Jak przechowywać cukinię?

Każda dobra gospodyni wie, że cukinia w kuchni - jest niezbędnym i jednocześnie wszechstronny warzyw. Można go gotować, smażyć, dusić, uczynić go jak gulasze i sałatek oraz deserów. Ponadto, jest również przydatna. Bo chciałbym zobaczyć ten roślinny pozbiorcze długo pozostawały świeże i nie zepsute.

To nie przeszkadza, aby dowiedzieć się, dlaczego tak ważne jest, aby korzystać z cukinii w zimnej porze roku. Fakt, że masa zawiera nie tylko białka roślinne i węglowodany, ale także karoten, kwas askorbinowy, witaminę B, pektyny, nieorganiczne sole magnezu, potasu, wapnia i żelaza. W połączeniu z innymi produktami rewitalizuje jego stosowanie w żywności - doskonałą profilaktykę przed przeziębieniem.

W lokalach soli potasowych jest 1,5 razy więcej niż w kapusty. Ze względu na niską zawartość błonnika, są one wykorzystywane do dietetycznego odżywiania. Są niskokaloryczne: zawierających około 20 kcal na 100 g Dlatego spadek w pytaniu dbające o zdrowie i figura Housewives powstaje: jak przechowywać warzywa?

Najpierw trzeba wybrać odpowiedni do przechowywania owoców przygotować je na „zimowe”. Wszystkie z nich powinny być dojrzałe, gęsty, „drewniany” skórkę i nasiona. Stopień dojrzałości może być określona przez dotknięcie - wydrążony słychać dźwięku.

Umyć je, nie jest zalecane. Warzywa z reguły nie myć po pobraniu. To raz, czasochłonne, a ponadto szkodliwe dla siebie owoce procesu.

Jak przechowywać squash na zimę?

Pamiętać o kilku zasadach. Na pewno będzie przydatna, jeśli masz zamiar zapisać squash na zimę.

Cała łodyga nie cięte. W przeciwnym razie, warzyw zaczyna się pogarszać.
Przed zapisaniem cukinia może być suche w słońcu, ale nie na długo.
odmiany miękkie cukinia lepiej gotować na raz. Oni pogarsza się szybciej niż dysk owoce z grubą skórę i gęste.
Owoc jest konieczne, aby utworzyć wszystkie warunki, w tym celu zapewnienia optymalnej temperatury w odpowiednim miejscu.

Gdzie jest cukinia sklepie?

Niektórzy ogrodnicy uważają, że squash powinny być przechowywane w chłodnym miejscu. Są w błędzie. Te warzywa, podobnie jak wszystkie melonów, jak ciepła. Tak więc optymalna temperatura przechowywania przez dłuższy cukinii - 18-20 ° C.

Jak przechowywać karczmę w mieszkaniu?

Warto wiedzieć, że do przechowywania warzyw dyni w mieszkanie nie nadaje się każde miejsce. Powinno być ciemno. I zgodnie cukinia potrzeba, żeby nie stykały się ze sobą, można przechowywać je w pudełkach kartonowych z partycjami w odległych kątach pokoju.
Nie powinny cukinię na balkonie w zimie. Oni po prostu zamarznąć. Lepiej jest, aby umieścić je w pobliżu akumulatora.
W przypadku krótkich cukinii przechowywania (około 2 tygodnie), odpowiednio niskie temperatury - około 5 stopni. Zwykle temperatura ta mieści się w przedziale do przechowywania warzyw w lodówce.
Jeśli chcesz zapisać plasterki cukinii, to najpierw należy umieścić w plastikowej torbie. Ale świeże będzie tylko 2-3 dni.

Jak przechowywać cukinie w piwnicy?

Nie powinniśmy zapominać o poziom wilgotności w pomieszczeniu. To nie powinno przekroczyć 60 procent. W związku z tym, przechowywanie w piwnicy - nie jest najlepszym rozwiązaniem. Ale zdarza się tak, że nie pozostawiają możliwość w warzywach domowych. W tym przypadku, miejsce przechowywania, oczywiście, powinny być w piwnicy.

Jak przechowywać cukinie w piwnicy?

Pozostawienie squash w chłodnym i wilgotnym piwnicy pokojowej raczej nie należy zapominać, że pod wpływem wilgoci i niskich temperaturach może ulec pogorszeniu. Owinąć ich „futro” - stare ciepły koc, na przykład.

Można umieścić warzywa w pudełku z trocinami. Trociny będzie zatrzymywać wilgoć i nie daje owoce przed mrozem. Ale nie umieścić warzywa na siebie. Powinny one być w pudełku w wystarczającej odległości od siebie. Lepiej jest nalać więcej do niego trociny.

Jak przechowywać dyni?

Istnieją sposoby, aby przechowywać cukinie nie są tak skomplikowane i kontrowersyjne jak poprzednie. Na przykład, owoce mogą być zamrożone. W tym celu muszą być umyte i pokroić w plastry, po czym blanszowanie i wpaść do wody z lodem. Następnie krotnie cukinię na durszlak i umieścić w pakiety w zamrażarce.

Jako takie, warzywa są przechowywane do jednego roku. Dlatego metoda ta jest jednym z najbardziej wiarygodne. I nie należy mylić z faktu, że owoce przed zamarznięciem powinny być przetwarzane we wrzącej wodzie. Więc przyjdź i kilka innych produktów, na przykład, z grzybami.

Innym, nie mniej niezawodna metoda - zachowanie. Najbardziej popularne w tym przypadku przepis - kawior.

Można zrobić z sałatką z dyni. I można sobie z nimi wcale rzadkością - gotować zacięcie. W tym celu, obrane ze skóry i nasion zrobić potrzebę owoców pozwalającą na rozdrabnianie, Otrzymaną masę miesza się z cukrem i pozostawić na noc. Następnego dnia, konieczne jest przesunięcie do rondla, dodać sok z cytryny i imbir. Wszystko to jest gotowana aż dżem staje się gruba i przezroczyste. Następnie jam jest rozłożone do banków i blisko jak zwykle dżem.

Pozostawić warzywa świeże, mrożone lub konserwowane - wybrać. Nawiasem mówiąc, długotrwałe przechowywanie ich ciała nabiera złotej barwy. Ale nie ma to wpływu na smak squasha. Jeśli w marcu, jeszcze nie w pełni wykorzystane owoce, najlepiej jest je wyciąć i zamrozić. W przeciwnym razie, puby mogą kiełkować nasiona i warzywa są gorzkie.

Zobacz także:

specjalnie dla LadySpecial.ru - Anastasia Amelyanchik

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne