Jak przechowywać żywność?

Prawidłowe przechowywanie żywności jest najważniejszym czynnikiem w tym, że przynoszą ci tylko korzyści. Wszystkie składniki odżywcze, witaminy i minerały są zachowane tylko pod pewnymi warunkami. Aby zachować korzystne właściwości produktów, musimy znać warunki ich przechowywania oraz do ich przestrzegania.

Że produkty były przechowywane przez długi czas, gdy kupisz, przeczytaj datę produkcji, datę ważności i warunki przechowywania. Owoce, zioła i warzywa powinny być świeże, bez oznak gnicia i rozkładu.

Ogólne zasady przechowywania żywności

Soki zamknięte przechowywane leżący w temperaturze od +4 do +10. Napoje - stoi nie więcej niż rok.
Przechowywać gotowane jedzenie na talerzu do 1,5 godziny. Ciecz danie po usunięciu ich z lodówki i doprowadzić do wrzenia.

Warunki przechowywania żywności w lodówce

Masło folii oraz przechowywane w szczelnym pojemniku przez 15 dni. Chłop olej - zgodnie z okresem ważności, nie wytrzymała.
Stopione masło jest przechowywana w szczelnym pojemniku w ciągu 5 do 12 miesięcy i margaryny - do 25 dni.
Jaja są najpilniej strzeżoną z ich punktów w dół do 22 dni.
Otwarte ogórki - nie więcej niż 2 dni, a zamknięty - 11 dni.
Świeże warzywa przechowywane w lodówce na dole do 8 dni.
Owoce powinien być przechowywany oddzielnie od warzyw, korzystnie w górę, co najwyżej 2 dni.

Co jest lepsze do przechowywania żywności?

Najlepiej nadaje się do przechowywania naczyń jest ceramika. To nie przepuszczają światło i nietoksyczne.
Naczynia z melaminy, najbardziej szkodliwą przechowywania żywności. Zawsze warto litera „M” na jego dnie.
Plastikowe naczynia nie są przeznaczone do długoterminowego przechowywania produktów. Podgrzewany, może dawać toksyczne substancje.
W pojemnikach wykonanych z metalu, nie należy przechowywać produkty, które są w stanie wchłonąć wilgoć. To wszystkie produkty luzem i cukier.
Szkło nadaje się do przechowywania żywności, ale lepiej jest pozostać w miejscu chronionym przed światłem.

Warunki przechowywania produktów piekarskich

Nie pozostawiać otwartych piekarni na stole. Jeśli one przechowywane dłużej niż 3 dni, a następnie umieścić je w lodówce, a następnie wypieki nie wzrośnie spleśniały.

Właściwe przechowywanie jaj

Jaja mają dość długi okres przydatności do spożycia, jeżeli ich powłoka nie jest uszkodzony. Mogą one być przechowywane w miejscu dobrze wentylowanym, chłodnym miejscu, w lodówce. Najważniejsze jest to, że przy zakupie były świeże.

Właściwe przechowywanie ryb

Mrożone sklep rybny 3 tygodnie. Odmraża opuszczonym w zimnej wodzie. Solone ryby przed wypiciem namoczone w zimnej wodzie. Wodę zmieniano co godzinę, a następnie w ciągu 2 godzin i na koniec - do 3. Do moczenia wystarcza 17 godzin. Wędzone ryby przechowywane w folii aluminiowej nie więcej niż 2 dni. Otwarte puszki potrzeba ryby przenieść do innej miski ze słoika i jeść przez 1 dzień.

