Shad (ryba) - o recepty, korzyści i zagrożenia

Przepisy na rockcod

Shad rybna z bazylią

produkty:

Aby przygotować to danie będzie trzeba cztery rockcod tusze bez głów, duży ząbek czosnku, a także pięć lub sześć gałązki zielonej bazylii. Najlepiej jest korzystać z tusz o tym samym rozmiarze, ciężar każdego - około dwieście pięćdziesiąt gramów. Również przygotować pięćdziesiąt gramów tartego sera, pięćdziesiąt mililitrów oliwy z oliwek i średnią cytrynę. Sól, pieprz i ziele angielskie, nasiona gorczycy i powinny być stosowane w zależności od swoich upodobań.

Co zrobić z jedzeniem?

Odcinanie płetw, oczyścić i wypatroszone ryby. Następnie przepłukać i wysuszyć. Przygotowane tuszy ostry nóż nacięcie na każdej stronie - w odstępach około trzech centymetrów, - głębokość jednego centymetra. Następnie sól rybę i posypać przyprawami (zmielić w moździerzu, sól morska, czarny lub wielo-kolorowe papryki, nasiona gorczycy i kolendry, a także grochu ziela angielskiego, można nadal korzystać z suszone zioła - bazylia, oregano lub pikantne). Wszystko czego potrzebujesz parę szczypty mieszanek przyprawowych.

rockcod smarować olejem Po dziesięciu minutach i miejsce na blasze, pre i nasmarować olejem i umieścić go na cienkie plasterki cytryny. Gotować w piekarniku podgrzanym do dwustu stopni w ciągu około pół godziny.

W tym czasie połączyć liści bazylii z czosnkiem i tartym serem. Crush część blendera do stanu zielonej papki i dodać do niej kilka łyżek oliwy z oliwek.
Podawać z sosem bazyliowym ryby.

Shad z marchewki w śmietanie

Do przygotowania tego bardzo smaczne danie, trzeba będzie trzysta gramów rockcod sto mililitrów mleka odtłuszczonego, średniej cebuli i marchwi i kilka łyżek śmietany. Ponadto, przygotowanie soli i przypraw, w zależności od swoich upodobań.

Ta ryba jest gotowane w małym pojemniku do pieczenia, które mają wysokie zderzaki. Pokroić filet rockcod małe kawałki, dodać do zbiornika, prisolit, doprawić i wlać mleko. Cebule pokroić w pół pierścienie i dodać go do polędwicy. Marchwi tnie się na pierścienie i ułożyć na górze odpowiednio gęstej warstwy. Krem delikatnie położyć na górnej i równomiernie. Top może być również nieco soli i doprawić danie. Piec ryby w piekarniku podgrzanym do dwustu stopni. Tam nasza Shad, którego przygotowanie jest już prawie na końcowym etapie, powinny pozostać tak długo, jak jego powierzchnia nie jest utworzona rumiane skorupę. Po prostu nie wyglądają w tej chwili ...

korzyści rockcod

Rockcod przydatność jest dość wysoka, jak ta ryba jest bogata w wiele przydatnych elementów, minerałów i witamin. Systematyczne włączenie tego produktu w diecie pomaga zapobiegać rozwojowi miażdżycy i powstawaniu chorób serca i naczyń krwionośnych.

Aloza - doskonałe źródło aminokwasów reprezentowaną przez lizynę, leucynę, fenilalinom itp Takie materiały są doskonale zoptymalizować działanie układu nerwowego i mają korzystny wpływ na przebieg procesów umysłowych mózgu ..

Od specyfiki rockcod użytkowego podobny do mięsa, takie jak wieprzowiny i mięsa wołowego. Ma podobną smak i jest łatwo przyswajalne źródło masy białka i tłuszczu vysokopoleznyh. Takie ryby - jest reprezentatywna tłustych ryb, odpowiednio, w kompozycji są takie jak kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Substancje te są niezwykle ważne dla zdrowia całego organizmu, a mianowicie, aby zapobiec chorobom serca i naczyń krwionośnych, eliminując „zły” cholesterol z organizmu, utrzymania i zwiększenia odporności. Ponadto kwasy tłuszczowe polinenasyschnnye pomocy optymalną aktywność ośrodkowego układu nerwowego i mózgu.

Aloza - doskonałym źródłem kobaltu, który jest rzadko mikroelement. Kwestia ta jest szczególnie ważna dla osób palących, jak i ludzie w średnim wieku. Kobalt uczestniczy aktywnie w procesie hematopoezy, aktywowania syntezy czerwonych krwinek. Ponadto, element niezbędny dla normalnego funkcjonowania trzustki i układ nerwowy, ponieważ jest ona całkowicie usuwa drażliwość, pomaga uporać się z zmęczenie i naprężenia. Kobalt jest jeszcze w stanie zapobiegać tworzeniu się guzów i wzmocnić odporność organizmu.

Shad jest szczególnie bogata w chrom, który jest niezbędny, aby zapobiec zawał serca, utrzymanie stężenia glukozy we krwi na odpowiednim poziomie, aby zmniejszyć ilość „złego cholesterolu” oraz zapobiegania zaćmy.

Może być od rockcod szkody dla ludzi?

Dodaj do swojej diety trochę Shad, którego przygotowanie nie powodować jej kij, pozytywny wpływ na zdrowie. Ale nie jedzą dużo ryb za jednym zamachem w ogóle, aw szczególności, jeśli trzymać się sztywnej diety czy Twoja waga jest słaba ... rybi zawiera trochę tłuszczu, ale uważaj bo ich trzustki. W przypadku nadmierne jedzenie wygląd i wziąć 1-2 tabletki mezim, świąteczny lub pankreatynę.

Smażone ryby mogą być szkodliwe dla ludzi cierpiących z powodu poważnych chorób układu pokarmowego, cukrzycy, niewydolności wątroby lub nerek, a także dny moczanowej lub zapalenia pęcherzyka żółciowego. Należy również pamiętać, że taki produkt może czasami powodować reakcje alergiczne.

wniosek

Mówiliśmy wam dzisiaj o rockcod właściwości, przepisy kulinarne przyniósł ją.

Ekaterina, medicsguru.ru

Postscriptum W tekście jedzenia niektórych form charakterystycznych dla mowy.