Custard naleśniki i przegotowanej wody z kefiru, jogurtu i mleka: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jest mało prawdopodobne, że znajdą się ludzie, którzy są obojętni na naleśniki. Opcje dotyczące wytwarzania tych cienkich ciast ciasta istnieje wiele: cienkie lub grube, słodkie lub słone, wypełnione lub niewypełnione ... Jeden z najbardziej popularnych domowych receptur są naleśniki z kremem kefir z ich ładnych dziur i dobrego smaku.

Ciasto parzone na naleśniki i jego zalety

Istnieje kilka technologii dokonywania naleśniki. Ciasto może być:

• drożdże;
• Świeża woda;
• naleśnik;
• zaparzania.

Te typy łączy spójność: musi być jak gęstej śmietany. Wiele gospodyń domowych wolą ciasto parzone, gdyż uzyskuje się naleśniki z jam powietrznych, lekki i cienki. Zasada jego wytwarzania gotowane (parzoną) ciecz, w której zdecydowano smażyć naleśniki, czyli woda, mleko lub jogurt.

Główną zaletą placków ciasta Choux - są całkowicie obalić oświadczenie o pierwszy naleśnik nie powiodło się: nie ma grudki i guzki w procesie gotowania nie będzie! Ale to nie wszystko:

• gotować ciasto może być przez kilka minut;
• placki smażone doskonale, nie przykleja się do patelni, a pęcherzyki powietrza w nich robić usta-pojenia otwory;
• Półprodukty pięknie strzału;
• Okazuje smak łagodny i łatwy.

Polewy placki z kefiru, wrzątku

Receptura kremem naleśniki kefiru, przegotowanej wody nazywa się również przepis Trzy soczewki. Po tym wszystkim, to część wody, jogurtu i mąki musimy.

składniki:

• 1 łyżka. przesianej mąki;
• 1 łyżka. kefir żadnej zawartości tłuszczu;
• 1 łyżka. wrzącej wody;
• 1 jajko;
• Artykuł 2.5. l. cukier;
• frac12- h. L. sól;
• 1/3 h. L. sody;
• 4 łyżki. l. oleje (oliwa pożądane, ale możliwe i słonecznika).

Przygotowanie:

1. W dużej misce ubić jajka i cukier. Można trzepaczka i mikser może być (tak będzie szybciej zrobić ciasto).
2. Zalać wrzącą wodą do masy jajowej, nadal śmigać.
3. Wlać mąkę, nie przestając ingerować.
4. W jogurtu dodać sodę i wlać ciasto.
5. Otrzymaną mieszaninę miesza się dobrze.
6. Dodać masło, wymieszać ponownie.
7. Na ogrzewanej miski, wlać ciasto.
8. Minutę obalenie krawędź naleśnik do podnoszenia palcami lub odebrać w połowie drogi z łopatką.
9. Ukończony naleśniki płaszcz z kawałkiem masła, nadziewane lub podawane z kwaśną śmietaną, miodem, dżemem.

Custard naleśniki do jogurtu i wódki

Przez wieki, „życie” naleśników ich składniki zmienił i dodał. W związku z tym, słyszeliśmy i oryginalnych metod gotowania, takie jak wódka kremem naleśniki z kefirem. Przepis ze zdjęciem pomaga wymieszać niezbędne składniki w odpowiednich proporcjach.

składniki:

• 250 g przesianej mąki pszennej;
• Artykuł 1.5. l. Cukier puder;
• 1 łyżka. l. 40 procent wódki;
• 3 łyżki. l. oliwy z oliwek lub olej kukurydziany;
• 1 łyżka. sok jabłkowy;
• 1 łyżka. jogurt;
• 1 łyżka. woda;
• frac12- h. L. cienkiej soli;
• 1/3 h. L. sody;
• 2 jajka.

Przygotowanie:

1. Mąkę zalać wrzącą wodą, boisko do aż pozbędziemy się grudek.
2. Bić jajka z cukrem.
3. Dodaj do ciasto.
4. Wlać jogurt, masło, sól i dobrze wymieszać.
5. Dodać sok jabłkowy, sodę i wódkę.
6. Daj ciasta w ciągu 30 minut
7. Na nalewania gorącej patelni smażyć porcji ciasta przez 1 minutę.
8. Zwracamy się do drugiej strony przez 0,5 minuty.
9. Gotowy rumiane masło smar naleśniki lub krem. To może być wypełniona ich mięsem lub serem.

Zobacz także:

• Grube bujne pancakes - przepisy kulinarne ze zdjęciami
• Przepis placki z otworami w mleku i jogurt

Przepis na farsz mięsny kremem placki

Smak mięsem jest połączone z niezwykłą kremem ciasta dla placków na kefir. Przygotować nadzienie na obfite danie jest bardzo proste i szybkie.

składniki:

• 300 g mięsa mielonego (może być wykonane w równych częściach z wieprzowiny i mięsa wołowego);
• 1 średniej cebuli;
• zieleni;
• sól, pieprz;
• olej do smażenia.

