Ciasto bez pieczenia marshmallow: recepty. tort bez pieczenia prawoślazu: recepty

Gotowanie, pieczenie, nie wymaga - wybawieniem dla hostessy, którzy chcą zrobić smaczne danie bez większych trudności, a w przypadku braku pieca. Najczęściej w tych recepturach Ostatnim etapem jest chłodzenie produktu, po czym jest gotowy do obsługi. Wśród tych potraw - niektóre serniki i ciasta, na przykład, prawoślazu.

Orzechowy tort ptasie mleczko bez pieczenia: recepta

Coś, co nie wymaga piekarnika, nie oznacza, że ​​praca z nim łatwego i prostego ciasta prawoślazu: ze względu na przepis, przygotować go do prawie 4 dni, chociaż podstawowy proces trwa zaledwie 30-40 minut. Ale w ciągu kilku dni będzie impregnowane, więc ten przepis - nie wchodzi w grę, jeśli „gości na progu” .Z improwizowany poręczny młynek elektryczny oraz mikser: trudno będzie to zrobić bez nich.

składniki:

1. Marshmallow - 1 kg
2. Kruche ciasto - 150 g
3. Orzechy - 400 g
4. Cream - wybór

Przygotowanie:

• Na początkowym etapie, wszystkie składniki są przygotowane. Nakrętki muszą być kruszone na okruchy, że najlepiej zrobić to za pomocą szlifierki. Jeśli nie, można użyć blendera ze specjalną dyszą lub prostego mielenia mięsa. W przypadku braku powyższych urządzeń mielenia orzechów ręcznie w następujący sposób: wlać do worka owinąć ręcznik i kilka razy chodzić nakrętki trzpienia walcowania lub młotka mięsa. Niektóre hostessy kruszone orzechy nożem, ale to zajmuje dużo czasu.
• Teraz przychodzi kolej na marshmallow. Jeśli jest to podwójne, to wymagane jest oddzielne połówki od siebie i każdy z nich jest usuwane końcówki. Żądane oryginalne płaskie „medaliony” z prawoślazu, ale wyciąć szczyty nie są uwalniane - one się przydać później. Cookies, przez analogię z orzechami, trzeba przewinąć w blenderze i wlać do osobnej misce: zostanie ona dodana do ciasta na ostatnim etapie.
• Formularz tego ciasta - łącznik. Określona liczba elementów jest optymalna jest okrągły, o średnicy 25-27 cm Marshmallow że pasuje ściśle do dolnej warstwy pozostawiono szczeliny :. ich blisko cięte wcześniej CAPS. Raz masz nowy „dno”, to jest wypełniona śmietany, wlać nakrętki i ponownie rozpocząć położyć warstwę marshmallow. Ta „wieża” jest zbudowany aż nie przejść całą marshmallows. Ostatni poziom kończy się z kremu, na które kruszy mielone biszkopty. Przed usunięciem powstałego ciasta w lodówce, jest owinięty czepiać filmu.
• Po 3-4 dniach danie można składać do herbaty.

tort bez pieczenia prawoślazu: recepty

Najczęstszym prawoślazu ciasto wytworzone z kremem. On trudniejszy klasyczny, zmieszany z kremem i ma wyższą% tłuszczu, ale powietrze Zephyr pasuje idealnie.

składniki:

1. Jajka - 2 szt.
2. Cukier - 200 g
3. Masło - 180 g
4. Mleko - 200 ml
5. Waniliowy cukier, skórkę z cytryny - do smaku

Przygotowanie:

• Metalowa misa jest doprowadzana do wrzenia świeżego mleka: idealna, tak że nie więcej niż 2 dni od daty napełnienia, w przeciwnym razie ciecz zaczyna zwijać.
• Następnie powoli dodawać cukier i roztrzepane jajka, a cała gotuje na małym ogniu, aż zacznie gęstnieć. Proces ten trwa zwykle 10-15 minut, po czym usuwa się niecka z płytki, a krem ​​pozostawiono do ochłodzenia.
• W tym czasie zmiękczone masło bita z mieszadłem i starannie połączono z innymi składnikami.
• Cukier waniliowy itp. Składniki te wprowadza się wraz ze zwykłymi cukru, jeśli jest to pożądane.

Istnieje przepis krem ​​łatwiejsze i mniej kalorii, które mogą być wykorzystane do prawoślazu ciasta. Na tworzenie przechodzi do 400 ml świeżego mleka i 3-4 duże jaja kurzego, cukier waniliowy, 50 g sproszkowanego cukru i taką samą ilość mąki pszennej. W żółtka i białka są rozdzielone, ten ostatni może rozporządzać - nie pojawi się w kremie, a można z nich ugotować ciastka bezy. Żółtka bita cukier puder i cukier waniliowy delikatnie powolnego przepływu do wrzenia na kuchence mleka oraz płyn ugniatano do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie wlać mąkę, moc grzejna spada do minimum, a krem ​​jest gotowana aż do grubości.

