Lany ciasto rękami

Jeśli kochasz upiec ciasta na własną rękę, prędzej czy później pojawia się dylemat - jak pięknie ozdobić ciasto domowej roboty. W tym przypadku jest idealny lany ciasto rękami. Jeżeli nie są używane do przygotowania lany barwników, możemy otrzymać świąteczny białe ciasto. Po dodaniu do pasty barwiącej można podawać ciasto uroczystość i jasność.

Lany z ich rąk - jest to doskonały materiał do dekoracji domu ciasto. Lany można rzeźbić różne postacie: kwiaty, zabawki, zwierzęta, ludzie, domy, itp W ogóle, wszystko dusza zapragnie.

Rodzaje lanego ciasta

Istnieją dwa rodzaje lanego ciasta:

• Żelatyna pasty cukrowej;
• pasta cukru z mleka skondensowanego.
• Jeśli lany przygotować z mleko skondensowane, Liczby okazać się miękkie i naturalne, jak gdyby - w żelatynę, uszczelniacz szybko wysycha.

Jak szybko zrobić lanego ciasta?

Lany Ciasto można wytwarzać z prawoślazu żucia.

składniki:

• Guma do prawoślazu - 200 g
• cukier puder - do smaku
• Wody - 2 łyżki
• barwnik spożywczy - 1 szczypta

Przygotowanie:

1. W głębokim garnku zalać marshmallows i dodać wodę. Należy pamiętać, że na ogrzanie marshmallow wzrośnie o 2 razy, więc można gotować w 2 dawkach podzielonych.
2. Umieścić płytkę, pokrytą pokrywy, wodą i marshmallows w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund (Power - 800 W).
3. Gotowaną masę dodać barwnik, po rozpuszczeniu w 1 ml wody.
4. Ostrożnie dodać cukier puder, przesiewanie przez sito. Stale mieszać pastę z łyżką, łyżką i kiedy trudno będzie przeszkadzać, zacznij ugniatać pastę ręcznie.
5. Spójność lany powinien być jak plastelina - nie powinien trzymać się rękami. Najważniejsze w tym przypadku - nie przesadzaj z cukrem pudrem.
6. Z otrzymanej masy kulki rolki, zawinąć je w folię i włożyć do lodówki na pół godziny. Po posypać mastyksu cukier puder i rolki kulki masy uszczelniającej o grubości do 2 mm.
7. Lany jest gotowy do dekoracji domowych ciast! Jeśli chcesz skleić pastę, posypać kilka warstw wodnych kitu. Uwaga lany nie może być układany na bitą śmietaną, śmietaną i galaretką powierzchni. Najlepiej wypada w lany krem olej owoce i jagody (na przykład, morele) jam.

Jak zrobić pastę w domu?

Kompozycję syropu:

• Cukru - 350 g
• Wody - 150 ml
• Kwas cytrynowy - 2 g
• Sodowo - 1,5 g

Marshmallow Skład:

• Woda - 1 łyżka.
• Żelatyna - 25 g
• Cukier - 2 łyżki.
• Sól - 0,25 łyżeczki

Przygotowanie:

