Bułeczki z ciasta kruchego: przepisy na bułeczki w margaryny i masła z twarogowego ciasta z wiśni, orzechów i innych wypełnień

Mood - to jest to, czego potrzebujesz, aby dostosować. Ustawiona pod górę do udanego dnia i wspaniały weekend z rodziną? Dodaj herbatę rano pyszne bułeczki ciasta! Przetarg, rozpływają się w ustach loki w zabawny wazonie na stole - nie jest to dobry początek nowego szczęśliwy dzień?

Bułeczki ciasta z orzechami - tradycyjne domowe ciasta

składniki:

• 250 g masła;
• 2 łyżki. pszenicy przesianej mąki;
• 1/2 Art. cukier;
• 3 jaja;
• 2 łyżki. l. miód (to pójdzie do farszu);
• 1 łyżka. obrane orzechy (na wypełniacz).

Przygotowanie:

1. Zmiękczone masło lub posiekać nożem. Jeśli nie masło, możliwe jest, aby upiec bułeczki w margaryny.
2. Bić jajka z cukrem. Ewentualnie ubijania im puszyste pianki - osiągnięcie wystarczająco słodkie całkowitego rozpuszczenia kryształów.
3. Dodając mąkę, zagnieść ciasto.
4. Owinąć je w folię lub umieścić w normalnym opakowaniu. Wyślij godzinę na zimno.
5. Orzechy drobno siekać lub zniszczyć wałkiem na płytce tnącej. Miesza się z gorącym płynem miodu.
6. Kontrolować lodowej ciasta roll grubość około 0,5 cm.
7. Pokroić ciasto z nożem na dużych kwadratów, z których każdy jest cięty ponownie po przekątnej. Musimy sprawić, by trójkąt. Lub rozwałkować duże koło i pokroić go na segmenty.
8. Rozłożone farsz (nakrętki miodu) dla każdego trójkąta krotnie ich szerokiego końca do wąskie.
9. Można posmarować wierzch jajkiem lub mocnej herbaty.
10. Piec w temperaturze 220 ° C przez około 30 minut. Gotowość można określić wizualnie.
11. Gotowe bułeczki ciasta posypane cukrem pudrem lub wlać syrop cukrowy.
12. Jeśli nie lubisz miód, farsz może być zastąpione przez coś: dżem, świeże lub mrożone jagody, orzechy w syropie, cukrów prostych, suszonymi owocami, kremem czekoladowym, itp Czy jest to możliwe, aby połączyć i zrobić cięcia ...

Piasek bułeczki z wiśniami

Składniki i przygotowanie ciasta podobne do poprzedniej receptury. Można jednak zrobić bułeczki i inne.

Ciasto rozwałkować i pokroić w paski.

Weź dwa pasy splot je ze sobą i podłączyć się do pierścienia. Jedna krawędź stosu tak, że okazało płytę fundamentową. Drugi rezerwowy wystają - to wciąż obwarzanek!

W powstałej gniazdo położył ze świeżych lub mrożonych wiśni bez pestki. Wstępnie należy włożyć wiśnie w durszlak i niech drenażu nadmiar soku.

Piec w temperaturze 180 ° C przez 35 minut.

Zobacz także:

• Kruche w pośpiechu
• Co gotować ciasto francuskie?
• Ciasteczka na margarynie. ulubione przepisy

Serowe rogaliki - recepta na dobry nastrój

Bagietki twaróg można bezpiecznie zaoferowania, nawet tych, którzy uważają się hater sera. Ty nawet nie czuć, że jest tam, ale docenić delikatność i pyszne wilgotności wypieku. Ser bułeczki przepis jest prosty, nieskomplikowany gotowanie i jedzą go, jak mówią, raz lub dwa razy.

składniki:

• 400 g sera;
• 200 g margaryny i masła;
• cukier do napylania gotowych bułeczki;
• 2 łyżki. mąki;
• 2 jajka;
• 0,5 godz. L. proszek do pieczenia;
• 2 łyżki. l. olej roślinny;
• 1 godz. L. cukier waniliowy.

Przygotowanie:

1. Margaryna lub ruszt oleju. będzie sukces tylko z chłodzonego produktu. Jeśli olej (margaryny), moczyć w ciepło - właśnie odłożył widelec. Nie jest konieczne, aby stopić.
2. Dodać mąkę. Kiedy margarynę przetarł na tarce, pocierać ją mąką do stanu breadcrumbs.
3. Bić jajka z cukrem, ale bez większego zapału.
4. Wymieszać wszystko i tworzą wynikowy ciasto w kulę. Zamykając swój film, usuń zimno przez pół godziny. Może być więcej, ale nie więcej niż 2 godziny.
5. Miał on czas na schłodzenie ciasto rozwałkowuje się do formowania kształt okrągły.
6. Tłuszcz z oleju roślinnego i obficie powłok powierzchnia cukru. Na tym etapie farsz można użyć, co chcesz. Na przykład, cukier miesza się z cynamonu. Lub posypać ciasto z orzechami.
7. Przeciąć szwu walcowane na posypana cukrem i trójkątnych segmentów (jak pizzę). Każdą otrzymaną trójkąt walców rozpoczynając od szerokości do wąskiego końca. Kończy się trochę wygnie się w półkole.
8. Gotowe do piec bułeczki ser położyć na wysmarowanej pieczenia nie jest bardzo blisko siebie. Można je smarować na szczycie słodkie wody lub żółtkiem - wtedy stają się złoty kolor podczas pieczenia.
9. Piec, aż światła Rosy na 200C. To trwa około 20-25 minut.

Ciasto francuskie rogaliki

ciasto francuskie przepis na bułeczki jest proste, ale wymaga czasu. Jednak uzyskany wynik jest kulinarną zdecydowanie warto poświęcić część swojej weekend.

składniki:

Aby przetestować №1:

• 200 g masła lub margaryny masła
• 2/3 Art. mąka pszenna.

Aby przetestować №2:

• 2 łyżki. mąka pszeniczna;
• 1 jajko;
• 1/4 h. L. świeży sok z cytryny (cytryna, czy nie, można zastąpić octem);
• szczypta soli;
• przegotowanej wody w temperaturze pokojowej.

Przygotowanie:

1. Gotowanie rozpoczyna się testem №1.
2. Masło lub margaryna wstępne zmiękczanie nie jest konieczne. Pokroić na kawałki, albo trzy na grubej tarce.
3. Umieścić posiekane masło lub margarynę i mąkę posiekać z mąką na okruchy. Im wyższa grys lepiej. Szybko lepim Otrzymany miękisz w kłębek. Stawiamy na bok.
4. Rozpuścić jajko do szklanki. Dodanie wody do 2/3 objętości zlewce mieszając.
5. Wlać do miski połowę mąki, wlać jajka z wodą. Dodać sok z cytryny i sól (ocet). Następnie powoli dodawać mąkę vymeshivaya pierwszy łyżką lub trzepaczką. Ponieważ ciasto zgęstnieje rozłożone na planszy i ugniatać aż wejdzie cały posiłek. Ciasto nie powinno być zbyt strome!
6. Ciasto rozwałkować №2 nie bardzo cienką warstwę (cienkie ciasto złamie!).
7. Na ciasto №2 №1 umieścić ciasto tak, że to było w środku, ale bliżej jednego końca. Mamy wyłączyć kopertę, zaczynając od krótkich krawędzi a kończąc najdłużej.
8. Posypać płytkę z mąki i umieścić go w kopercie nasze ciasto boczny szew dół. Szwy mogą być lekko bezpieczne ręce. Usuń 30 minut w chłodzie. Ostrzeżenie! Ułożyć ciasto ma potrzeby, aby uniknąć kondensacji. Nie potrzebujemy mokrego ciasta.
9. Po kolejnej pół godziny i powtórzyć procedurę po raz ostatni stawiamy w naszej lodówce ciasto na raz. Teraz jest gotowy do bułeczki formierskich (lub czegokolwiek innego). Ostatnim razem ciasto może być wysłany w lodówce i na całą noc. I tym razem będzie musiał chronić ją przed zavetrivaniya folią spożywczą lub pakietu. Na tym etapie można ciasto i zamrozić. Po rozmrożeniu, to zachowują swoje właściwości. Ale to nie powinno być rozmrażane w kuchence mikrofalowej!
10. Po pół godzinie na zimno i uzyskać z tego samego pokładu w dół, umieścić na powierzchni tnącej. Rozwałkować w taki sposób, że można go zwijać kopertę ponownie. I po raz kolejny postawić na pół godziny w zimnie.
11. Rozwałkować ciasto do formowania okrągłego. Optymalna grubość. - 0,5 cm, tnie się na segmenty, to region dławnicy. Na krawędzi szerokiej nacięcie. Ma to na celu zapewnienie, że nadzienie równomiernie. To może być cokolwiek: orzechy, dżem, cynamon, wiśnie, cukier, twaróg, itd. W celu przygotowania rogaliki czekolady, może być stosowany jako nadzienie czekoladowe „Nutella” rodzaju pasty ...
12. Piecz przez 30-35 minut. w 180 ° C.

Zobacz także:

• Bułeczki z dżemem
• Ciasta tartaletki: kruche, kawa, herbata
• Kosze ciasta

Trzy rodzaje testów - ale niektóre miejsca dla wyobraźni! A jeśli zastąpić tradycyjne Rosyjski tytuł „bułeczki” w luksusowych francuskich rogalików „i” zmiany nastroju. I zwykle niedziela Śniadanie zamienia się w podróż kulinarną pyszne!