Zwabić rybę dziecka - wprowadzenie

Przydatność ryb

Produkt zawiera główną część (od 10 a do 23%) wartościowego białka z różnych aminokwasów w kompozycji. Średnia zawartość tłuszczu waha się od 0,6 do 18,5%, co zależy nie tylko od rodzaju ryb, ale także z ich siedlisk, wiek danej osoby i jej płci. Odgrywanie ról i złapać sezon. Olej rybny jest źródłem kwasów tłuszczowych, na przykład, kwasy omega-3, są aktywnie udział w regulacji procesów metabolicznych. Jednakże nie stosuje się do początkowego żywienia niemowląt odmian formuł tłuste ryby, pierwszeństwo należy dać cienką (okoń, rzeki okonie, wachnia, mintaja, morszczuka, mintaja, plamiaka) lub umiarkowanie tłuszczu (sea bass, śledź, leszcz, sum, karp, sum) odmian.

ryb morskich jest szczególnie korzystna, ponieważ jest ona doskonałym źródłem bromu, fluoru i jodu, zawiera dziesięć razy więcej z tych elementów niż mięso. Ponadto jest bogaty w znacznej ilości potasu, fosforu, sodu i wapnia.

O przynęty ryb

Dla wszystkich jego przydatność ryba jest dość alergizujących pokarmów, więc dać jej dziecka powinien być ostrożny. Jeśli ktoś ze starszych dzieci lub rodzica występuje alergia na owoce morza lub ryby, to może okazać się, że i dziecko. W tym przypadku, ten rodzaj karmienia lepiej odłożyć na później - po osiągnięciu wieku okruchów jeden rok. Zdrowe dziecko otrzymuje sos rybny, może to być jak w puszkach i gotowane siebie. Jak w przypadku każdego nowego produktu, powinno być wprowadzane stopniowo, początkowa dawka wynosi ćwierć łyżeczki, i jest podana w godzinach porannych. Po rodzice powinni uważnie monitorować odpowiedź organizmu dziecka do nowego naczynia. W normalnej dawki dopuszczalnych jednego do dwóch tygodni stopniowo doprowadza się do 25 g dziennie.

Jeśli dać dziecku dwa razy w tygodniu ryby, dzienna ilość może wynosić do 80g. Ale nawet brak reakcji alergicznych nie powinny być powodem przekroczy określone normy spożycia. Wiadomo, że nadmiar potencjalnym alergenem może pojawić się w wyniku nietolerancji produktu.

Ważne jest, aby pamiętać, że mogą wystąpić alergie, jak również na wszystkich ryb, oraz specjalne odmiany, na przykład, tylko na morzu lub na rzece. W takim przypadku, jeśli wprowadzanie pokarmów uzupełniających doprowadziło do rozwoju reakcji alergicznych, należy je wykluczyć z diety dziecka przez kilka tygodni, a następnie dać dzieciakowi inny rodzaj ryby.

Gotowanie ryby dla dzieci

Puree dla najmłodszych powinny być przygotowane z chudego odmian ryb. Oczyścić tuszy i lepsze wykorzystanie filet rybny i gotować wodę, można również doprowadzenia produktu, aż będzie gotowy pripuskaniya. Schłodzić ryby i oczyścić go ze szkieletu, a także z małych kamieni. Otrzymaną masę przechodzą przez mikser, lub w maszynce do mięsa. Gotowy sos dodać trochę oleju roślinnego (2-3ml) oraz mleko lub bulion warzywny. Pomoże to przynieść naczynie do pożądanej konsystencji. Następnie umieścić uzyskaną masę w kąpieli wodnej i ponownie poddawać działaniu wysokiej temperatury trwania leczenia od jednego do dwóch minut.

Jak wybrać rybę?

Kupując produkty rybne muszą zwrócić szczególną uwagę na ich cech jakościowych, ponieważ nie jest wystarczająco świeże opcje mogą powodować poważne choroby.

Jeśli kupujesz żywe ryby, należy zwrócić uwagę na integralność i osoby skali kolorów, mobilności i tłustości. Ona musi być mięsisty, ale nie wskazał i różowe skrzela, które są równomiernie i delikatnie podnoszone i opuszczane. Ryby nie mogą unosić się na powierzchni wody, oraz jej grubość.

Należy zwrócić szczególną uwagę należy sprawdzać schłodzony produkt, ponieważ nie wystarczy prawidłowo przechowywany jest bardzo łatwo psujących się. Osoba ta musi mieć gęstą ciało i jasne czerwone skrzela. Oczy powinny być jasne i wyraźne, a waga - przylegają do powierzchni skóry. Nie może być mała ilość śluzu na przezroczystej powierzchni. Naciśnięcie ciała nie powinny stanowić dół, czy też powinny być bardzo szybko uzupełniane.

Mrożone ryby muszą mieć skal, obcisłe skóry na nim powinno być żadnych śladów stłuczeń i skaz. Skóra z ryb bescheshuychatyh inny gładkość. Po rozmrożeniu mięsa za kości i pozostaje napięty, nie ma żadnej zapach gotowanych lub surowych produktów. Jeśli ryba była pierwsza rozmrożone i ponownie zamrożone po - wygląda nudne i ciemne.

Zaleca się, aby kupić ryby tylko w wyspecjalizowanych sklepach, unikając rynki i stragany uliczne, ponieważ mogą one znacznie zakłócone warunki transportu i magazynowania. To prowadzi do nieodwracalnych zmian, które sprawia, że ​​produkt niebezpieczny dla zdrowia.

Przed wprowadzeniem ryb w diecie dzieci nie jest zbędny skonsultować się z pediatrą. Przestrzegać wszystkich zasad z nową miłość żywności dla niemowląt, a okruchy daje zdrowie i dobry apetyt.