Słodkie ziemniaki: gotowanie recepty w piekarniku i przyprawione pieczonym słodkim ziemniakiem

Słodkie ziemniaki - to słodkie i bardzo przydatne ziemniaki, z których można gotować wiele różnych potraw. spread warzyw z Ameryki, który cieszy się dużą popularnością. Nie jest to zaskakujące, ponieważ ma przyjemny miękki i słodki smak.

Jak gotować słodkie ziemniaki?

Słodkich ziemniaków dania przygotowywane są łatwo. Najważniejsze, aby stosować się do powyższego przepisu dokładnie. Pozwalając gotować będą mogli zarówno doświadczonych jak i początkujących kucharzy. Słodkie ziemniaki po prostu doskonale z kwaśnych pokarmów (skórki pomarańczy, sok z cytryny, itd.) I różne ostrych przypraw (papryka , pieprz).

Słodki ziemniak: retseptyprigotovleniya

wypchane słodkich ziemniaków

składniki:

1. Bataty - 1 kg. (4 szt.)
2. Masła - 1 łyżka. l.
3. Sól - do smaku
4. Ziarno puszki zielonego pieprzu -1 Art. l.
5. Skórka i sok z połowy cytryny
6. Śmietana - 100-150 gr.

Przygotowanie:

• Słodkich ziemniaków najpierw dobrą pranie i kilka razy, aby przebić talerza i smarowania z oliwek i miejsce w uprzednio ogrzanym piecu. Następnie należy pozostawić na kratce.
• Po słodkich ziemniaków oraz propechetsya, musimy dać mu czas do ostygnięcia. Następnie cięty kawałek pokrywy ziemniaczanej i delikatnie wyjąć ciała od wewnątrz całości.
• W osobnym naczyniu wymieszać śmietanę, sok z cytryny, dodać skórkę, tarty na drobnej tarce. Potem wszedł do ziarna zachowane paprykę i małą szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszać.
• Otrzymaną masę nadziewane słodkich ziemniaków już przygotowany, a następnie dodaje się w górnej części masła (1 łyżka. L.).
• Nadziewane słodkie ziemniaki są umieszczane w nagrzanym piekarniku i pozostawiono na około 5 minut.

Słodkie chipsy

składniki:

1. Bataty - 0,5 kg. (2 szt.)
2. Olej roślinny - 1 litr.
3. Papryka ostra, sól - do smaku
4. Egg - 2-3 szt.
5. Zwykła woda - 5 szt. l.
6. mąka pszenna - 2-3 łyżki. l.

Przygotowanie:

• Po pierwsze, trzeba mieć dobry wash słodkie ziemniaki, a następnie zagotować. Przybliżony czas - 15-20 minut. W zależności od grubości warstwy.
• W osobnym pojemniku, mąkę pszenną miesza się z wodą, a następnie pozostawiono przez około 30 minut.
• Solą bita jaja wstrzykuje trochę pieprzu cayenne, a następnie miesza się z ciasta.
• Słodkie ziemniaki być czyszczone, pocięte na kawałki, nie bardzo grube (o grubości około 0,5 cm każdy), curry (można zastąpić pieprz Cayenne).
• Rozwidlenie nakłuć plastry ziemniaczane i zanurzono w teście.
• Tygiel ogrzewa się w małej ilości olejów roślinnych, po czym małymi porcjami smażone plastry. Po słodkie ziemniaki nabyć przyjemną, miękką złotej barwy, on przesunięty w ciepłym piekarniku i tam do miękkości.

Pieczone słodkie ziemniaki przeszklona

To danie można podawać z każdego rodzaju mięsa.

składniki:

1. Batat - 800-900 g.
2. Masło - 2-3 łyżki. l.
3. sok z cytryny - 1-1,5 łyżeczki
4. Angostura Bitter - 1 łyżeczka
5. Syrop klonowy - 100-125 ml.
6. Salt - 0,5-1 łyżeczki

Przygotowanie:

• Po pierwsze, trzeba mieć dobry mycia słodkie ziemniaki. Następnie przejście na patelni, pokrywa się zimną wodą i gotowanie w ciągu około 30 minut. aż stanie się miękka. Gotowość yam można sprawdzić za pomocą noża.
• Jak tylko ziemniaki będą gotowe, trzeba spuścić całą wodę z miski i pozostawić do ostygnięcia. Następny słodki ziemniak wyczyszczone i wyciąć z grubsza na 4 równe części, jest posypane odrobiną soli.
• Syrop klonowy jest mieszany z gorzkim Angostura, masła i soku z cytryny, a następnie podgrzać. Ważne jest, aby w sposób ciągły mieszaninę miesza się tak, że nie ulega spaleniu.
• Na małym ogniu w gorących syrop nasączone plastry słodkich ziemniaków, i ich konieczność częstego mieszania glazury i równolegle.