Prawidłowo przechowywane produkty mięsne

Surowych produktów mięsnych, nie są przechowywane przez dłużej niż 4 dni w lodówce przez 2 dni - niezamrożone mięsa drobiowego. Jeśli mięso jest porąbane, musi być użyty natychmiast, należy przechowywać mięso nie może. Po zamrożeniu mięso przechowywano w lodówce w temperaturze - 18 ° C Czas magazynowania - 6 miesięcy. Delicatessen mięso próżnią przechowywano w lodówce przez 2 tygodnie. Jeśli opakowanie jest otwarte - nie więcej niż 3 dni. Otwarte konserwy mięsne muszą być przechowywane nie dłużej niż 2 dni. Podroby, zamrożone, przechowywać do 15 godzin. Wędzone jest przechowywany w lodówce przez 6 dni. Kiełbasy i kiełbasa - 2 dni i gotowane kiełbaski powinny być spożywane w ciągu dnia.

Do przechowywania owoców

Nie wszystkie owoce są przechowywane w lodówce. Ananasy, ogórki i owoce cytrusowe mogą być przechowywane na półce.

Wszystkie owoce, nie przechowywać zbyt długo, więc nie tracą swoje dobroczynne właściwości. Kalafior, kukurydza, marchew, jagody, jeśli chcesz je przechowywać przez długi czas, nie myć. Oddzielnie od innych owoców przechowywać śliwki, brzoskwinie, banany, gruszki, jabłka, morele. Do długotrwałego przechowywania owoców zamrozić je. Umyć, wysuszyć i umieścić w zamrażarce i kiedy zamrażania, należy go przechowywać w opakowaniu. Należy je przechowywać w zamrażarce.

Składowanie towarów sypkich

Wszystkie produkty luzem powinny być przechowywane oddzielnie od produktów zapachowych, przypraw, czosnku. Mogą także być przechowywane w ciemnym miejscu, zamkniętych pojemnikach. Na zadzie nie zacząć mola grys można umieścić w zamrażarce na dzień lub ciepła w piecu. Lub w pojemniku, w którym jest przechowywany zboża, umieścić torby z gazy soli.

Mąka będzie chronić czosnek, kilka ząbków lub łyżkę wykonany z aluminium. Figura umieścić metalową nasadkę z butelki. Herbata jest pożądane, aby się napić po zakupie w ciągu ostatniego miesiąca. Nie należy przechowywać go w pobliżu akumulatora. Dla lepszego przechowywania zakupionego wlać herbatę do pojemnika szklanego lub porcelany. Sól z brył można zaoszczędzić, jeśli umieścić je w pojemniku z niewielką ilością ziaren ryżu. towarów masowych, z zastrzeżeniem odpowiednich warunkach mogą być przechowywane przez okres do 2 lat.

Właściwe przechowywanie produktów mlecznych

Przechowywać mlecznego w czystym szczelnym pojemniku w ciemnym miejscu, a nie koniecznie w chłodzie. To nie daje im wchłaniania zapachów. Twaróg i śmietana może być przechowywany w temperaturze od 0 do + 4 ° C majonez, mleko, śmietana, jogurt i kefir - od 1 do 6, C Temperatura masła i sera - +4 C. wciąż pożądany produkty mleczne, takie jak mleko, napoje mleczne i ser jeść dziennie. Dzieci dają te produkty na drugi dzień jest surowo zabronione.

Do przewijania mleczarskiego do górnej półce lodówki. Aby masło nie może wchłonąć zapachy, ser przed wyschnięciem, należy przechowywać je w specjalnych pojemnikach - kubek smaru i Sarnitsa. gotowano również mleko w zamkniętym pojemniku można przechowywać schłodzony do 36 godzin. Krem jest przechowywany przez 12 godzin. Jogurt i ser sklep nie więcej niż 36 godzin. Otwórz skondensowane mleko powinny być wylany i nie dłużej niż 3 dni przechowywane. Okres przydatności do użycia wynosi 72 godzin krem.

Zobacz także:

Przestrzegając tych zasad, można uniknąć nieprzyjemnych i niebezpiecznych konsekwencje dla ich zdrowia i będzie chronić nie tylko siebie, ale również ich gospodarstw domowych. Twoje zdrowie - w twoich rękach.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne