Jak gotować ziemniaki w mundurkach? Jak obliczyć czas gotowania?

Ziemniaki - wyrób, część z wielu potraw. Do przygotowania zimnych przekąsek jest lepiej gotować surowy mówi się w mundurze. Jak gotować ziemniaki w mundurkach, tak że nie było rozgotowane i nie gotować?

Jak długo należy gotować ziemniaki w mundurkach, a co określa czas gotowania?

Wydaje się, że może być prostsze niż gotować ziemniaki w mundurkach? Istnieją jednak pewne niuanse. W tym celu, nie można stosować żadnych ziemniaki. Najlepiej jest gotować w jednolitych bulw kolorze z gładkiej powierzchni i minimalne oczkami. Skórka powinna być bez zarzutu i bez ciemnych plam. Jeśli zauważyłeś na skórze zielonym odcieniu - pewny znak starzenia warzyw.

Ziemniaki powinny być twarde w dotyku. Miękki rdzeń szybko wrzeć, a zamiast ziemniaków w mundurkach, otrzymasz ziemniaczaną owsiankę. Prócz tego osad zawiera mniej skrobi ziemniaczanej podczas gotowania, który zapewnia integralność, ale również zwiększa jego właściwości użytkowe. I jeszcze jedno: wszystkie ziemniaki gotowane w tym samym czasie, bulwy powinny być mniej więcej tej samej wielkości.

Jak gotować ziemniaki w mundurkach po zagotowaniu, w zależności od wielkości bulw: są one większe niż już zakwalifikować. Ponadto, czas gotowania zależy od grubości skóry, która jest grubsze, dłuższe przechowywane ziemniaki. Młode ziemniaki gotować szybciej niż stary.

Przygotowanie:

1. Przed wprowadzeniem do ziemniaków w naczyniu do gotowania, muszą być starannie czyszczone przylegającej gleby i przemyć pod bieżącą wodą za pomocą miękkiego pędzelka.
2. Następnie ziemniaki leżą w garnku, wlać zimną vodichkoj całkowicie pokryć bulw nieco dodać sól (szczypanie soli nie więcej) i umieszczone na płytce.
3. Uwaga: żadne ziemniaki określone we wrzątku, a zimna woda bulw były podgrzewane i gotowane równomiernie.
4. Gdy woda wrze, kontynuując proces gotowania duszone. Monitorowanie poziomu cieczy do ziemniaków był stale w wodzie. W razie potrzeby można go uzupełnić.

Ile minut gotować ziemniaki w mundurkach, w zależności od wielkości bulwy. Poczekaj, aż gotowe będą miały od 30 do 45 minut:

• bulwy wielkości orzecha gotowano przez 20 min.,
• wielkość jajka - 30 min.;
• duże ziemniaki - 45 min.

Po tym czasie zrobić gotowy do ziemniaków. Aby to zrobić, weź mały napiwek nóż przebić każdą bulwę. Jeżeli nóż idzie gładko, bez wysiłku, to jest czas, aby zdjąć patelnię z ognia i wlać gorącą wodę. Aby dokładnie oczyścić ziemniaki, po opróżnieniu ciepłej wody umieścić go krótko na zimno, ale musi zmarznąć. Jasne skórki puszka z małym nożem lub widelcem.

Jak długo gotować ziemniaki w mundurkach z wykorzystaniem Multivarki i Szybkowar?

Jeśli kuchnia jest wyposażona w taki cud techniki, jak multivarka, a następnie można bezpiecznie gotować ziemniaki w mundurkach z nim. Aby to zrobić, należy użyć trybu podwójnego kotła. Gotować ziemniaki przygotowane i wysiano bezpośrednio do kubka, lub multivarochnoy Steamer kosza. Czas gotowania, w obu przykładach wykonania, będzie w przybliżeniu ten sam - około pół godziny.

Jeśli gotować multichashe, następnie dodać ziemniaki w nim, wlać wodę na górnym poziomie bulwy, blisko multivarku wybrać żądany program i nacisnąć przycisk „Start”.

Ale szefowie polecam gotować ziemniaki dla pary. Jest to najbardziej zdrowy sposób gotowania jakieś warzywa. Dzięki tej metodzie gotowania produktów nadających się znacznie mniej podatne na wysokie temperatury, więc dalsze witaminy i pierwiastki śladowe w tym urządzeniu przytrzymany.

W celu wytworzenia bulw ziemniaczanych para jest układanie w koszu i ustawić je w multivarku powyżej zbiornika z wodą, która powinna być większa niż 200-300 ml. W trybie podwójnej kotła, można otworzyć pokrywę i sprawdzić stopień gotowanych ziemniaków.

A jeśli nie masz czasu na gotowanie, użyć szybkowar i gotować ziemniaki w mundurkach w czasie o połowę - do 10-15 minut:

1. Zalać wodą w szybkowarze - 1,5-2 cm od dna.
2. Układanie na oddzielających ziemniaków rusztu przygotowało go do gotowania na parze.
3. Hermetycznego zamykania szybkowaru, ustawić czas i cieszymy się, gdy będzie ona dać sygnał. Jak sprawdzić, czy ziemniaki, wiesz gotowy.

Ile gotować ziemniaki w mundurkach w kuchence mikrofalowej?

ziemniaki w mundurkach można gotować w kuchence mikrofalowej:

1. Każda przygotowana do gotowania surowca Pierce ziemniaczanej w dwóch miejscach, z talerza.
2. Następnie bulwy zawarte w pojemniku na kuchence mikrofalowej, dodać trochę wody, około 2-3 łyżki na średniej wartości dziesięć ziemniaki i szczyptę soli.
3. Pokrycie pokrywy pojemnika, aby uniknąć wysuszenia bulw ziemniaka i umieścić w kuchence mikrofalowej w ciągu 4 minut. na najwyższym poziomie mocy mikrofal.
4. Po tym czasie otwierania pojemnika, i obrócić ziemniaki drugiej strony jednolitej obróbki cieplnej.
5. Powrót pojemnika do piekarnika i włączyć przez kolejne 3-4 minuty. do miękkości. Cały proces zajmie Ci 7-8 minut.

Zobacz także:

• Jak gotować ziemniaki w mundurkach w piekarniku?
• Jak gotować puree?
• Dzieło dania z ziemniaków

Mamy nadzieję, że wszystko można dostać, i będzie zadowolić swoich bliskich wyrafinowane danie z ziemniaków. Gotować z przyjemnością!