Jak przygotować sałatkę z wątróbką drobiową? Warstwę sałatki z wątroby kurczaka 3 wykonaniu receptury

W naszym życiu są mocno sałatki, bez którego koszt prawie żaden z uczty. Wiele gospodyń domowych kochają dania z wątróbki drobiowej, ale niewiele osób wie, że są one nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Zaopatruje wątrobę w ludzkim ciele dużą ilość cennych minerałów i niezbędnych substancji, które zapewniają pełne funkcjonowanie wszystkich narządów i układów.

Warstwę sałatki z wątroby kurczaka 3 wykonaniu receptury

przepis №1

składniki:

1. Ser - 250-300 g
2. Świeża pietruszka i koper - do smaku
3. Sól - do smaku
4. Majonez - do smaku
5. Cebula - 2 szt.
6. Czosnek - 2 małe ząbki
7. Jajka - 3-4 sztuk.
8. Marchew - 3 szt.
9. Ogórki kiszone - 3-4 sztuk.
10. Chicken liver - 350-400 g

Przygotowanie:

• Wziąć miski i rozprowadzić warstwę gotowanego wątroby kurcząt wstępnie rozdrabnia się na zgrubne tarce.
• Kolejna warstwa - starte ogórki.
• Następnie bierzemy marchewkę, czyszczenia, mycia, ciąć na tarce (duże).
• Cebula oczyszczone z łuski, pokroić w drobną kostkę.
• Na talerzu kładziemy patelnię, rozgrzać, wlać trochę oleju roślinnego, następnie lekko podsmażyć cebulę i marchewkę.
• Umieścić warzywa w poniższej warstwy, posypać czosnkiem, który wcześniej przeszedł przez prasę.
• Kolejna warstwa składa się z jaj, tarty mielona (drobny).
• Posypać tartym serem i udekorować świeżymi ziołami.
• Każda warstwa smaru małe ilości majonezu rezerwa sałatkę na kilka godzin, tak że jest moczony.

przepis №2

składniki:

1. Majonez - do smaku
2. Zmielony czarny pieprz - do smaku
3. Sól - do smaku
4. Olej roślinny - 25 g
5. Twardy ser - 140-160 gramów
6. Jajka - 2-3 sztuk.
7. Marchew - 1 szt.
8. Cebule - 4-5 PC.
9. Ziemniaki - 4-5 szt.
10. Grzyb - 250-330 g
11. Chicken liver - 250-320 g

Przygotowanie:

• Moi marchew i ziemniaki, gotować, aż gotowane. Gdy warzywa są ugotowane, wylać wodę i pozostawić na chwilę do ostygnięcia.
• Jaja ugotować, dają fajne, jasne powłoki.
• Cebuli czysty, mycie, cięcie na cienkie pół-pierścieni.
• Moi grzyby i zniszczyć.
• Na talerzu kładziemy patelnię, rozgrzać, wlać olej roślinny.
• W gorącym oleju rozprzestrzeniać grzyby i cebulę część. Okresowo zakłócających smażone warzywa aż do czasu (około 10 minut), pory roku z soli, pieprz, mieszać i usunięto dzieli. Zastrzegamy warzywa przez jakiś czas, aż do ostygnięcia.
• Moja wątroba, plenochki wyjąć i pokroić na niezbyt duże kawałki.
• Wykonać kolejne patelni, ogrzewany, wlać olej, a następnie rozprowadzić pozostałe cebuli i smażone przez 3 minuty na małym ogniu okresowego mieszania.
• Następnie dodać do wątroby patelni, przeszkadzania, gulaszu przez 5 minut, sezonu pieprz i sól. Zdjąć z ognia i dać cool.
• Na grubej tarce strzępić sery i jaja (opcjonalnie).
• Oczyścić ziemniaki i marchew, a następnie przez trzy warzyw na tarce.
• Zbierz warstw sałatka w następującej kolejności - ziemniaki, cebula, pieczarki, majonez, cebulę i wątróbka z kurczaka, marchew, majonez, ser, majonez, jajka.
• sałatka gotowa ozdobione zielenią, pozostawić na czas do chwili obecnej.

przepis №3

składniki:

1. olej roślinny - do smażenia
2. Salt - trochę do smaku
3. Zmielony czarny pieprz - trochę do smaku
4. Majonez - 3-4 łyżki. l.
5. - 250-330 g marynaty
6. Cebula - 120-140 g
7. Marchew - 250-330 g
8. Jajka - 2-3 sztuk.
9. Ziemniaki - 450-550 g
10. Chicken liver - 450-550 g

Przygotowanie:

• Gotować marchwi, ziemniaków i jajek.
• wątróbka z kurczaka moją zimną wodę i oczyścić z błon.
• Szalka zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, a następnie umieścić ją w wątrobie i gotować do gotowane (około 15-20 minut).
• Cebulę oczyścić, umyć i zniszczyć.
• Na talerzu kładziemy patelnię, rozgrzać, wlać trochę oleju roślinnego i smażyć cebulę, aż nabiera światła złoty odcień.
• Wziąć naczynia (płaskie) i rozprzestrzeniania warstw sałaty - rozdrobnionych marchewek na grubej tarce smaruje majonez, następnie warstwę smażonej cebuli.
• Trzy marchew i umieścić go w następnej warstwy smaruje majonezem.
• Z pomocą tych utworów rozdrabniają wątróbek z kurczaka, a następnie rozprzestrzenił się na marchew.
• Tarty trzy ogórki, smaruje majonezem.
• Kolejna warstwa - rozdrobnione na drobnej jaj trących.
• Na szczycie oleju sałatkowego majonezu i umieścić na kilka godzin w lodówce.
• Przed podaniem udekorować gałązkami świeżej sałaty.

Sałatki z grzybów wątroby kurczaka Wytwarzanie

składniki:

1. Świeże warzywa - 1 pęczek
2. Majonez - do smaku
3. Cukier - do smaku
4. Cebula - 1 szt.
5. Ogórki - 1 szt.
6. Jajka - 2-3 sztuk.
7. Grzyby - 180-220 g
8. Chicken liver - 180-220 g

Przygotowanie:

• Ugotować jajka.
• Grzyby dokładnie mój, czyste i gotować, jeśli to konieczne.
• Moja wątroba, zdjąć folię, gotować, aż gotowane.
• W tym czasie, czyste cebuli i pocięto na cienkie pierścieni, a następnie zalewa się mieszaninę cukru octu i sól kilka minut. Wlej wrzątkiem cebuli i na 15 minut, opróżnić cały płyn.
• Jaja zniszczyć.
• Drobno pocięty przegotowanej i schłodzonej wątroby.
• Shred grzyby.
• Przesuwamy wszystkie składniki w głębokiej salaterki.
• Mój ogórek, jeśli skóra jest twarda, można go wyciąć. Ogórek pokroić w drobną kostkę.
• Dodaj do ogórków sałatkowych i cebuli.
• Wszystko dobrze wymieszać, majonez, udekorować zieleni i gotowy do podania.

Ciepły sałata z wątroby kurcząt: przepis

składniki:

1. Sól - 1 szczypta
2. Woda - trochę
3. Basil -. 1 łyżeczki.
4. Mąka - 1 garść
5. Honey - 1 łyżeczka ..
6. Oliwę z oliwek - 1 łyżka. l.
7. sok z cytryny - 0,5 v. l.
8. sałata - 1 pęczek
9. Orzechy (orzechy włoskie, orzechy laskowe) - do smaku
10. Gruszka - 1 szt.
11. Serek śmietankowy - 5-7 kostki
12. Chicken liver - 5-7 sztuk

Przygotowanie:

• Podejmuje wątróbki i myć w zimnej wodzie, dokładnie usunąć wszystkie plenochki i rozłożone na ręczniku papierowym, aby opuścił cały nadmiar wody.
• Dokonywanie ciasto - mieszanie mąki, bazylię, a następnie walcowane do suchej mieszaniny wytworzone plastry wątroby.
• Jeśli wątroba jest surowo „strzela” w rondlu, trzeba najpierw położyć plasterek cytryny.
• Na płytce się Blachę ogrzewa wlać trochę oleju i smażyć na dużym wątroby ciepła (kilka minut po każdej stronie).
• Jest to konieczne, aby zapewnić, że w wątrobie pozostały soczyste i poza było wyśmienite ostre.
• Pod koniec gotowania sól lekko wątrobę, więc pozostaje miękka i dosłownie rozpływają się w ustach.
• Weź żarówkę, a mój obrane, pokrojone w cienkie plasterki.
• Z małą ilością wody miesza miodu (mniej niż 2 V, L wody) i wlano do czystego naczynia. Otrzymaną mieszaninę lekko smażone plastry gruszki (2 minuty), - muszą karmelizacji.
• Bierzemy ser i pokroić w dość dużą kostkę.
• Moja sałata i spread na talerzu, top umieścić wątrobę (ciepła), a następnie gruszki i sera.
• Dokonywanie nadzienie - wymieszać sok z cytryny z odrobiną oliwy z oliwek i dobrze wymieszać, aż mieszanina jest jednorodna.
• Ciepła sałatka posypać niewielką ilość posiekane orzechy i ubrany z sosem.
• Podawać sałatkę trzeba w postaci ciepła, dodając świeże zioła.

Zobacz także:

• Jak pyszne gotować wątrobę?
• Sałatka z wątroby szczotkowanie w domu
• Foie gras: co to jest?
• Jak gotować żołądków z kurczaka?
• Kotleciki z kurczaka z wątroby semoliny, ryżu, gryki
• Sałatka z kurczaka serca

Dania z wątróbki drobiowej przez długi czas ulubieniec wielu gospodyń domowych. Najczęściej jest to smażone, duszone, pieczone. W ostatnich latach stały się szczególnie popularne sałatki z wątroby. Są tak smaczne i obfite, że może zastąpić posiłek.