Jak przechowywać suszone ryby?

Suszone ryby - solone ryby, lekko suszy na powietrzu. Aby wyłowić smaczne i dobrze wysuszone wybrać pogrubienie lub tłuste ryby. Z tych osób uzyskać najlepszą jakość i smaczny produkt.

Gotować suszone ryby i każdy może, Przepis jest bardzo prosty. Wszystko, co musisz zrobić - dobrą rybę solą do smaku. Suszenie powietrzem trwa kilka dni, ale to nie wymaga ciągłego monitorowania, tak dużo czasu w tej sesji nie odbędzie.

Sól powinna być o 12% więcej niż ryby. Małe ryby solone jeden lub dwa dni, a największa do 6 dni. Jeden dobry mieszanie ryb dziennie do końca to może dobrze prosolitsya, pozwoli on smaczniejszy. Po solenia ryb powinny zostać oczyszczone i wysyłane do suszenia.

W otwartym ryby powietrza zawieszony wstępnie podłączone do małych paczek w niektórych części. Dvet lub trzy tygodnie (tutaj odgrywa rolę wartości ryb, liczba conditionsAbout pogoda) a ryba jest gotowa. Dowiedz się, jak to jest możliwe tutaj: Shrunken tyłu, elastyczna licznik mięso dolzhenbyt gładką kawior żółto-pomarańczowo-różowy i czerwony.

Po zbiorach, trzeba gdzieś trzymać swoje rezerwy strategiczne. W celu upewnienia się, że ryba pozostaje nienaruszone przez długi czas, sprawdź zasady przechowywania suszonych ryb.

Podstawowe metody i zasady przechowywania suszone ryby

Istnieje kilka sposobów, „Home” do przechowywania suszonych ryb

1. Pierwszym i najłatwiejszym - jest zawijany w papier / papier i pozostawić w chłodnym miejscu.
2. W dużym słoju z ryb umieszczone płonącą świecę i zamknąć pokrywę. Po zakończeniu tlen, świeca zgaśnie, a ryby w taki sposób mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.
3. Zamrażarka lodówka - jest kolejnym miejscem, w którym można przechowywać suszone ryby. Jeśli chcesz jeść, można po prostu odmrozić nuzhnoekolichestvo.
4. Najpewniejszą drogą - jest, aby utrzymać ryby w puszce ze szczelną pokrywką. Jednak najlepszym sposobem, aby ją zepsuć - „lock” w plastikowej torbie. Lepiej nie ryzykować własną suszone ryby, a następnie wybierz jeden ze sposobów, które dokładnie zachowują produkt.

Ważne są pewne subtelności, do którego należy zwrócić oczywisty.

• Suszone ryby - produkt sezonowy, więc lepiej jest użyć szybciej (nie przechowywać 12 miesięcy do jedzenia na święta). Oczywiście, jest on przechowywany dobrze, ale nadal „svyazhevyalenaya ryba” gorazo i smaczniejsze „leżeć”
• Musisz być przygotowany na to, że ryby mutowania po skurczu. Może on być mniejszy ciężar i rozmiar, ale nie za dużo. Z powodu niewłaściwego przechowywania może pojawić formowania i gnicie, gryzonie i inne vreliteli może pożądać ryby. Dlatego warunki przechowywania muszą być przestrzegane.
• W skali przemysłowej, należy użyć specjalnego opakowania do przechowywania ryb. Wybór ogromny tutaj: drewniane skrzynie, z tektury falistej, wiklinowe kosze, worki spożywcze wykonane z płótna, papieru laminowane torby i wiele innych. Celofan i folii, jak to już wspomniano, nie jest całkowicie odpowiedni do przechowywania produktów podobnych.

Sam ryby - zdumiewające, ponieważ wyrób ma 8 z 8 aminokwasów. Za to wszystko są doskonale wyważone i zaprojektowane, aby odżywić organizm ludzki. Ryba odżywia nasz organizm przez dłuższy czas.

Rybne przekąski - praktyczne podstaw kuchni rosyjskiej. Która tabela kompletna bez pyszne śledzie solone, suszone lub suszone ryby? Struktura składa się z mięsa, ryb, białka, witaminy, minerały i korzystne dla ludzkiego tłuszczu. I Sztokfisz zachowuje wszystkie swoje pozytywne właściwości i cechy.

Jeśli mówimy o kalorie, suszone ryby nie jest bardzo pełen kalorii. Suszone karaluch ma około 235 kcal na 100 gramów, ale z leszcze - 221 kcal. W każdym razie, nawet jeśli jesteś na diecie, małe suszone ryby nie sprawi, że cięższy. Dlatego też jeść ryby w każdej postaci i być zdrowe!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Anna