Przepisy na dania z ziemniaków

Najbardziej korzystne dla zdrowia uważa się ziemniaków, pieczone w łupinach. Dzięki tej metodzie przetwarzania jest zapisany najbardziej użytecznych substancji w bulwach. Ponadto, ziemniaki są przygotowywane szybko, łatwo i nadaje się jako dodatek do prawie wszystkich potraw.

Innym pozytywnym jakość warzyw jest długi okres trwałości. W chłodnym, przewiewnym miejscu może być przechowywany przez kilka miesięcy. Pozwala to gospodarze wykorzystać ziemniaki w kuchni przez cały rok. Chcę zaoferować kilka prostych przepisów na pyszne dania na bazie ziemniaków:

Ziemniaki nadziewane wieprzowiny

Aby przygotować tę antenę, trzeba: 8 średnich bulwy, 300 g chudej wieprzowiny (polędwicy), 100 g twardego sera tartego, trochę majonezu, sól, pieprz, pietruszka świeże.

Jak przygotować:

Bulwy czyste, pranie, suszenie oraz połowę. Każdej połowie, z nożem delikatnie zeskrobać Midway, dając formę małych talerzy.
Mieszać majonez pieprz i sól, w mieszaninie tłuszczu w każdej „talerze”.

Mięso cięto na małe sześciany również nasmarować mieszankę majonezu. Nafarshiruyte co pół mięsa. Rozgrzej piekarnik. Na pieczenia, smarów, umieścić nadziewane połówki i piec na dużym ogniu przez godzinę. 2-3 min. aż do końca, usunąć patelni, posypać tartym serem bulw, upiec trochę do stopienia sera. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Nadziewane ziemniaki jest dobre zarówno na ciepło i zimno.

Bulwy są pieczone z grzybami

W celu przygotowania trzeba następujące produkty: 8-10 (bulw ziemniaków bardzo dobre), 500 gram świeżych grzybów, 1 filiżanka śmietana, 2 średnie cebule, 1.2 filiżanek tartego sera. Nawet przygotować 2 łyżki. l. stopione masło, sól, pieprz, świeży koper i pietruszki.

Jak przygotować:

Bulwy czysty, mycie, wrzeć w lekko soloną wodę. Ostudzić i pokroić w plasterki i plasterki. Pieczarki pokroić na ćwiartki, podsmażyć na maśle, dodać posiekaną cebulę, smażyć do miękkości, doprawić solą i trochę chłodno.

Smarować formy, które będą Pieczone ziemniaki z roztopionym masłem. Położyć warstwę ziemniaków, prisolit, posypać pieprzem. Top równomiernie farsz grzyby, a na wierzchu ponownie ułożyć ziemniaki i doprawić solą. Teraz wszystko wlać śmietanę. Posypać serem i piec w piekarniku przez 10 minut. Ułożyć na płytkach i posypać drobno pociętych ziół i służyć z surówką świeżych owoców.

Zupa żeberka z ziemniaków

W tym pobudzających, smaczne zupy, że potrzebne są następujące produkty: 500 g pociętych żeberka, 6 bulw, marchwi 1 2 średnie cebula, czosnek 2 1/2 łyżeczki .. wysuszony zielony tymianek, 1 chili papryki (zielona), olej roślinny, sól, pieprz.

Jak przygotować:

Warzywa umyć, obrać. Żebra przemyć, osuszyć. W naczyniu żaroodpornym rozgrzać trochę oleju roślinnego, smażyć żeberka na złoty kolor. Dodać posiekane marchew na małe sześciany, drobno posiekanej cebuli, gotowanie przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Dodajmy posiekaną czosnku, 2 litrów czystej wody gorącej, wysuszono tymianku. Doprawić solą i pieprzem. Zmniejszenie ciepła, pokrywę, gotować przez kolejne 10 minut.
Ziemniaki pokroić w drobne plasterki, włożyć do zupy i gotować na niskim gotować do miękkości. Podawać w kubki ceramiczne, posypać ziołami.

Zupa z rosołu

Do tego smaczne i pożywne zupy, musimy: 1 udo kurczaka z łodygi, średnie bulw 5-6, 1 marchew, cebula 2, 50 g masła, 1/2 śmietany, 1 jajko, 1 liść laurowy, sól, biały pieprz (parter), świeże zioła.

Jak przygotować:

Gotować do gotowy 1L nasycony bulionu z kurczaka. Mięso wyjąć łyżką cedzakową i umieścić w oddzielnej płytce. W bulionie wrzenia umieszczenie połówki ziemniaka połówki marchwi. Płyn powinien obejmować tylko warzywa lekko. Gotować do miękkości, wyjąć cedzakową marchew łyżka i ziemniaki, trochę chłodny.

W rondlu umieścić 1 łyżka. l. masło smażenia trochę drobno posiekanej cebulę miękkie. Oddzielić mięso od kości. Kurczak, warzywa, smażone mielone cebula w blenderze aż puree i umieścić w bulionie. Gdy brzeczka pochodzi do wrzenia, wlać śmietanę, dodać sól, dodać pieprz. Gotować na średnim ogniu przez 2-3 minuty. Podawać zupę głębokich płytek, posypać drobno pociętych zieleni.

Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne