Grechanik z mięsem: pyszne i niedrogie recepty

Grechanik jest domem dla Ukrainy, ale to tradycyjny przepis od dawna stracił i porośnięte różnych zmian, więc to danie gotuje pożądane na całym świecie. Dlatego, główne cechy Grechanik gryki w postaci mięsa mielonego owalnym pasztecików i rozpoczyna pracę. Wybór składników i sposobu przygotowania się do kucharza.

Ewentualnie Grechanik można wytwarzać z mięsa mielonego (wieprzowa, wołowina, jagnięcina, królika nutrii) z mięsa drobiowego (kurczaków, kaczek, indyków), grzyby, ziemniaki, ser. Grechanik mogą być smażone na maśle na patelni, dusić w sosie pomidorowym, pieczone w piecu. Spójrzmy na różnych opcji.

Grechanik z mięsa mielonego

składniki:

• Grech - 1 łyżka.
• Napełniacz - 300 g
• Jajko - 1 szt.
• Śmietana - 2 łyżki
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1-2 sztuk.
• 3 ząbki czosnku
• Koncentrat pomidorowy - 2-3 łyżki

Przygotowanie:

1. Gotować gryki, nieco ostygła.
2. Ruszt marchew, cebula i czosnek drobno posiekać.
3. Pasażowano oleju roślinnego przez 5 minut, a następnie mieszano z gryki.
4. Sól wołowiny i zmielony pieprz, dodać jajko i śmietanę.
5. Następnie połączyć z gryczanej farszu i dokładnie zagnieść. Dobry odzyskać i budować Grechanik.
6. Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C. Nasmarować formę oleju roślinnego, posypać dolną semoliny, umieścić Grechanik wysyłać i piec przez 10 minut.
7. W tym czasie przygotowania sosu pomidorowego: smażyć cebulę, dodać sól i pieprz, wlać koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą.
8. Wyjąć z piekarnika Grechanik, zalać ich sos i wysłać je do piekarnika na 20 minut.
9. Gotowy Grechanik z mięsa mielonego doskonale parzona oraz świeżych warzyw.

Grechanik z mielonego kurczaka

składniki:

• Grech - 1 łyżka.
• Mielonego drobiu - 500g
• Jajka - 2 szt.
• Żarówka - 2 szt.
• Przyprawy, sól,
• Masło - 2 łyżki
• Grzyb - 200 g
• Śmietana - 5 Art. l.
• Papryka - 1 łyżeczka ..

Przygotowanie:

1. Gotowane ostuzhennoy gryka i lekko solą i pieprzem, aby wbić się w jej jajka, wymieszać dokładnie.
2. Dodaj olej, przyprawy i smażoną cebulką.
3. Pokonać mieszaniny mieszalniku i mieszać z ptakami mięsnych.
4. Oślepiać Grechanik, roll je w mące i smażyć na patelni, obracając kilka razy, aż gotowane.
5. Następnie wlać sos grzybowy. Sos jest przygotowany w następujący sposób: grzyby pocięte na kostki, smażyć w rondlu, dodać sól, dodać paprykę i wlać śmietanę. W przygotowaniu sosu podano 10 minut.
6. Następnie Grechanik gulasz sos na patelni przez kolejne 10 minut.
7. Gotową danie na wierzchu można posypać drobno posiekanej zieleniny.
8. Podawać z mielonego kurczaka Grechanik być jakieś sałatki warzywne.

Jak widać, to danie jest proste i satysfakcjonujące. To zajmuje trochę czasu, zwłaszcza jeśli gryka już ugotowane, jako przystawka, iz jakiegoś powodu nie jest spożywane. Farsz nie jest również konieczne, aby przygotować własną całkiem odpowiedni taki, który miele się dla Ciebie w sklepie.

Zobacz także:

• Gryka: Użyteczne właściwości i kalorii
• Gryka: szkody lub korzyści dla zdrowia ludzkiego
• Jak gotować gryki w multivarka?

Jeśli połączyć wyobraźnię, można zróżnicować swoją Grechanik z każdym kolejnym czasie. Biorąc za podstawę do jednego z proponowanych postaciach wykonania mogą być nadziewane farszem do ścięcia, na przykład, posiekane jajko, zmieszane z sera lub twarda kostkę. Aby to zrobić, należy najpierw wykonać Grechanik płaskie umieścić nadzieniem w środku, a następnie są łączone ze sobą i tworzą zaokrągloną krawędź kotlet. W rezultacie, będzie w stanie zadowolić swoich bliskich szeroki wybór dań i zadziwić gości z ich pomysłowości. Idź na całość! Kto powiedział, że przepis - to niepodważalne prawo?