Co naczynia jest szkodliwy dla zdrowia ludzkiego

Stołowe - zestaw przedmiotów codziennego użytku, bez których nie sposób wyobrazić sobie nasze życie. Ludzie w dawnych czasach używane naczynia do gotowania i przechowywania żywności, używamy go codziennie z niego, jemy to służyć świąteczny stół, używać w domu i podczas podróży. Pierwszy ceramiki powstał w czasach starożytnych, po czym materiał, z którego produkowane te podstawowe artykuły gospodarstwa domowego, ciągle się zmienia, udoskonala. W miejsce glinianych garnków i płyt przyszedł naczynia żelaza, miedzi i potem, dużo później pojawił się urządzenia ze stali, aw ostatnich dziesięcioleciach świat został z powodzeniem stosowane naczynia z powłoką antyadhezyjną. Wszystko, co widzimy na jego biurku przez cały czas - elementy serwujące, żyć kuchnie garnki - naczynia do gotowania w różnych pojemnikach plastikowych lub szklanych (), możemy przechowywać jedzenie dla późniejszego wykorzystania.

Coraz częściej jednak przedmiotem troski publicznej w ostatnich latach, staje się szkodliwe naczyń - słaba jakość, która może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Więc jakie potrawy jest szkodliwe dla zdrowia ludzkiego, nie zaleca się gotować i przechowywać żywność w pojemnikach z jakiego materiału? Do tej pory sprzedaż jest ogromna różnorodność wyrobów przeznaczonych do celów opisanych powyżej, mogą być kosztowne i bardzo tanie. Ale czy to oznacza, że ​​tanie dania - zawsze słabą jakość, niektóre potrawy mogą być szkodliwe dla zdrowia, mogą być z tworzywa sztucznego lub metalu? Dla wszystkich, którzy dbają o kwestii ochrony zdrowia i zdrowia w gospodarstwie domowym jest następująca informacja.

Naczynia z tworzyw sztucznych. Niezwykle popularny dzisiaj nabyć produkty do przyjmowania i przechowywania żywności wykonana z tworzywa sztucznego. Rzeczywiście, jest to bardzo wygodne, zwłaszcza jeśli istnieje potrzeba podjęcia dania z nimi na wakacje, camping, do kraju. Korzystanie naczynia jednorazowego użytku w domu, nie może zająć się jej mycia - jedli i wyrzucił. Naczynia z tworzyw sztucznych jest bardzo tania, ma niską wagę, wymaga szczególnej opieki (jak jednorazowe). Ale to wszystko jest doskonałe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka? Ponieważ badania wykazały, pod pewnymi warunkami, pojemniki z tworzyw sztucznych w stanie wytwarzać toksyczne związki, które przedostają się do organizmu człowieka i wywoływać uszkodzenie zdrowia. Większość szkodliwych substancji z plastiku dostać się do naszego organizmu nie z okien i mebli z tworzyw sztucznych, a mianowicie potraw.

Polimery, które są wytworzone w taki sposób naczynia same nie są niebezpieczne, szkodliwe mają różne rozpuszczalniki, dodatki, produkty degradacji chemicznej. chlorek winylu, z których butelki z tworzywa sztucznego, które przechowują napojów, ostatecznie odzyskuje się chlorek winylu - rakotwórcza, szkodliwe dla ludzi. Często butelki plastikowe są ponownie wykorzystywane, które mogą być bardzo niebezpieczne dla zdrowia. Naczynia jednorazowe tylko raz należy stosować! Na przykład, okulary są wykorzystywane wyłącznie do wody, nie pić z soda, soki kwaśne, gorące napoje. Również nie zaleca się stosować gorące jedzenie w jednorazowe talerze. Nie jest konieczne, aby zaopatrzyć się przed AGD z tworzyw sztucznych, ponieważ z biegiem czasu staje się coraz bardziej toksyczny plastik. Jeśli pitnej z plastikowych kubków jednorazowych alkoholi (wódka) mogą cierpieć wzrok, nerki, ponieważ przydzielono formaldehydu i fenolu.

Naczynia wykonane z aluminium. Jeszcze kilka lat temu było bardzo popularne naczynia wykonane z aluminium - talerze, garnki, woki. Dzisiaj ten metal jest drogie, ale co najważniejsze - jest niebezpieczne dla zdrowia. Tak, aluminium przewodzi ciepło bardzo dobrze, jedzenie jest szybko podgrzewana, nie palić mleko i kaszę, to naczynia jest bardzo łatwe i wygodne. Jednak nie można przechowywać kwaśnych pokarmów w garnku - utleniają się i psują jego wygląd. Ale najważniejsze, że aluminium w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia, a nawet do dziś nie ma dyskusji, czy szkodliwe gotować w garnku. Dziś jednak kupować miskę wykonana w 100% z aluminium nie jest możliwe, ponieważ będzie to dość drogie.

Naczynia wykonane ze stali nierdzewnej. Zazwyczaj takie potrawy raczej piękny i łatwy w użyciu, posiada wysoką odporność na korozję, higieniczne, praktyczne. Produkty przeznaczone do wytwarzania żywności ze stali nierdzewnej są szeroko stosowane na całym świecie. Jednak to zastawa stołowa produkowana jest ze stopów tutaj zawiera chromu i niklu. Z kolei, istnieją dowody, że nikiel jest w stanie stać się silnym alergenem dla niektórych osób, niektóre gospodynie pamiętać, że jedzenie gotowane w garnku nabywa mały metaliczny posmak. Nie jest konieczne, aby gotować w ciągu warzyw doniczkowych i pikantnych potraw, naczynia ze stali nierdzewnej jest najlepiej kupić oznaczony „niklowo-free”.

Naczynia z powłoką nieprzywierającą. W ostatnich latach takie potrawy są zawsze duże zapotrzebowanie, ponieważ gotowanie nie jest wymagane do korzystania z tłuszczów, które mogą sprawić, że danie mniej „ciężki”, szkodliwe. Naczynia takie są wykonane z metalu, takiego jak aluminium lub ze stali, a następnie materiał specjalny jest stosowana. Naczynia ten jest idealny, ale nie jest to zalecane do przechowywania żywności w nim do gotowania. Ponadto naczynia kwaśnego w antyadhezyjną naczyń też nie jest konieczne, aby przygotować, jako część powłoki teflonowej perflyuorooktanovaya kwas działanie mutagenne i rakotwórcze. Okazało się, że przy silnym świecące takich naczyń, powłoka antyadhezyjna jest zdolny do uwalniania substancji szkodliwych, które wchodzą do żywności.

Emaliowanych. Najlepiej nadaje się do gotowania i przechowywania żywności, bezpieczny dla zdrowia (tak długo, jak szkliwo nie jest uszkodzona). Wskazane jest, aby wybrać danie z delikatnych kolorach szkliwa, które zawierają niepożądanych substancji chemicznych, kolor szkliwa powinny być zgodne z GOST. Ten rodzaj naczyń jest najbardziej nieszkodliwe.