Mogę zamrozić pomidory - wiśnia i innych? Jako domu zamrozić świeże pomidory na zimę w zamrażarce?

Pyszne świeże pomidory w zimie - wielka rzadkość. Są drogie, a jakość sprzedawane w zimnych porach roku warzyw jest słaba. Jeśli wiesz, jak zamrozić pomidory, można zapewnić sobie smaczną i zdrową żywność dla całej zimy. Mrożone warzywa nie różnią się znacznie od świeże i dużo lepiej niż koncentratu pomidorowego lub soku. Jak zamrażać pomidory w domu?

Ogólne zasady mrożonych pomidorów

Jeśli zdecydujesz się przechowywać w zamrażarce pomidory, konieczne jest, aby przestrzegać pewnych zasad:

• przed pomidorów zamarzaniu, muszą starannie wybrać i przygotować. Wybierać grubych, elastycznych, ale nie zbyt twarde, owoców, bez wgnieceń, otworów i innych wad;
• Po warzywa są myte, powinny być one suszone, w przeciwnym razie pomidory po prostu trzymać razem;
• duże owoce najlepiej przechowywać w zamrażarce, wcześniej pokroić na kawałki lub pierścienie. Małe odmiany mogą być zamrożone w całości.
• wprowadzanie owoców w pojemniku, opakowaniu je tak dalece, jak to możliwe, aby zapobiec parowaniu wilgoci;
• Opakowanie powinno być szczelne;
• zamrożeniu w małych pojemnikach lub partiami.

zamrażanie sposoby

całe owoce

Jest to najmniej czasochłonny proces, który zajmie trochę czasu. Jeśli zastanawiasz się, czy można zamrozić pomidorki, można je bezpiecznie przechowywać w całości. Kombinezon i takie odmiany jak „śmietanki”, nie duży i mięsisty.

1. Wybrane pomidory umyć i wysuszyć.
2. Ułożyć na palecie w warstwie 1 i umieścić w zamrażarce.
3. Kiedy owoc jest zamrażać lekko, mogą być przesunięte w pakietach.

pomidory odmrażania potrzebne do stosowania zimą, w temperaturze pokojowej, bez poddawania obróbce termicznej lub podgrzewanym. Owoce nadają się do przygotowywania sosów do potraw i farszu.

Można użyć rozmrożonych pomidory w postaci świeżej, ale wszystko będzie zależeć od jakości przechowywania, kształtu i konsystencji owoców. Jeśli warzywa są odpowiednio konserwowane, będą one zaoszczędzić swój smak nawet po zimnym leczenia.

Zobacz także:

• Zamrażanie warzyw w domu
• Jak zamrozić squash na zimę?

plastry

Ten rodzaj zamrażarki doskonale nadaje się jako puste miejsce na pizzę lub sałatek. Ci, którzy nie wiedzą, jak zamrozić pomidory w zimie, może być wskazane, aby wyciąć warzywa pierścienie. To zajmują mniej miejsca i będzie gotowy do użycia natychmiast po rozmrożeniu.

1. Pomidory są dobrze umyć i wysuszyć.
2. Ostrym nożem do cięcia owoców grube pierścienie.
3. Na talerzu położyć folię, a na nim - pierścienie pomidorów w warstwie 1.
4. Kiedy kawałki zamrozić, można je umieścić w plastikowym pojemniku.

tabletki

Ci, którzy zastanawia się jak zamrażać świeże pomidory, można sugerować sposób zamrozić „pigułki”. W tym celu, owoce rozdrabnia się do postaci puree, które następnie poddaje się działaniu formowania.

1. Pomidory umyć i mielone. Można je dodać pieprz, zioła i przyprawy.
2. Rozkładowi puree lub cupcake puszki do zamrażania kostek lodu.
3. Kiedy pomidory zamrozić, można je wyciągnąć z formy i umieścić w workach. Do puree dobrze rozdzielone, formy powinna być zanurzane w gorącej wodzie, lub po prostu odkręcić.
4. Okładzina waga Tomato nadaje się do przygotowywania sosów do dań głównych, sałatka barszczu. wystarczy wrzucić do wrzątku kilka z tych „tabletek”.

Przygotowane puree można zamrozić w małych plastikowych pojemnikach. Środek ten pozwoli zaoszczędzić integralność produktu oraz dogodną formę przechowywania.

Sok lub sos

Mogę zamrozić pomidory w postaci sosu lub soku? Oczywiście jest to możliwe, umożliwiając objętości zamrażarki i jest odpowiedni pojemnik.

Aby przygotować soki muszą być dobrze przemyto owoców przechodzi przez sokowirówki i gotować przez 15-20 minut w celu usunięcia kwasu. Sól dodaje się do smaku. Następnie sok jest umieszczony w małym pojemniku w zamrażarce.

Przygotować sos może być następujący przepis:

1. Kruszywo pomidory wycierania przez sito.
2. Gotować sos na małym ogniu przez 5 minut.
3. Drobno posiekać cebulę i paprykę.
4. Minutę przed zdjęciem z ognia dodać warzywa w pomidorowego.
5. Schłodzić sos, wlać do pojemnika i umieścić w zamrażarce.

Przed użyciem pojemnik z sosem lub soku zanurzone w gorącej wodzie i umieszczony w mrożonego przecieru pomidorowego dużej pojemności. Aby przyspieszyć rozmrażanie, lekko ciepłe danie.

Zobacz także:

• Jak gotować mrożone nadziewane?
• Grzyby z ziemniakami
• Jaki jest ugotować zupę na obiad?

Mogę zamrozić pomidory w zamrażarce? Oczywiście proces ten jest ograniczony jedynie przez objętość komory zamrażania i gospodyni pragnienia. Jest to wyjątkowa okazja, aby zapewnić ich rodziny witamin w okresie zimowym. Świeże plasterki pomidorów i soku pomidorowego da dania z niczym nieporównywalny urok.