Cukinie w puszkach: przepisy na zimę

Więc, co oznacza to warzywo? Niektórzy przypisują je jako oddzielny rodziny warzyw dyniowatych, a niektórzy uważają rodzaj samej dyni. Bądź co bądź, cukinia bardzo przydatne i smaczne. Obecnie istnieje wiele rodzajów squash: są zielone, żółte, a nawet białe.

Pierwotnie cukinia z dalekiej Ameryce, w dawnych czasach były one uprawiane jako krzewy ozdobne. Dopiero znacznie później, zaczęli jeść. Nie mogę sobie wyobrazić tabelę lato bez tego warzywa.

Cukinie są nie tylko smaczne, ale są również bardzo przydatne. Zawiera dużo wapnia, potasu, magnezu, fosforu i żelaza. Cukinia nizkokalorien, zaleca się używać dla osób z nadwagą i którzy zdecydowali się zrzucić kilka dodatkowych kg po zimie, jak obchodzenia dnia.

Cukinia i ma właściwości lecznicze. W leczeniu kamicy nerkowej, a zawarte w nich zaleca warzywa jeść na surowo, duszone w działa jako łagodny środek przeczyszczający. Nawet dzieciaki małe piersi zaleca się jako pierwszy pokarmów uzupełniających, w postaci puree.

Ale lato minęło bardzo szybko. A czasem nie masz czasu, aby spróbować wszystkich rzeczy, które chciał być przygotowane z cukinii. Więc zaopatrzyć się do wykorzystania w przyszłości squasha, zbierać receptur.

cukinia przetwory na zimę - przepisy kulinarne

Cukinia marynowana w zimie

Na dole sterylnych pojemników litr umieszczone na gałązka koper i pietruszki i jedno małe pomidorów. Młodych cukinii pokroić w plasterki wypełnić swój bank. Wlać wrzącą marynatą. Sterylizacji puszek, ponieważ wrzącej wodzie przez 7-10 minut. Roll up. Zawinąć brzegi coś ciepłego do całkowitego ostygnięcia.

Do startu marynacie:
3 szkło wodne
Sahar- 1,5 łyżki
Solną 1 łyżka
octowy 100ml
liść laurowy
papryka

Ten przepis będzie odwoływać się do fanów ostry mały, powiedzmy przez sekretu- jest wielki apetyt na świątecznym stole.

Cukinie w języku koreańskim

Kabachki- 2 kg
Svekla- 2 sztuk
Morkov- 4 sztuk
Sahar- 1 szklanka
Solną 2 łyżki
Molotyy- pieprz 1 łyżeczka
Molotyy- czerwony pieprz 1 łyżeczka
Koriandr- 1 łyżeczka
1 szklanka masła rastitelnoe-
Chesnok- 1 główka
Octowy 1/2 filiżanki

Squash, buraki i marchwi tnie się na paski i klapki w dużej misce. Czosnek posiekać i dodać do warzyw. W następstwie posypać przyprawami, dobrze wymieszać i odstawić na 6 godzin. Następnie rozszerzony w sterylnych słoików i umieścić sterylizacji. Liter słoiki - 10 minut, 0,5 litra - 6 minut. Zakasać gotową przekąskę.

Ale co zrobić bez dyni kawior? Przygotować ją do tego przepisu i nigdy nie będziesz chciał kupić kawior zakupy.

kawior szpiku

Kabachki- 5 kg
Cebule 1 kg repchatyy-
Pepper sladkiy- 1 kg
Morkov- 1 kg

Warzywa umyć, wyczyścić obrane cebulę, marchew. Papryki, usunąć nasiona. Pocięto na paski i umieścić wszystkie gulaszu 1,5 godziny. Wlać kilka łyżek oleju na dnie patelni. Warzywa i ochłodzić Twist przez magiel ponownie Przelew na rondlu, dodać 0,5 litra oleju słonecznikowego, 0,5 litra koncentratu pomidorowego, jeden cukier, sól łyżka do smaku, pokrywę i gotować przez dwie godziny, cały czas mieszając. 15 minut przed końcem hartowania dodać 100 ml octu i dwie głowice drobno posiekanego czosnku. Rozłożone na sterylnych słoików zwijać.

Cukinia okazuje się bardzo smaczną sałatkę z dodatkiem pomidorów, traktuje swoją rodzinę i siebie też.

Cukinia w sosie pomidorowym

Kabachki- 3 kg
Pomidory- 1 kg
2 głowice Chesnok-
Słonecznik olejowy 1stakan
Sol-1,5 łyżki
Sahar- 1 łyżka
Octowy 1/2 filiżanki
Molotyy- pieprz 1/2 łyżeczki

Młodych cukinii pokroić w kostkę. Przekręcać pomidory przez maszynkę do mięsa. Tomato masy do wrzenia, dodano olej, sól, cukier, pieprz. Kod zaczyna wrzeć, umieścić w jej cukinią i gotować, mieszając je przez 30 minut. Następnie dodać posiekany czosnek i ocet, niech gotować jeszcze przez 10-15 minut, leżał na sterylnych słoików i zrolować.

I co z tego, że w puszkach dla kabaczki zimowych były niezwykłe? Chcesz gotować squasha dżem? I nadaje się na herbatę i ciasto z niego upiec, a słoik ulubionego przyjaciela będzie leczyć, niech radują.

Dżem z cukinii

Najbardziej proste do przygotowania dżemów i pyszny dżem ... Kabachkov wziąć jeden kg chcesz gotować większy odsetek wzrośnie. Oczyścić je z powierzchni skóry, pocięto na paski i przekręcić przez maszynkę do mięsa. Dwie cytryny mój, zalać wrzącą wodą, tak aby nie przegapić gorzki a następnie cukinię. Przygotowana masa się przesuwać do miski jeden kg spadku cukru we śnie i ustawić na ogień. Jak czyraki, światła wkręt. I cały czas mieszając gotować przez 40 minut. Następnie poszerzyć swoją varenitse do sterylnych słoików, pokryw rolek i zawinąć rzeczy te6plymi aż fajne.

Cukinia recepty w zimie tak bardzo, że nie może wystarczyć dla zachowania słoikach. Tak, aby były one zarezerwowane z wyprzedzeniem i będzie tworzyć kulinarne arcydzieła.

yilia, medicsguru.ru