Jak zamrozić squash na zimę? Nasz wybór - zdrowa żywność!

Coraz więcej osób decyduje się na zdrowy tryb życia, przenosząc się do prawej żywności, zakup willi, które są uprawiane organiczne warzywa i owoce. Ale do naczynia witaminy były na stole przez cały rok, trzeba zrobić zapasy.

Niektóre warzywa są doskonale przechowywane w piwnicy, aż do wiosny, ale co z tymi, które nie są przedmiotem długotrwałego przechowywania? Konserwy nie zachowują witaminy, więc jest zamrażanie uniwersalny sposób przechowywania warzyw i owoce.

Jak zamrozić squash na zimę?

Cukinia - przydatne roślinny, z których można przyrządzić wiele smacznych potraw. ale czy możliwe jest, aby zamrozić squash, jeśli tracą właściwości użytkowe po zamrożone? Większość zgadza się, że gospodynie można to zrobić i powinno być. Potrawy z warzyw nie są gorsze smak świeże.

Jak zamrażać cukinię?

Przed rozpoczęciem zamrażać potrawy powinien zdecydować, co masz zamiar ugotować cukinia później. Na tym zależy formę cięcia. Więc farsz, aby dopasować kształt beczki, na gulasze, zupy, jaja lub puree pokrojone je do gotowania naleśniki przetarł na tarce. My także określić rozmiar cięcia. Jeśli trzeba przygotować się na zamrożenie dużej ilości warzyw, nie spiesz się. Lepiej wyciąć cukinię jak normalnie można zrobić, aby przygotować dania przygotowywane ze świeżych, ponieważ rozmrożone cięte cukinia niewygodne.

Pamiętaj, aby w lodówce produkt w małych porcjach. Wtedy nie musimy za każdym razem przed gotowaniem inną potrawę do rozmrożenia całe mnóstwo. Zwłaszcza, że nie mogą one być ponownie zamrożone. Jeśli rozszerzymy cukinia dla rozdrobnionych saszetek będzie znacznie wygodniejsze. Zamiast pakietów używać plastikowych pojemników z pokrywkami. Jeśli zamrażać pierścienie, lepiej jest rozłożyć warzywa w jednej warstwie.

Aby przygotować placki zamrożenia cukinię z rozdrobnionych marchewek.

Przed rozpoczęciem cięcia warzywa umyć i wytrzeć. Po rozmrożeniu, przed gotowaniem kolejną porcję należy zwrócić na wycofanie nadmiaru płynu, to dynię całkowicie rozmrożeniu położyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci i zawijane w mące.

Można zamrozić smażone cukinia, a następnie przed użyciem nich będzie dostatecznie podgrzewany w kuchence mikrofalowej.

Jeśli chcesz zamrażać dużo warzyw, a następnie umieścić na tacy być polietylen, następnie warstwę cukinii, i tak kilka razy, aż cała cięcie nie będzie przygotowany do mrożenia. Po warzyw zamarzaniu, umieścić je w rozdrobnionych opakowaniach.

Co może być gotowane z zamrożonych cukinii?

Dania z mrożonego cukinia witaminy wspaniały dodatek do ziemniaków, mięsa. Są one znacznie wzbogacić dietę w zimie.

gulaszu roślinny cukinii z mięsa mielonego

składniki:

Squash - 400 g
Mielone mięso wieprzowe - 300 g
Marchew - 1 szt.
Ziemniaki - 1 szt.
Pomidory - 2 szt.
Czosnek - 2 ząb
Mąka - 50 g
Sól i pieprz - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Roślinności - 30 g

Przygotowanie:

Rozmrażać cukinię, głaskać je serwetką, roll w mące.
Rozgrzać olej roślinny, umieścić w rondlu squash, farsz. Ruszt marchew, posiekać i dodać do ziemniaków warzyw i mięsa.
Przygotuj dusić przez 20 minut, a następnie umieścić w naczyniu posiekane pomidory, posiekane zioła, sól, pieprz, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
Po wyłączeniu pieca, umieścić w gulaszu z posiekanym czosnkiem i wymieszać. Warzywa mogą być przygotowane bez dodatku mięsa, dostać chudego smaczne danie. Zamiast farszu można użyć kawałków posiekanego mięsa.
Zamiast ziemniaków gulasz, spróbuj dodać ugotowany ryż.

Mrożone cukinia w cieście

składniki:

Zamrożoną mieszaninę z dyni i marchewki - 400 g
Jajko - 2 szt.
Sól i pieprz do smaku
Mąka - 4 łyżki. l.
Olej roślinny - 50 g
Pietruszka - 20 g

Przygotowanie:

Rozmrażać cukinię starte marchewki, odcedzić.
Dodaj warzywa z mąki, jajka, posiekane zioła, sól i pieprz.
Ogrzać patelni, wlać do niego oleju roślinnego, łyżka dokładnie wlać porcji ciasta. Naleśniki powinny być cienkie, smażyć na złoty kolor.
Podawać na gorąco potrzebie, ze śmietaną i sosem czosnkowym.

Frittata

Co jest fritatta? Ten omlet nadziewany warzywami. Danie jest lekkie, smaczne i dietetyczne.

Frittata

składniki:

Zamrożone cukinia - 500 g
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 3 ząbki
Tarty ser - 100 g
Zielonych (bazylia) - 10 g
Masło - 20 g
Olej roślinny - 1 łyżka. l.
Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Cebula i czosnek do czyszczenia, Odblokuj squasha, suche, smażyć warzywa w oleju roślinnym.
Wstrząsnąć jajka, dodać do niego posiekane zioła, sól, pieprz i ser.
Wystarczy wlać roztrzepane jajka warzywa na patelni. I możliwe jest, aby nasmarować naczyniu do pieczenia z masłem. W oddzielnym naczyniu zmieszać jaj z warzyw i wlać do formy. Posypać resztkami tartym serem i piec, aż gotowane przez 30 minut. Jeśli nie usmażyć omlet, i piec potrawa okaże się nie tylko smaczne, ale także użyteczne.

Cukinia są doskonale połączone z warzyw, ziemniaków, zbóż, mięsa, jaj. Różnorodność receptur z ich stosowania ucieszy każdą, nawet początkujący kochankę. Lepiej nie kupować zimowe warzywa w supermarkecie i zaopatrzyć się na squash zimowych. Freeze - skuteczny sposób na utrzymanie użytecznych właściwości produktu. Dania z zamrożonych cukinią w postaci smaczne jak świeże.

Zobacz także:

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne