Bagietki: pieczenia przepis. nadziewane bułeczki

Jedną z charakterystycznych, oryginalnych i klasycznych przysmaków naszego kraju są bułeczki.

Obwarzanek - ciasto pszenica, zwinięte, wstępnie gotowane w wodzie i pieczone. Definicja ta została podana przez ten produkt w słowniku Dahl. Suszenie i bułeczki - to samo, tylko mniejszy rozmiar. Przepisy z wykorzystaniem wielu bułeczki!

Pinpoint ojczyzna pączek jest to niemożliwe, ale nie ma spekulacji, że produkt ten pochodzi z drożdży w południowych regionach europejskiej części Rosji. Do ich narodzin i rozprzestrzeniania bezpośrednie znaczenie Kijów, Odessa, Rostów nad Donem, a stamtąd udał bublennitsy - kobiety, które przygotowywane i sprzedawane ciasta. Ale mimo jego popularności, były uważane za żywność od zwykłych ludzi. Są one sprzedawane na targach, bazarach, a nieco później - w restauracji, herbaciarni, pubów. Bagietki - jest nie tylko smaczne wyroby mączne, ale także pewnego rodzaju konserw, ponieważ mogą one być przechowywane przez wiele lat i nie psują! Za granicą przyszli po drugiej wojnie światowej, gdzie dostał niesamowitą popularność. W dzisiejszych czasach, nie straciły na popularności. Przepis na bułeczki bardzo łatwe, co pozwala im gotować sobie żadnej gospodyni!

Bułeczki z mięsem: przepis

Taki produkt, takich jak bułeczki, istnieje wiele interpretacji, są one przygotowane z różnymi nadzieniami, wśród których jest bardzo powszechne - farszu.

nadziewane bułeczki

składniki:

1. Bułeczki Ready (nie słodki) - 350 g
2. Mleko - w kąpieli
3. Mielone mięso (wołowina, wieprzowina) - 450 g
4. Cebula - 1 kierownik
5. jaj kurzych - 3 szt.
6. Ser twardy - 200 g
7. olej roślinny - do smażenia
8. Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Mielenie żarówka zmieszano z mielonym mięsem, z solą i pieprzem.
• Mleko ogrzewa się usunąć z ognia i zanurzyć ją w obwarzanek przez 5 minut po każdej stronie.
• Udział przedmiotu na rolce płyty mielonego mięsa kulkami o średnicy około 2 cm i umieszcza się w otworze w pączka gospodarstwa palcem.
• Ubijak do piany ze szczyptą soli. Na patelni z olejem roślinnym usmażyć pączki nadziewane uprzednio zanurzając je w jajku.
• Zetrzeć ser. Przygotować blachy do pieczenia, posmarować je olejem i położyć na nim bułeczki, top sera prisypaya.
• Upiec wszystko w nagrzanym piekarniku przez 15 minut. To danie okazuje bardzo smaczne zarówno na ciepło i zimno!

Bagietki: przepisy kulinarne ze zdjęciami

bułeczki powietrzne mogą być serwowane na śniadanie z mlekiem. Na zewnątrz, są one otrzymywane hardish ale miękkie w środku.

składniki:

1. Mleko skondensowane - 1 słoik
2. Jajka - 3 szt.
3. soda - frac12- łyżeczki
4. Mąka - 3,5 sztuki.
5. Sól - do smaku
6. Sezamu lub maku - do posypania

Przygotowanie:

• W skondensowane mleko 2 jajka trzepaczką, dodać sodę i sól, wymieszać wszystko z mieszadłem.
• Następnie do mieszaniny mąki stopniowo dodać, stale mieszając, ciasto powinno się miękkie i nie trzymać się rękami.
• Gdy ciasto powinno toczyć się kiełbasy i zaczyna formować je bułeczki.
• Taca do pieczenia posmarować olejem i umieścić go na obrabianym przedmiocie. Top bułeczki powinny być pokryte ubitym jajkiem i posypać sezamem lub makiem. Pieczenia następnie umieszcza się w piecu i piec przez 15 minut w temperaturze 180 ° C. Muszą rosnąć w wielkości i rumiane.

Bułeczki z mięsa i drobiu

składniki:

1. filet z kurczaka - 300 g
2. Marchew - 1 szt.
3. Jajka - 1 szt.
4. Cebula - 1 szt.
5. Mleko - 100 ml
6. Ser - 100 g
7. Krem - 2 łyżki
8. Sól, pieprz, zioła - do smaku
9. Olej roślinny - do smarowania szalkę
10. Bagietki Ready - 25 szt.

Przygotowanie:

• Podgrzać mleko i bułeczki umieścić tam, nie miękną! Jak tylko puchnąć z obu stron, muszą wyciągnąć.
• Naoliwione blachy do pieczenia i umieścić na jego przemoczone bułeczki.
• Filety pokroić na małe kawałki, dodać zioła, pieprz, sól, wlać w nie trochę śmietany.
• Z pomocą łyżeczki, delikatnie położyć farsz w środku każdego pączka, górna może dodać trochę keczup.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieścić z powrotem na patelnię pół godziny.
• Po upływie 30 minut, aby dostać talerz i posypać tartym serem bułeczki na grubej tarce, a następnie umieścić wszystko z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut.

Przepis bułeczki z makiem

Innym częstym nadzienie do bułeczki - mak, jest on dodawany do ciasta i posypać na wierzchu ciasta. Okazuje się, bardzo smaczne!

składniki:

1. Mąka - 300 g
2. Mleko - 150 ml
3. Suchych drożdży - 1,5 łyżeczki
4. Jaja kurze - 2 szt.
5. Masło - 75 g
6. Sól - 0,5 łyżeczki
7. mak jedzenie - do posypania
8. Cukier - piasek - 75 g

Przygotowanie:

• Mleko do ogrzania, a następnie rozpuścić w tym drożdży.
• Dodać jajka, stopione masło, cukier, sól. Wszystko dokładnie wymieszać za pomocą miksera, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 2 godziny.
• Wyjąć ciasto powinno być zwiększone przez 2 razy wyciąć małego kawałka toczyć piłkę, aby niewielki otwór delikatnie rozciągnąć.
• Vystelit na naczynie do pieczenia papier do pieczenia i umieścić ją na wierzchu bułeczki. Przykryj wszystko z ręcznikiem i pozostawić na 40 minut, tak, że nawet one wzrosły. Pożądane jest, aby w tym czasie, aby zapobiec powstawaniu przeciągów. Następnie posmarować wierzch pieczenia z mlekiem i posypać makiem. Piec przez około 15 minut jest konieczny w piecu w temperaturze 180 ° C.

Jeśli nagle zszedł do odwiedzenia, a herbata jest niczym złożyć na stole, wtedy bułeczki domu - wspaniały sposób! Wytwarza się je szybko, a składniki do potraw są prawie zawsze w zasięgu ręki. Można również zaimponować znajomym i bliskich oryginalnej receptury - nadziewane bułeczki. Są pożywne, smaczne i łatwe w przygotowaniu.

Zobacz także:

• Rogaliki, ciasto francuskie
• Przepis pyszne baklava
• Jak gotować sernik z serem?