Jak odmierzyć 100 gramów cukru różnego rodzaju?

Pomimo faktu, że gotowanie często nie wymagają precyzji liczb i wszystkie dzieła rodzą się z improwizowane kucharzy składników zamiennych i bawić się proporcjami, podczas pracy z nową recepturą najpierw musi być zgodne ze wszystkimi instrukcjami, aby zrozumieć, co konsystencję, kształt, kolor i smak potrzeba osiągnięty.

Niezbędny w kuchni są przedmiotem skali. Jednak co zrobić, jeśli z jakiegoś powodu nie ma możliwości, aby z nich korzystać? W szczególności, co z cukru, który jest obecny w większości receptur wypieku?

Jak odmierzyć 100 gramów łyżkami cukru?

Najprostszym sposobem uzyskania pożądanej masy w postaci swobodnie płynącej, a płynny produkt jest zwykłym łyżką, że nie ma to każdej kuchni. Można używać jako herbaty i jadalni, deser lub nawet kawy. Najważniejsze jest to, aby zmierzyć bez Hill jest konieczne stosowanie nóż płaski (tył) po stronie tarczy, który jest równoległy do łyżka na górze „odcięcie” zbyt wiele, patrząc na krawędzi.

Jeśli wymierzać łyżeczkę, to po prostu trzeba pamiętać, że będzie miał 5 gramów cukru. Tak więc, aby uzyskać 100 g konieczności podejmowania 20 łyżeczki
Jeśli pracujesz z łyżką, podejścia będzie znacznie mniej: 1 łyżka Istnieje 25 g cukru, a zatem potrzebuje tylko 4 łyżki
Jeśli masz deser łyżka, będzie miał 10 gramów cukru, a do uzyskania objętości 100 g środka trzeba 10 razy tej kwoty.
Należy zauważyć, że cukier puder, który jest czasami niezbędne w celu zastąpienia cukru waży nieco prostsze, a więc w 1 łyżka jest to tylko 20 g i 1 łyżeczka - 4 lata

Zobacz także:

Można zaangażować się w cukier waży łyżka ze zjeżdżalnią i kopiec, ale różnica między tymi kwotami jest zbyt trudne do naprawienia go dokładnie. Dlatego taki pomiar może prowadzić do błędów, zwłaszcza gdy trzeba wydać więcej niż 3-4 razy zestawu produktów, IE sumuje błąd.

W 1 łyżce Cukier z przesuwnego 24 g produktu w postaci kopca - 14 w 1 łyżeczka cukru suwak - 9 g produktu w postaci kopca - 6.5 deser łyżki zsunie 14 g, wzgórek - 11 g

Oczywiście, błąd w tej metodzie pomiaru są możliwe, ale one nie mogą być zapisane, nawet jeśli pracujesz z ciężarami, zwłaszcza w przypadku małych dawkach do 100 g

Czy to możliwe, aby produkować szkło ważyć?

Jest to możliwe do przeprowadzenia filiżankę ważenia cukru?

Kiedy przychodzi do miarki, ledwie można ogólnie pytań dotyczących sposobu, aby uzyskać odpowiednią ilość cukru. Nawet w najprostszych, który był w kuchni naszych babć wykonane nacięcia 50 gramów, a dla kilku kategorii produktów sypkich i płynnych. W ten sposób, aby zmierzyć dowolną dawkę, wielokrotność nie tylko 50, ale 25 nie jest trudne.

Oraz w celu, na przykład, aby wziąć Tom 10 razy, konieczne jest przełamanie linii sektora na 5 części. To samo odnosi się do objętości, które są wielokrotnością 5. Problem z miarką jest tylko w tym, że mniej niż „piękne” z niego nie będzie mógł otrzymać - na przykład mierzyć się 23 gramów cukru będzie trudne: dostaniesz gdzieś pomiędzy 25 i '20, jednak jeśli przepis nie odnosi się do norm państwowych (które są znane były dokładne i nie są liczbami okrągłe), nie jest krytyczna.

A co ze zwykłymi szklane 200 ml lub 250? W przypadku cukru, można podjąć absolutnie żadnego szkła, ponieważ jest to rzadka substancja, którego objętość jest prawie identyczny do jego wagi. Odchylenie to 10 g na 50 ml. Zatem, jeżeli pojemność 300 ml do wybierania tej samej ilości cukru, waga byłaby równa w przybliżeniu 240 F. Tak więc, w celu uzyskania 100 g cukru, trzeba napełnić 80 kan., Tj 80 ml zlewki.

Jak odmierzyć 100 gramów cukru

Trzeba też wspomnieć o pracę brązowy (trzcina) cukru, waga, która zależy od jego odmiany. Miękkie melasa, czarne Barbados muskovado oraz wysokim stopniem melasy o bardzo ciemny kolor, o dużej zawartości wilgoci, a tym samym nie kruszy się jako biały piasek i waży znacznie. Aby uzyskać 100 g takiego produktu, to zajmie dłuższy pół szklanki i nie więcej niż 1/3 jego objętości. Ale w ten sam sposób jak cukier biały można rozważać suche kryształy Turbinado i Demerara.

Zobacz także:

Specjaliści powinni zachować w kuchni stoliku miar i wag, które jest łatwo stworzyć własne na podstawie danych z otwartych źródeł lub poprzez osobiste pomiar wszystkich produktów, które są najczęściej używane w kuchni. Takie posunięcie ułatwi pracę, jeśli nie pod ręką będzie równowaga.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne