Udka z kurczaka w cieście francuskim z ziemniakami i grzybami: wybór najlepszych receptur

Kurczak jest bardzo smaczne i pożywne. Ile potrawy można przygotować z niego! Kurczaka pieczone w piekarniku, duszone w różnych sosów, smażonych na patelni. Jeśli chcesz gotować niezwykłą potrawę, a następnie spróbuj nogi kurczaka w cieście francuskim. Wierzcie mi, to przysmak zadowoli wszystkich domowników. I receptur mamy wybrane dla Ciebie, aby pomóc Ci stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło.

udko z kurczaka pieczone w cieście francuskim: przepis

podudzie z kurczaka w cieście francuskim zewnątrz bardzo soczyste w środku i chrupiące skorupy daje im wyborny smak. Nogi lepiej wziąć schłodzone, ale nie mrożone, mięso okazało delikatny. Ciasto można kupić gotowe lub ugniatać siebie. Proponujemy Państwu przepis na ciasto, które jest wykonane w pośpiechu. Tak, staramy się gotować udka z kurczaka w cieście francuskim w piekarniku.

składniki:

• mąka - 500 g;
• przefiltrowaną wodę lub gotowane - Art frac12-.;
• Cukier - 1 łyżeczka;..
• masło - 250 g;
• udka -7 szt.;
• 1 jajko;
• kołek rozmarynu;
• pieprz i sól mieszaniny;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Zacznijmy od ciasta. Przesiać mąkę koniecznie trzeba zrobić ciasto okazało się powietrze.
2. Olej lekko zmiękczona, pokroić na kawałki i dodać do mąki.
3. Teraz ciasto konieczne jest ścięcie nożem tak, aby mieszać się z oleju, mąki i równomiernie, a następnie wlewów wspomnianej ilości wody.
4. Posypać powierzchnię roboczą lekko mąką i zagnieść ciasto. Gdy jest gotowy, owinąć ją folią jedzenie w kuchni i umieścić w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
5. podudzia kurczaka papryka mieszanka przypraw i soli. Teraz trzeba smażyć na oleju słonecznikowym do miękkości, dodać gałązkę rozmarynu.
6. Weźmiemy się ciasto, pocięte na paski, aby ich grubość nie jest większa niż 1 cm. Nogi kurczaka zostały zawinięte w cieście.
7. Egg machnięcie prawidłowo i przy użyciu specjalnych szczotek smaruje im udka, układane na patelni. To daje potrawie piękny kolor i ostry. Nie zapomnij położyć blachy do pieczenia pergaminem.
8. W piecu ogrzewa się do temperatury 190-200 ° ustawić przesuwania i piec udka w cieście francuskim 40-45 minut. Danie serwowane do stołu, po owinięciu końce nóg foliowych, to było wygodne, aby je wziąć.

Zobacz także:

• udka z kurczaka w piekarniku: oryginalne receptury
• podudzie kurczaka w multivarka

podudzia kurczaka w cieście francuskim torba

Nieco skomplikować nasze potrawy, dodać pieczarki. Jak wiecie, kurczak, w połączeniu z grzybami okazuje się bardzo smaczne. Więc pozwól nam przygotować udka z kurczaka w cieście francuskim z grzybami, teraz tylko zawinąć je w workach.

składniki:

• grzyby (lepiej się grzyby) - 400 g;
• 8-10 szt. udka;
• cebula 1 głowy;
• 1 średnia z marchwi;
• Ciasto francuskie - 600 g;
• pieprz i sól mieszaniny;
• 1 jajko;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. ciasto francuskie jesteśmy już w stanie to zrobić, można też kupić gotowe.
2. Przygotowanie jarzyn: wymyte pod bieżącą wodą. Cebula trzeba drobno posiekać i utrzeć marchewkę lepiej.
3. Musimy dwie patelnie. Pierwszy PAN wlać olej słonecznikowy i narybku lekko cebuli, a następnie dodać marchewki. Smażyć warzywa prawie aż do gotowości.
4. Pieczarki pokroić w plasterki i dodać do garnka do warzyw. Smażyć aż do czasu, aż cały nadmiar cieczy odparowuje. Lekko sól warzywa z grzybami i doprawić pieprzem.
5. Przyjąć drugi pan, udka jako mieszanina papryki przypraw i soli i narybku w małej ilości oleju słonecznikowego.
6. Ciasto walcowane i pokroić tak aby otrzymać kwadrat. Teraz owinąć warzyw i podudzie w workach. Aby to zrobić w środku każdego testu kwadratowy Put pierwszy bit z pieczonymi warzywami i grzybami, a następnie umieścić nogę.
7. Dokonywanie ciasto wokół worka podudzia kurczaka. Wskazówka: Aby torby nie rozpadają się podczas gotowania, należy je związać pędy cebuli lub zielone wstęgi ciasta. podudzia kurczaka w woreczkach położonych na blasze, posmarować je olejem słonecznikowym. Pamiętaj, że każdy woreczek trzeba smarować ubite jajko.
8. Nałożyć PAN w ogrzewanym piecu i piec przez 40-45 minut w temperaturze 190-200 ° progu. Po tym czasie danie jest gotowe. To takie piękne podudzie kurczaka w kopercie musimy wydostać się z ciasta francuskiego.

udka z kurczaka w cieście francuskim z ziemniakami i serów topionych

Nie mniej smaczne uzyskuje podudzia kurczaka w workach wykonanych z ciasta francuskiego z serów topionych i gotowanymi ziemniakami.

składniki:

• Ciasto francuskie;
• podudzia kurczaka;
• duże ziemniaki - 5-6 szt.;
• serek śmietankowy - 1 szt;.
• kilka ząbków czosnku;
• 1 jajko;
• olej słonecznikowy;
• zieleni;
• mleko - 200 ml;
• pieprz i mieszaniny soli.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki muszą być oczyszczone, pokrojone w kostkę i gotować do miękkości.
2. Gotowe ziemniaki powinny potoloch. Lepiej zrobić to z mlekiem - tak dajemy potrawie delikatny smak. Miej oko na konsystencji puree, żeby nie była zbyt rzadka.
3. Podczas gdy ziemniak jest gotowane, niech nam nogi kurczaka. Umyć je obsushivayut i natrzeć sokiem czosnek, sól i pieprz mieszankę. Zostawić trochę marynowane, a następnie smażone.
4. Ser topiony potrzeba drobno rusztu.
5. Przygotowanie nadzienia: w rozdrobnionych ziemniaków dodawać ser i drobno pokrojone warzywa. Wszystko dobrze wymieszać.
6. Ciasto jest wdrażany i pokroić na równe kwadraty.
7. W środku każdego kwadratu umieścić farsz i umieścić nogi kurczaka. Następnie, już nam znany sposób owinąć nogę w workach.
8. Piecz w piekarniku jak w poprzednich przepisach.

Ogólnie rzecz biorąc, to danie może być gotowane z dowolnym nadzieniem: dodawać różne warzywa, sery tverdokopcheny i ziół. I kolejna wskazówka: na końcach nogawek nie okazały się raczej suchy, to lepiej zawinąć folię przed włożeniem żywności w piekarniku.

Zobacz także:

• udko z kurczaka w piekarniku: oryginalne receptury
• udka z kurczaka z ziemniakami w piecu
• Co gotować z nóg? Główne kierunki nóg.

udka z kurczaka, pieczone w cieście francuskim, można zróżnicować codzienne menu i stają się ozdobą stołu świątecznego. Jak widać, są one łatwe do przygotowania i wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Gotować z przyjemnością i smacznego!