Rola cholesterolu w organizmie człowieka

Większość z nas kojarzy cholesterolu z miażdżycą. Jednak w ludzkim ciele, jest zaangażowany w różnych procesach. Czym jest cholesterol jest niezbędny do nas, a to, co jest szkodliwe?

Przyjaciel i wróg

Rola cholesterolu w organizmie człowieka jest zróżnicowana. Przy tym, syntetyzowany w hormony steroidowe, gruczoły płciowe produkcji estrogenów i androgenów, męskich i żeńskich hormonów płciowych w wątrobie tworzenia kwasów żółciowych, potrzebnych do trawienia tłuszczów.

Cholesterol jest potrzebne w procesie produkcji witaminy D, zaangażowanych w metabolizm wapnia i fosforu w ludzi. Ponadto, poziom cholesterolu - materiał do budowy błon komórkowych, co elastyczne i trwałe komórek. I zastąpić cholesterolu w tych ważnych procesów prawie niemożliwe do znalezienia.

Znaczna część wymaganego cholesterolu w organizmie rozwija się w jelicie i wątrobie. A brakuje liczba „importowane” z jedzeniem. Głównymi dostawcami są cholesterolu mięsa tłuszczowe, żółtka jaj, masło i narządy, takie jak mózg, wątrobę i nerki.

Zdrowa osoba zaleca się stosować nie więcej niż 0,3 g cholesterolu dziennie. Ilość ta zawiera litr mleka 200 g mięsa wieprzowego, pół jajek 300 g gotowanej z kurczaka, wątroba wołowa 50 g lub 150 g wędzone.

Tradycyjnie, rola cholesterolu oceniamy jako „zły” lub „dobry”. A w rzeczywistości, zależy to od środowiska cholesterolu. Poruszają się niezależnie w organizmie człowieka, nie może podróżować tylko z białek transportujących i tłuszczów. Związki te zwane lipoproteinami. wszystkie mają ten sam kształt kuli, lecz różnią się wielkością, gęstością i kompozycji.

Najmniejsze wielkości HDL za dobry, dobry poziom cholesterolu. Nadchodzi rolę cholesterolu, który jest częścią lipoprotein o niskiej gęstości i bardzo niskiej gęstości - ujemny. W ten sposób, dolne lipoprotein o małej gęstości, tym bardziej, że są pod względem wielkości. Podział ten jest związany z udziałem tych różnych związków w rozwoju miażdżycy tętnic.

Miażdżyca jest jedną z przyczyn wielu chorób układu sercowo-naczyniowego: niedokrwienie, zawał mięśnia sercowego, udar mózgu, zakrzepica, zgorzel kończyn dolnych i innych. Zgonów z powodu tych chorób przez długi czas i ma wiodącą pozycję na świecie, mimo wszystkich osiągnięć współczesnej medycyny.

A winę za to, że wysoki poziom cholesterolu osadza się w postaci złogów na ścianach naszych naczyń krwionośnych i utrudniają przepływ krwi. Ale nie zapominajcie, że tylko prowadzi do miażdżycy „złego” cholesterolu „a jego” dobra „kolega, z drugiej strony, oczyszcza naczynia krwionośne w organizmie ludzkim.

Tłuszcz Tłuszcz walka ...

Poziom cholesterolu w dużym stopniu zależy od ilości zużywanej w ludzkich produktów spożywczych, a także jakość i ilość zawartego w nim tłuszczu.

Niektóre z nich musimy, jak niższe złego cholesterolu i zwiększają przydatnych treści. Ta tak zwana jednonienasycone tłuszczu. Otrzymujemy je z migdałów, awokado, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne i naturalnej oliwy z oliwek, pistacje, olej sezamowy.

Pokarmy, takie jak olej kukurydziany, słonecznika i dyni nasiona są bogate tłuszcze wielonienasycone. Nie powodują zatykania złóż tętnic, jednak gorliwy, a ich stosowanie nie jest konieczne.

źródła Omega-3 wielonienasyconych kwasów tłuszczowych to tłuste ryby i owoce morza, soja, konopie, olej z nasion lnu, orzechy włoskie. Są one nie tylko z jedzeniem, nasz organizm nie może syntetyzować samodzielnie. W przypadku braku tych substancji występuje powstawanie blaszek miażdżycowych.

stosowanie tłuszcz nasycony, podniesienie poziomu cholesterolu, powinno być ograniczone. Aby to zrobić, należy zmniejszyć ilość w diecie mięsa wieprzowego, wołowego, masła, serów tłuszczowych oleju kokosowego i palmowego, śmietana, śmietana, lody i mleku.

Inną grupę stanowią potencjalnie niebezpieczne trans. Zasadniczo są one produkowane z przerobu ropy naftowej płyn warzyw w szczególny sposób i uzyskać solidne olej, który nazywamy margarynę. Tłuszcze trans są w stanie nie tylko zwiększyć ilość złego cholesterolu w organizmie człowieka, ale jednocześnie zmniejszyć poziom wydajności. Większość tłuszczów stosowanych w produkcji wyrobów cukierniczych, garmażeryjnych lub pieczenia, należy do tej grupy.

Cholesterol i wiek osoby

Negatywna rola cholesterolu wyraża się silniejsza z wiekiem. Poziom tych substancji wzrasta jak człowiek starszych, z 1,3 - 2,6 mmol / l u noworodków 3,9 - 5,2 mmol / l u dorosłych.

Jeżeli krew dorosłego zawiera ponad 7,8 mmol / l, cholesterol, oznacza poważną hipercholesterolemią, która wymaga traktowania.

Lekarze powinni monitorować poziom cholesterolu, ponieważ w wieku 20 - 25 lat, ale jeśli ktoś w rodzinie ma problem z wysokim poziomem cholesterolu, dzieci muszą zacząć kontrolować go w okresie dojrzewania.

Kobiety w wieku rozrodczym od złego cholesterolu chroni samą naturę, z powodu hormonów żeńskich nie był zdeponowanych na ścianach naczyń krwionośnych. Jednak z powodu menopauzy poziom tej substancji, a wraz z nią ryzyko sercowo-naczyniowych wzrasta chorobowych.

Ponadto, poziom cholesterolu jest zaangażowana w wytwarzanie serotoniny, który bierze udział w przekazywaniu impulsów nerwowych procesów. Jeśli ilość serotoniny produkowane mało, mężczyzna grozi depresja.