Ale najbardziej łatwe i szybkie w przygotowaniu Cream ciasta bez pieczenia prawoślazu - białko. Aby to zrobić, trwa 3-4 białka, które powinny być chłodzone, na przykład zimnej wody w objętości 100 ml i cukier puder - 200 g lub połączone w stosunku 3: 1 z cukrem pudrem i kakao w proszku, jeśli chce się uzyskać krem ​​czekoladowy , Woda powinna być gotowane cukrem, gotować na małym ogniu przez 40 minut, a uzyskany syrop wlać proszku kakaowego. Podczas gdy mieszanina nadal gotować, ale przy niskiej mocy w oddzielnej misce ubitych białek ze szczyptą soli i kroplami soku z cytryny. Gdy białka nie zostają odpadać pianki powoli wlewa się do syropu, z góry lekko ochłodzono. W końcu, krem ​​spienia się do 5-7 minut. W mieszalniku lub mieszalnika.

Zefir ciasto z owocami bez pieczenia ze śmietaną: przepis i wskazówki

Drogi ciasto cukiernicze nie jest gorsza od zimnego prawoślazu, przygotowane przy użyciu biszkoptów, urządzone z owocami i śmietaną. To nie wymaga chłodzenia długoterminowy, więc jeśli spodziewasz się gości, można przygotować to danie w godzinach wieczornych: rano wszystko będzie w najlepszy możliwy sposób.

składniki:

do ciast

1. Jajko - 2 szt.
2. cukier puder - 100 g
3. Mąka - 1 łyżka.

Do warstwy podstawowej

1. Zephyr podwójne - 10 szt.
2. Suszone morele i śliwki - 100 g
3. Owoce - do smaku
4. Do kremu:
5. Oleisty krem ​​(krem) - 400 g
6. cukier puder - 100 g

Przygotowanie:

• W celu wytworzenia podstawy na ciasto będzie uciekać się do pieca: jak to jest ogrzewane do 180 °, jaja bita cukier puder i mąka, proszek do pieczenia jest wprowadzona do tego samego lub gaszonego sody (1/2 łyżeczki), i można dodać 2 łyżki , kakao w proszku. Ciasto wylano do okrągłej formy dzielonej, wyrównane, a przyszłość doprowadza się ciasto w piecu, w którym będzie mieć 15-20 minut. Zaleca się, aby piec w warunkach konwekcji wymuszonej aby zapobiec nierówne gotowanie. Gotowość łatwo sprawdzone z patykiem: gdy jego usunięcie z herbatnik na nim nie powinno być wilgotne tereny.
• Podczas gdy ciasto chłodzi warstwę rdzeniową wytwarza zimno ciasta: marshmallows cięte poprzecznie 2 razy w każdej z połówek uzyskać 3 płaskiego koła. Owoce są również podzielone na małe cienkie koła, z wyjątkiem truskawek - wystarczy przeciąć na pół, jeśli nie duże jagody. Suszone owoce mogą być wykorzystywane bez szlifowania. Jeśli używasz mrożonych owoców i jagód z nich jest to konieczne w celu usunięcia nadmiaru wilgoci przed rozpoczęciem zebrania prawoślazu ciasto, inaczej cały płyn będzie w nim. Ponadto, jeśli chcesz korzystać z owoców cytrusowych (takich jak mandarynki), śmietana lepiej jest zastąpić budyń białka.
• Teraz należy ugniatać krem ​​z kremem (są w tym przypadku korzystnie krem) usuwa nadmiar płynu, są one połączone ze sproszkowanym cukrem i bitą ze średnią prędkością przez mieszacz. Czas realizacji zależy od zawartości tłuszczu i świeżość produktu głównego, jednak kierując się wyglądem mieszaniny: Należy uzyskać silną masę powietrza. Dla smaku można tutaj Pour szczyptę wanilii, ale musi się to odbywać równocześnie z dodatkiem cukru pudru.
• Schłodzoną ciasto tnie poprzeczną linię w środku, przy czym dwa ciasta pozostaje. Dolna smarowane przygotowaną kremu, to jest warstwa lekarski, które nakładają się na owoce. Dla lepszej przyczepności między warstwami znajduje się mała ilość śmietany. Kiedy wszystkie owoce i marshmallows zostanie wydane, ponownie wlewa krem ​​i przykryć pozostałym Korzh. Wymagane jest również do smarowania krem, a na górze mogą być ozdobione kolorowymi wiórkami czekolady lub szpachli. Chłodzenie prawoślazu ciasto trwa 4-5 godzin, ale lepiej jest dać mu szansę stać w lodówce przez noc.

Zobacz także:

• Co sprawia, że ​​marshmallows
• Marshmallows w domu
• Przepis bardzo prosty placek
• Marshmallow z rąk
• Tort mascarpone

Fajne ciasta bez pieczenia - doskonałą alternatywą do klasycznej wersji, zwłaszcza jeśli modyfikacja receptury, ponieważ można uzyskać szybki i łatwy deser że ty i dom, a nawet przypadkowych odwiedzających zachwyci. Postaraj się gotować ciasto z prawoślazu i przekonaj się sam!