Przygotowanie:

1. Wlać olej na patelnię, rozgrzać dobrze.
2. Shinkuem cebula, wlać do misy.
3. Zasnąć mięsa mielone i smażyć z cebuli przez około 15 minut.
4. Sól, pieprz, dodać drobno posiekane zioła.
5. Przed farszem naleśniki dać farsz cool.

Custard naleśniki na jogurt i mleko

Jeśli ciasto na naleśniki, nie tylko dodać jogurt, ale mleko, aromat jest szczególnie delikatna i wrażliwa.

składniki:

• 1 łyżka. mleko jakiejkolwiek zawartości tłuszczu;
• frac12- jogurt beztłuszczowy L;
• 1 jajko;
• 3 łyżki. l. Masło (masło ghi);
• 1 łyżka. l. cukier;
• 2 łyżki. przesianej mąki pszennej lub placek;
• frac12- h. L. sól jodowa;
• frac12- h. L. soda do pieczenia.

Przygotowanie:

1. Powyżej średniej temperatury nieznacznie ogrzewa jogurt.
2. Dodać sodę.
3. Napędy mieszaniny jaj, wylano cukier, sól.
4. Umieścić mąkę, mieszając ciasto - powinno uzyskać konsystencję płynnej śmietanie.
5. Zagotować mleko i masło.
6. Wlać mleko do mieszaniny kefir.
7. Wlać ciasto na gorącej patelni smażyć na złoty kolor.
8. Na stole serwowane jest ze słodkim syropem lub kwaśną śmietaną.

Custard cienkie naleśniki kefir

Jakoś, uważa się, że tylko najbardziej wykwalifikowani kucharze naleśniki okazują porządku, jeden do jednego. W rzeczywistości, aby przygotować takie projekty „łaska” jest bardzo prosta.

składniki:

• 1 łyżka. mąka pszeniczna;
• 1 jajko;
• Art frac12-. woda;
• 1 łyżka. l. sól, taka sama ilość cukru;
• frac12- h. L. soda.

Przygotowanie:

1. Blender lub trzepaczką ubić jajka, cukier i sól.
2. Otrzymaną mieszaninę dodać mąki.
3. Woda wlewa się do jogurtu, umieścić na wolnym ogniu, ale nie doprowadzić do wrzenia.
4. Dodawanie kefir wodą w miksie ciasta.
5. Podgrzewania smalec PAN mazistą, wlać ciasto.
6. Smażyć w nośniku ciepła na obu stronach.
7. Podawać z kwaśnej śmietany, dżem lub opakowane w placki nadzieniem.

tajemnice pancake

Naleśniki są uważane rodzimy rosyjski danie, ale to jest zwykle przygotowany tylko dla wielkich świąt, w szczególności, na Ostatki. A to ze względu na fakt, że, po pierwsze, smaczne naleśniki zostały uzyskane na mące pszennej, a to było dość drogie. A po drugie, nie każda kobieta może pochwalić się ich zdolność do smażenia. Jednakże, istnieje obecnie wiele technik gotowania, oprócz znając niektóre niuanse gotowanie może stać się prawdziwym „naleśnik wirtuoz”.

• Im więcej jaj w teście, tym lepsze naleśniki odwrócone, ale smaki są coraz trudniejsze.
• Jeśli dasz stoisko ciasto przez 20-30 minut, placki będą bardziej elastyczne.
• Im więcej testów cukier The rosier będą naleśniki. Najważniejsze jest, aby nie przesadzić, inaczej ciasto będzie spalony.
• Jeśli ciasto jest dodanie oleju roślinnego, naleśniki nie przyklei się do patelni.
• Pan przed bliny gotowania lepiej umyć wcześniej, niż tuż przed smażeniem.
• Aby naleśniki były jeszcze smaczniejsze, konieczne jest, aby nie trafić przed gorący patelni z kawałek boczku.

Zobacz także:

• Naleśniki z mąki gryczanej: Przepisy
• Naleśniki na bujnej wody bez drożdży - prosty przepis
• Naleśniki skokowo. 5 Najsmaczniejsze przepisy kulinarne
• Custard naleśniki z kefirem
• Naleśniki z mleka bez jajek

Naleśniki - uniwersalny danie: w zależności od nadzienia, może to być serdeczny sekund lub słodka herbata. Naleśniki można zabrać ze sobą do pracy jako przekąska lub oddać swoje dzieci do szkoły. Najważniejsze jest to, że gotowanie kremem placki na jogurt każdy może uczyć się i próbując różnych opcji, aby wybrać swój przepis marki.