Pochrzyn, właściwości, kaloryczny

Co jest cenne yam? Przydatne właściwości

Eksperci twierdzą, że słodki ziemniak jest cennym produktem spożywczym. Ma masę przydatnych właściwości, dlatego jest obecnie aktywnie uprawiany w wielu regionach o stosunkowo ciepłym klimacie i wysokiej wilgotności. Jeśli mówimy o poziomie zawartości składników odżywczych, słodki ziemniak na prawo jest jednym z najwyższych wśród wszystkich znanych warzyw. Zaleca się, aby uwzględnić w codziennej diecie jako tonik i witaminowych funduszy.

O pięć procent zawartości witaminy warzyw stanowił kwas askorbinowy vysokopoleznuyu. Ponadto, jest doskonałym źródłem niacyny, który jest również znany jako witamina PP. Materiał ten jest po prostu niezastąpione właściwego funkcjonowania układu nerwowego, lecz również pobudza działanie kory mózgowej. Niedobór tej witaminy w organizmie występuje z powodu monotonnej diety i wyrafinowany objawia się zaczerwienieniem, a następnie przez skalowanie na skórze z tych miejsc, które są otwarte światło słoneczne. Ponadto, taki brak często prowokuje rozwój depresji.

Batat jest również źródłem witamin i innych pierwiastków. Ponieważ zawiera ona znaczne ilości witaminy A i K, jak tokoferol, tiaminę i ryboflawinę. W celu nasycenia ciała z maksymalnej ilości witaminy A, to lepiej, aby dać pierwszeństwo do ciemnych odmian pomarańczowych słodkich ziemniaków, ponieważ zawierają szczególnie dużo tego pierwiastka.

Jedną z najważniejszych właściwości przędzy przydatna - obecność w strukturze znaczna ilość skrobi, która jest w stanie zapewnić powłokowej i działanie zmiękczające w leczeniu chorób przewodu pokarmowego. Słodkie ziemniaki, a inny jest nazywany jest nasycony znaczną ilość złożonych węglowodanów, i włókna pokarmowego. Będzie korzystać z wielu ludzi, którzy cierpią z powodu różnego rodzaju zaburzeń trawiennych. W tym przypadku, słodki ziemniak jest odpowiedni nawet dla tych, którzy nie mieszczą się klasyczne warzywa włókniste - marchew, kapustę i buraki.

Ponadto, produkt ten jest bogaty progesteronu, co czyni go szczególnie przydatnym do zastosowania w menopauzie. Naukowcy odkryli również, że słodkie ziemniaki są całkiem dobre optymalizuje wydajność cukru we krwi, tak że może on być stosowany w leczeniu cukrzycy.

Inną użyteczną jakość yam leży w jego zdolności do zapewnienia pełnej aktywności nerkę i wątrobę. Produkt ten ma pozytywny wpływ na elastyczność naczyń krwionośnych, a ponadto jest on w stanie zapobiec rozwojowi różnych chorób nowotworowych.

Ile energii zawiera słodkie ziemniaki? wartość opałowa

Mimo wysokiej zawartości węglowodanów i wysokiej wartości odżywczej, włókno ma wystarczająco niskokaloryczne. Obejmuje ono praktycznie nie białka i tłuszczu, odpowiednio sto gram produktu zawiera tylko sześćdziesiąt jeden kalorii.

Jest to niebezpieczne yam? szkoda

Taki cenny pokarm wole jak słodki ziemniak ma prawie żadnych przeciwwskazań do konsumpcji. Jedyną rzeczą, nie jest konieczne, aby wziąć w żywności, jeśli cierpią z powodu indywidualnych nietolerancji produktu, który daje o sobie znać powstawaniu różnego rodzaju reakcje alergiczne.

Zastosowanie słodkich ziemniaków

Słodkie ziemniaki są aktywnie wykorzystywane w większości krajów świata. Niektóre wersje tego produktu dla jej smaku przypomina banany, i inne podobne do kasztanowca lub melona. W tych krajach, gdzie słodki ziemniak jest powszechnie uprawianych, jest on głównym pożywieniem roślin. Więc w Ugandzie, jest powszechnie suszone na słońcu i jeść z sosem z orzeszków ziemnych, w Chinach, a także w Egipcie, ten produkt jest używany do produkcji ulicy fast food.

Słodkie ziemniaki mogą być spożywane przez zjedzenie surowego i pieczone, gotowane i duszone. Lekko kaloryczny produkt sprawia, że ​​można go używać jako część składowa codziennej diecie. I tam na jedzenie może wybrać kilka dodatkowych kilogramów bez strachu. Aby świeże sałatki, słodkie ziemniaki należy wcierać niewielką tarce. Jest to najlepiej połączyć go z świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny. W tych sałatek można dodawać do sałatek liści i innych roślin, bogatej w składniki odżywcze. Gotowane, pieczone słodkie ziemniaki i doskonale łączyć z ogórków. Ale w Chinach jest często łączone z kaszy pszennej.

W ogóle, słodkie ziemniaki idealnie stapia się z różnymi rodzajami mięsa, a także zbóż. Jeśli gotowania z nim, a następnie przypraw lepiej jest wolą pikantne - curry, chili i imbir w szczególny sposób uzupełnia słodki smak produktu.

Rozmawialiśmy o yam, korzyści i potencjalnych szkód dowolnego połączenia z nim. Można je podsumować, że słodki ziemniak zużycie może przynieść ogromne korzyści dla zdrowia dla wszystkich ludzi bez względu na płeć, a także wskaźników wiekowych.