Czerwona soczewica - użyteczne właściwości, skład kaloryczny

Główną osobliwością tego gatunku jest to, że nie mają cienką skórę. Dzięki tej charakterystycznej czerwonej soczewicy szczególnie szybko rozpaść, co pozwala na tylko dziesięć do piętnastu minut, aby dostać dobrą zupę lub puree. dania kaloryczne - 313. 87 kcal na 100 g produktu.

Przedstawiciel strączkowe bogate w białka roślinnego, który jest łatwo wchłaniany przez nasz organizm. Należy pamiętać, że białko to różni się od zwierzęcia, co najmniej zmniejszonej zawartości siarki aminokwasów i tryptofanu.

Soczewica zawiera nieco mniej tłuszczu niż jego bliski krewny - groch, w tym samym czasie jest doskonałym źródłem żelaza.

Niewątpliwą zaletą tej kultury jest, oczywiście, jego szybkość przygotowania. Jest bogaty w kwas foliowy, to jest w tym strączkowych gatunków występujących w kilku razy więcej tego pierwiastka niż we wszystkich innych znanych produktów.

Tylko w jednym soczewicy część jest około 90% dziennego folianów normy. Oprócz tego produktu, i jest on rozpuszczalny błonnik, który stymuluje procesy trawienne i operacji optymalizacji układu moczowo-płciowego. Naukowcy wykazali, że jego spożycie pozwala kilka razy, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka jelita grubego. Soczewica zużycie owsianka ma pozytywny wpływ na procesy metaboliczne i stan układu odpornościowego.

Nasiona tego produktu zawierają wysokie w nich mikroelementów, które nasz organizm szczególnie potrzebuje. Tak więc, w niniejszym soczewicy potas, wapń, fosfor i żelazo. Ponadto, produkt ten jest bogaty w miedź i molibden, jod, cynk. Jej zużycie umożliwia nasycenia ciało kobaltu i boru, kwasy tłuszczowe omega. Oprócz tych składników ziarna soczewicy - jest doskonałym źródłem witamin należących do grupy B. W sprouted soczewica mają również dużo witaminy C.

Wiele dietetycy mówią, że jego właściwości soczewica może całkowicie zastąpić zbóż i pieczywa, aw niektórych przypadkach i produkty mięsne.

Ze względu na zwiększoną zawartość magnezu, odmiany roślin strączkowych jest użyteczna dla normalnego funkcjonowania serca i ośrodkowego układu nerwowego. Element ten jest szczególnie ważne dla kobiet w ciąży, oprócz jej niedobór często prowadzi do depresji i załamań nerwowych.

Jak wspomniano powyżej, soczewica zawiera dużo żelaza. Jednakże, aby na tej pozycji jest lepiej wchłaniany, należy spożywać go wraz z witaminą C. Jego liczne czerwone papryki, pomidorów i świeżych ziół.

Soczewica dla naszego organizmu bardzo przydatne i istotne w tryptofan. Jest to jeden z aminokwasów, które, po spożyciu, w przeliczeniu na serotoninę. Jeśli jego ciało nie jest wystarczająco, osoba staje się podatne na lęk, depresja, złe samopoczucie, co jest szczególnie zauważalne w zimnych porach roku. Aby zwiększyć poziom serotoniny w organizmie może być spożywany jako całe ziarna ryżu. Najlepszym rozwiązaniem jest spożywanie mieszaniny ryżu i soczewicy, to danie jest madzhadara nazwa, jest typowy dla krajów arabskich.

Soczewica są również obecne isoflavony. Te unikalne elementy hamują rozwój zmian nowotworowych sutka. pozostają nienaruszone także po obróbce cieplnej, konserw i suszenia.

leczenie choroby z soczewicy

Puree podstawie soczewica ma pozytywny wpływ na powstawanie wrzodów w żołądku i jelitach. Może ona również pomóc, i zapalenie jelita grubego.

Wywar z tych impulsów jest wskazany do stosowania w kamicy moczowej. Nasi przodkowie soczewicę usunąć zaburzenia nerwowe, więc Rzymianie byli przekonani, że puree tego produktu sprawia, że ​​osoby pacjenta i szczególnie cichą.

Ze względu na zwiększoną zawartość potasu, spożywanie tego produktu ma pozytywny wpływ na aktywność serca. Przede wszystkim, soczewica oraz Red - to świetny produkt krwiotwórczych.

Kashi z tego gatunku roślin strączkowych w celu ustanowienia i wzmocnienia procesów wymiany. Mają też pozytywny wpływ na funkcjonowanie wszystkich narządów układu moczowo-płciowego. Do czerwonej soczewicy topiony wystarczy piętnaście minut, gotowa potrawa ma przyjemny smak. Po gotowaniu w produkcie ponad połowę wszystkich przydatnych elementów.

Chińscy lekarze uważają ten rodzaj roślin strączkowych rozgrzewa wspaniałe narzędzie. Aby poprawić właściwości ocieplenia produktu otrzymanego z dodatkiem przyprawy. W związku z tym wiele potraw opartych na soczewicy - świetnym rozwiązaniem do spożycia w zimnych porach roku.

wniosek

Rozmawialiśmy o tym, co może dać naszemu zdrowiu czerwonej soczewicy, właściwości użytkowe, kaloryczny, jego skład jest omawiany. Tak, czerwona soczewica - produkt, który posiada wiele użytecznych właściwości i jest w stanie zaskoczyć Cię do szybkiego gotowania i niepowtarzalny smak.