kcal na 100 g) i powlekane czekoladą. choux ciasta, która zmienia się w zależności od wartości kalorycznej elementów wypychania i przetwarzania mogą być również wypełnione:

• ser kremowy (250 kalorii, w zależności od dodatków);
• Masło śmietankowe (220 kcal na 100 g);
• Krem białka (225 kcal);

Podstawą parzonych ciasta ciasta, które jest wystarczająco wysoka kaloryczny stosować masło, mąkę i jajka.

wypieki deser Custard nie są dietetyczne. U podstaw wyrobu cukierniczego są tłuszcze zwierzęce. Składniki ciasta kremem przepis nie może być zastąpiony, że nie pozwala zmniejszyć ich wartość kaloryczną. Regularne spożywanie ciast będzie zwiększenie masy ciała.

Wybór słodki upominek, ważne jest, aby określić, które produkty są wykorzystywane w ciasto. Przy wysokich ciasta kalorii, niektóre gatunki źródło witamin i składników mineralnych, a większość z ciasta tylko ulegających trawieniu węglowodanów, które są szybko przekształcane w organizmie pod tłuszczem.