Jak zamrozić wiśnie na zimę prawidłowo i szybko?

wiśnia - bardzo wygodny do zamrażania owoców: zamienia się w galaretę po rozmrożeniu, zamrożone wystarczająco szybko, a zatem współpracować z wiśni to przyjemność. Jak można zamrozić wiśnie na zimę prawidłowo i szybko?

szkolenie

Zanim rzucisz jagody w zamrażarce, należy najpierw przygotować jagody., Z zachowaniem pewnych zasad.

• Owoce do zamrażania i dalej składowania musi być w pełni dojrzałe, ale nie przejrzałe.
• Niedozwolone jagody uszkodzone lub zepsute.
• Najlepszy czas, aby zbierać jagody do przechowywania - dwie godziny przed zamrożeniem w zamrażarce. Oczywiście, zasada ta może być obserwowane. Tylko z witryną.
• Przed wprowadzeniem w zamrażarce należy oczyścić z wiśni łodygi, liście, sadzonki i tak dalej.
• Owoce powinny być umyte i wysuszone. Aby nie zniszczyć wiśnie, po umyciu jest umieszczony na pergaminie lub ręcznika bawełnianego w jednej warstwie. Dla szybszego suszenia na górze wiśniowego można umieścić inny ręcznik usunąć nadmiar wilgoci.

Wybór opakowań

Dla wiśni zmieścić nawet celofanu lub plastikowe torby na artykuły żywnościowe lub plastikowych pojemników z pokrywkami. Po rozmrożeniu przechowywać jagody nie jest najlepszy w pakietach i emaliowanych. Nawiasem mówiąc, Szkło zamrażania wiśnia nie jest konieczne, ponieważ zimna, może łatwo złamać.

Kontenery nie powinna być duża zamrażarka - w dużym pojemniku trwa proces zamarzania. Ponadto, małe pojemniki są o wiele łatwiejsze w użyciu. Więcej witamin zawarte w owocach, zamrożone w małych porcjach. Najlepszy ze wszystkich, jeśli część z mrożonych wiśni nie będzie już 700g.

Cherry określone w szczelnym pojemniku, wypuszczając powietrze. Nieprzezroczyste pojemniki lepiej podpisać jeszcze raz nie usunięto i rozmrażane - uwięzione powietrze wpływa negatywnie na jakość produktu mrożonego. Opakowanie (opakowanie pojemnik, pojemnik) jest szczelnie korek, jak to jest uszczelnienia gęstość odparowania wilgoci zależną podczas przechowywania: nadmiar wilgoć skrapla się na ściankach zamrażarki, co powoduje konieczność usuwania nadmiaru zamarzaniu, a zatem w nadmiarze wyłączenie lodówki i przynajmniej częściowo rozmraża ale owoce.

magazynowanie

Mrożone wiśnie muszą być przechowywane oddzielnie od mięsa i ryb mrozu, jak jagody może wchłonąć zapach, to nie jest typowy. Zamrażarka musi być dobrze przygotowany do zamrażania: najlepiej jest to funkcja „zamrożenia” lodówki na jeden dzień przed załadowaniem jagody, a dzień po funkcji zamrożenia powinno być wyłączone, a ustalenie trybu „przechowywanie”. Najbardziej odpowiednia temperatura przechowywania mrożonki - 18-23 ° poniżej zera. W tej temperaturze, jagody mogą być przechowywane przez rok.