Kasztany z słodkich ziemniaków

składniki:

1. Bataty - 1 kg.
2. Honey - do smaku
3. Syrop kasztany - 2/3 sztuki.
4. Wino deserowe - 3-4 łyżki. l.
5. cukier - Art frac14-.
6. Kasztany (w puszkach) - 400-500 gr.

Przygotowanie:

• Słodkie ziemniaki oczyszczone, gotowane, a następnie w lewo na chwilę do lekko obsoh.
• Mieszalnik jest określone gotowane batat i cięcia, aż mieszanina staje się jednorodna.
• Yam jest mieszany z miodem, cukrem, winem i przygotowuje się do około 10 minut. na małym ogniu. Wprowadzony konserwy kasztany i wymieszać wszystko dokładnie.

Słodkie ziemniaki w syropie

składniki:

1. Batat - 700-750 g.
2. olej sezamowy - 1 łyżka. l.
3. Głóg galaretka - 50g.
4. Ogórek - 40-50 gr.
5. Kwiaty konservirovannoyosmanthus 0,5-1 art. l.
6. Med cieczy - 50 ° C.
7. Cukier - 250-300gr.

Przygotowanie:

• Słodkie ziemniaki dobrze umyć, oczyścić i pokroić w kostkę nie jest zbyt duża.
• Podgrzać masło i cukier w woku na małym ogniu, podczas gdy stale przeszkadza. W rezultacie należy syrop.
• Syrop układa się włókna już przygotowany i dodaje się wodę (około 750 ml.) Dodaje się do pozostałego cukier, miód i Osmanthus kwiatem. Wszystko razem, gotowane na wolnym ogniu. Syrop powinien być bardziej gęste, słodkie ziemniaki i delikatne i miękkie.
• Gotować warzywa ułożone na półmisku, następnie dodać pokrojone w kostkę galaretkę i ogórków. Można przynieść do stołu.

Słodkie ziemniaki ze świeżych pomidorów

składniki:

1. Yam - 900-1000 gramów.
2. Sól, przyprawy, olej roślinny - do smaku
3. Cebula - 1 szt.
4. Mielonego - 450-500 g.
5. świeże pomidory - 4-5 szt.

Przygotowanie:

• Najpierw trzeba oczyścić i dobrze umyć słodkie ziemniaki, następnie pokroić w drobną kostkę. Następnie przemyć raz. Następny yam jest przesunięty w lewo i sito do czasu, aby całkowicie opróżnić całą wodę.
• Słodkich ziemniaków smażonych w naczyniu z gorącym odwiertu. W rezultacie, pieczonymi słodkie ziemniaki powinny uzyskać ładny złoty kolor.
• Oczyszczone cebuli, pocięte na małe kostki, następnie lekko smażone w gorącym margaryny do miękkości stanu.
• Na patelni z cebuli dodatkiem farsz, trochę przypraw i soli, po czym lekko smażone w niskiej temperaturze, aż mięso jest całkowicie gotowa.
• Świeżych pomidorów przemyto górna nie jest głębokie nacięć i parzone z wrzącą wodą. Teraz ostrożnie usunąć skórę i pomidor pokroić w drobną kostkę, dodać do patelni z cebulą i mięsem.
• Pomidory z mięsa mielonego smażone aż tak długo, jak nie jest dobrze nasycona soku pomidorowego.
• Kocioł kładzie ziemniaki i umieszczono na górze smażonego mięsa mielonego i wlewa się resztę patelni sos. Wszystko dokładnie wymieszać i potrawa gotowana doprowadzono do pełnej gotowości.
• Służą słodkie ziemniaki powinny być podawane na gorąco z gotowanym ryżem.

pieczony ziemniak słodki

składniki:

1. Yam - 800-1000 gramów.
2. Sól - do smaku
3. Masło - 40-50 gr.
4. Świeży koperek 10-15 gramów.
5. Roztopionym masłem - 50-65 gr.

Przygotowanie:

• Bataty oczyszczonego jako proste ziemniaków, a następnie dobrze płukano w zimnej wodzie i pocięto na cienkie plasterki (nie grubszych niż 1 cm). należy pozostawić na chwilę do słodkich ziemniaków lekko obsoh, doprawić solą.
• Przygotowane warzyw lekko smażone na obu bokach w dobrze ogrzewane patelni z masła lub tłuszczu.
• Batat umieszcza się we wstępnie ogrzanym piecu i dodano do pełnej gotowości.
• Tuż przed podaniem, jest przekazywana do płytki i położył na górze kości oleju jest posypane posiekanymi ziołami.
• danie z sosem śmietanowym mogą być dostarczone w razie potrzeby.

Słodkie ziemniaki doskonale z tych rodzajów mięsa, co wymaga przyjemny słodki akompaniamentu. Można go smażyć, gotować, Braise i piec. Potrawy przygotowane z niej jest niezwykle prosty. Warzyw można przygotować bez trudności, zarówno początkujących jak i doświadczonych kucharzy.