1. Aby przygotować siropa- osobnego rondla, wymieszać cukier i wodę, miejsce garnek na kuchence i doprowadź do wrzenia. dodać kwasu cytrynowego, Pokrycie patelni z pokrywką i gotować syrop na małym ogniu przez 45 minut.
2. Po ugotowaniu syrop schłodzić i dodać sodę. Okresowo mieszać syrop, i po 15 minutach jest gotowy. syrop inwertowany jest gruba i wygląda jak miód.
3. Jest teraz Food marshmallow - 0,5 v. namoczeniu żelatynę. Pozostawić do pęcznienia.
4. Pozostałe 0,5 Art. rozcieńczyć wodą, dodanie cukru i 160 ml syropu inwertowanego przygotowane. Umieścić wagę na ogniu. Doprowadzić do wrzenia, z ciągłym mieszaniem. Zagotować w niskiej temperaturze przez 8 minut.
5. Ogrzać żelatynę i wlać do głębokiego miseczki. Delikatnie ubij miksera żelatynę stopniowo nalewania gorącej mieszaniny przygotowane.
6. Po wlać gorącą mieszaninę przez cały do ​​żelatyny zwiększa szybkość mieszania i pokazał się mieszaninę przez około 10 minut. W rezultacie można uzyskać gęstą mieszankę bieli.
7. Jeżeli potrzebne jest szczeliwo natychmiast, wlać mieszaninę sproszkowanego cukru i ugniatać do pożądanego stanu. Jeśli uszczelniacz jest potrzebna wtedy, naczynia dolne Shots czepiać filmu umieścić kit i obficie posypać cukrem pudrem. Umieścić pastę w lodówce, a gdy jest to potrzebne - wyjąć i rzeźbić z nim co chcesz!

pasty czekoladowe na ciasto z rękami

składniki:

• czekolada ciemna - 100 g
• Marshmallow - 90 g
• Śmietanka (30%) - 40 ml
• Masła - 1 łyżka
• cukier puder - 2 łyżki
• Cognac - 2 łyżki

Przygotowanie:

1. Rozbić czekoladę w rondlu i umieścić w łaźni wodnej. Stopić czekoladę musi być całkowicie.
2. Bez usuwania szalkę od źródła ciepła i starannie wlać prawoślazu czekolady. Masa musi być stale mieszając łyżką.
3. Kiedy pół marshmallow rozpuści, wlać do miski śmietany, brandy i dodać masło. Ciągle mieszając mieszaninę aż mieszanina jest wystarczająco gładkie i grubości.
4. Po usunięciu patelnię z ognia z kitu. Stale zakłócania lanego łyżką, dodać przesiane sproszkowany cukier.
5. Kiedy uszczelniacz przestaje ulegać ugniatanie „switch” łyżkę na rękę.
6. Sypte cukier puder aż do momentu lany nie czuje elastycznego ciasta. Jest godne uwagi, ale pasta nie przykleja się do rąk.
7. Toczyć kulki szpachlówki, zawinąć je w papier do pieczenia i przechowywać w lodówce.
8. Lany jest gotowy! Ona może ozdobić każdą ciasto domowej, najważniejsze - aby pokazać wyobraźnię i wyobraźnię.

Lany ciasto skondensowane

składniki:

• cukier puder - 160 gramów
• Skondensowane - 200 g
• sok z cytryny - 2 łyżeczki
• Cognac - 1 łyżeczka
• Mleko w proszku - 160 g

Przygotowanie:

1. Połączyć mleko w proszku i cukier puder. Umieścić składniki w formie slajdów, powoli wlewając mleko skondensowane.
2. Ugniatać mieszaniny aż do momentu, gdy mieszanina stanie się gładką i elastyczną. Nie zapomnij dodać sok z cytryny i koniak. Ponownie zagnieść pasty.
3. Ukończony lany owinąć w folię i przechowywać w lodówce, aż będą potrzebne.
4. kit Możesz być w stanie „ożywić” stosowanie barwników spożywczych. Zrób to po prostu: w gotowym kitu, zrobić małe wgłębienie wlać żądaną barwnik i zagniata pastę dodając cukier puder. Zobaczysz lany na zmiany koloru oczu. Gotowy kolor lany zawinąć w folię i przechowywać w lodówce.

Ciasta ozdobione kitu: fotografia

Jak zrobić dekorację kitu?

Zobacz także:

• Jak przygotować pastę na ciasto?
• Ciasta lany: Master Class
• Jak ozdobić ciasto z kitu?
• Ciasta lany dla mężczyzn: pomysły

To cały sekret tworzenia lanego ciasta w domu. Z kitu może być oryginalny sposób ozdobić każdą ciasto. Bon appetit!