Lakedra (ryba) - przepis na gotowanie w kuchence, korzyści i zagrożenia

Lakedra - ryby morskie, tłustej, szczególnie rozpowszechniona w Japonii, gdzie jest on stosowany jako składnik sushi lub sashimi. Takie okazy mogą ważyć około jednego kilograma, są one dość wysokokaloryczne, ale jednocześnie bardzo przydatne dla ludzi.

Ale wygląda na to lakedra ryb (zdjęcie):

Fish gotowanie lakedra

Lakedry pieczenia w piekarniku pomaga nasycić ciało z maksimum przydatnych substancji zawartych w rybach.

łatwy przepis

Weź lakedry tuszy, oczyścić go, wypatroszone i pokroić na kawałki a la carte. Po tym, ryba z solą do smaku, posypać przyprawami na ryby, posypać z sokiem z cytryny i miejsce w lodówce do marynować przez godzinę lub dwie. Następnie umieścić kawałki w formie lakedry pieczenia, tłuszcz śmietaną i wysłać go do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni. Dwadzieścia minut później, danie jest gotowe. Opcjonalnie, na pięć minut przed końcem gotowania, ryby mogą pritrusit drobno startego sera.

Lakedra w skorupie serem i sezamem

Aby przygotować to danie będzie potrzeba około pół kilograma filet lakedry, trzy łyżki stołowe mąki, około stu gramów sera, kilka jaj, średnia cebula, szklanka nie palone sezamowym średniej cytryny i soli według własnych upodobań.

Pierwszym krokiem jest cięta na drobne plasterki lakedru, prisolit go i wlać sok z cytryny. Można też smarować ryby z wiórkami cebuli. Bądź przygotowany filet z ćwierć godziny do marynaty. W tym czasie ubić jajka dobrze solą, dodać do nich tarty ser i dobrze wymieszać. Krojone kąpieli ryb na mąkę po masy jajowej, a następnie - w sezamie. Filety smażyć lakedry na gorącej patelni z olejem słonecznikowym do złotego. Po Połóż rybę na papierowym ręczniku tak, że wchłania nadmiar tłuszczu. Jest to najlepiej służyć tej potrawy z warzyw.

Nadziewane lakedra ryby (przygotowanie do szczególnych przypadkach)

Aby przygotować takie potrawy przygotować siedemset gramów ryb (duże tuszy), marchew, jedna żarówka, pół cytryny, trzy łyżki oleju roślinnego łyżką, a także sól i pieprz, w zależności od swoich upodobań.

Pierwszy krok czyszczenia ryb, odcięty ogonem i płetwy, a następnie przemyć i pocierać soli i pieprzu, zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz. Zostaw lakedru kłamstwo, w międzyczasie posiekać półpierścieni, marchew i ruszt. Smażyć warzywa na patelni przez kilka minut. Pieczenia pokrywę tacy z folii, umieścić na niej ryby, ponieważ przygotowane warzywa i szycia brzuchu. Wewnątrz lakedry, nawiasem mówiąc, można umieścić kilka plasterków cytryny. Ponadto, należy posypać soku z cytryny na wierzchu. Zawinąć w folię ryb i wysłać je w piecu podgrzany do temperatury 200 ° C przez czterdzieści minut. Aby lakedra był rumiany, należy wdrożyć folię przez jakiś czas, aż gotowane posiłki.

Co jest ceniony lakedra, korzyści z niej co?

Mimo wysokiej zawartości tłuszczu lakedry go w tym samym czasie ma cudownie przetargu mięsa, jak w Japonii, od dawna uważane za przysmak. Ryba ta składa się z ogromnej ilości cennych substancji. Wśród nich widoczny miejsce zajmowane przez witamin reprezentowana witamin z grupy B, prowitaminę A, kwas askorbinowy i witamina K Fish lakedra bogate i minerały, w tym jonów potasowych, selen, miedź i magnez, a także dość znaczne ilości fosforu, wapnia, żelaza, sodu, i cynku.

Jej mięso skorzystają praktycznie wszystkie rodzaje ludzi. Pomaga w różnych zaburzeń metabolicznych, problemy z sercem i naczyń krwionośnych. Lakedru zalecane w miażdżycy tętnic i zużywać nadmierne ciśnienia (nadciśnienie).

Ta marynarka smażyć wielki wpływ na aktywność mózgu, zwiększając aktywność komórek, poprawa procesów pamięci i zapamiętywania. Eksperci twierdzą, że jego włączenie do codziennej diety będzie szczególnie przydatna dla osób zaangażowanych w działalność intelektualną.

Ponadto lakedra użyteczne i różnych zaburzeń czynności ośrodkowego układu nerwowego, jego użyteczne składniki w celu radzenia sobie ze stanami depresyjnymi i zespół przewlekłego zmęczenia.

Takie tłuste ryby łatwo wchłaniane przez organizm, więc powinien mieć ludzi, którzy są Wychodzenie z poważnych chorób lub zabiegów chirurgicznych. Mimo to zaleca się spożywać w podeszłym wieku jako środek ostrzegając zmiany zwyrodnieniowe w mózgu.

Między innymi, połykanie lakedry pomóc poprawić wygląd włosów, skóry i paznokci, i przedłużyć młodość.

To może być niebezpieczne lakedra, szkody z niego jest?

Jest to bardzo rzadko, ale lakedry mięsa może powodować reakcje alergiczne. Ponadto, może on zaszkodzić ciała, jeżeli połowu zanieczyszczony metalami ciężkimi i innymi zanieczyszczeniami wód agresywne lub niewłaściwie przechowywane lub przygotowane.

Tak więc w większości przypadków lakedry konsumpcji przynosi tylko korzyści zdrowotne.

Ekaterina, medicsguru.ru

Postscriptum W tekście jedzenia niektórych form charakterystycznych dla mowy.