Niektóre cechy soli

Tabela sól - dodał w niewielkich ilościach w niemal wszystkich znanych potraw, jest to wymagane elementem rosyjskiej zwykłej osoby tabeli. Wiadomo wyrażenie „chlebem i solą” od dawna jest symbolem gościnności i dobrego samopoczucia.

Sól nie tylko daje jedzenie wyjątkowy smak, ale również posiada szereg właściwości i cech, które mogą sprawić, że to danie jest przydatna lub, wręcz przeciwnie, szkodliwych dla zdrowia, leczniczych lub zatruwają organizm ludzki.

Sól kuchenna jest niezbędne dla ludzkiego organizmu. Jest częścią limfy, krwi, przestrzeni międzykomórkowej oraz wszystkich komórek. Ale niektóre z cech soli powinni wiedzieć, że żywność, która odbywa się w życiu człowieka bardzo ważne, nie zamieni się w instrument powolnego samobójstwa.

sól

Soli kuchennej - krystalizuje się produkt spożywczy jest nieorganicznym związkiem, który składa się z substancji chemicznych, sodu i chloru.

Fani mocno solonych potraw nie należy zapominać, że sól, w rzeczywistości nie jest jedzenie, a jeden z chemikaliami. W związku z tym zastanowić, czy nie wykorzystać go w nadmiernych ilościach?

Naukowcy ustalili, że organizm ludzki nie jest w stanie strawić ani, tym bardziej przyswoić soli. Wynika to z faktu, że nie zawiera żadnych witamin lub jakiejkolwiek substancji organicznych. Nadmierne nadużywanie soli powoduje wiele chorób organów wewnętrznych (serca, nerek, pęcherza moczowego), choroba tętnic, żył i naczyń krwionośnych. Używać w dużych ilościach, może wywołać wodogłowie ponieważ sól ma zdolność zatrzymywania wody w tkankach.

Soli przyczynia się do usuwania wapnia z organizmu, co powoduje kruchość kości i chorób naczyniowych zębów, łamliwych włosów i paznokci.

Może to spowodować wewnętrzną błonę śluzową przewodu pokarmowego. Ponadto, niekorzystnie wpływa na centralny układ nerwowy, pogłębiając jej bolesnej wrażliwości.

Pomimo faktu, że sól jest uważany za bardzo szkodliwe produkty, których jakość jest tak dużo mówi się dzisiaj, to nadal cieszy się bardzo szeroką dystrybucję. Ludzie absolutnie nie używać soli w żywności, szacowany jednostek.

Co jest powodem popularności soli kuchennej?

Przede wszystkim, to jest moc długoletniej tradycji, rezultatem tysięcy lat przyzwyczajenia.

Według niektórych wersjach, nawyk zastosowania soli jest związana z zaburzeniem równowagi potasu i sodu, co miało miejsce w jednym z etapów rozwoju. W wyniku tego zaburzenia gleby i roślinności stali otrzymać nadmiar wapnia i wystarczającej ilości - sodu. Według naukowców, w tym czasie, ludzie i zwierzęta zaczął jeść soli, starając się przywrócić utraconą równowagę.

Sól ma korzystny wpływ na ludzki układ trawienny, co świadczy o silne uczucie pragnienia, które występuje po spożyciu słonych pokarmów. Żołądek jest podjęcie wszelkich możliwych działań w celu przyspieszenia usunięcia substancji nieorganicznych przez nerki. Jednakże, ten ostatni jest w stanie wyświetlać tylko ograniczoną ilość soli. W rezultacie, nienaturalne ciało obrzęk na skutek reakcji ochronną organizmu, które starają się rozcieńczyć toksyczną substancję, napełnianie wodą tkaniny.

Sól jest szkodliwa nie tylko dla nerek, ale także dla serca. Jest to spowodowane faktem, że normalnie aktywność mięśnia sercowego jest możliwe tylko wtedy, gdy zawartość krwi z organicznych soli wapnia i sodu są całkowicie zrównoważony. Zwiększenie stężenia kołatanie sodu przyspiesza i zwiększa ciśnienie krwi.

Przetwory spożywcze ogólnie mają wysoką zawartość sodu, więc uważnie zapoznać się z etykietami. Podczas gotowania nie zapomnieć o niektórych szkodliwych właściwości soli, i że je dostać, nie tylko z Solniczka na stole, i że to nie jest głównym źródłem spożycia soli.