Grecki Wielkanoc ciasto: przepis w piekarniku

Przygotowaliśmy dla Was pyszne przepisy, które już stały się tradycyjne ciasto wielkanocne grecki i jego nowoczesne odmiany, które można łatwo ugotować na nadchodzące wakacje. Przygotuj swoją kuchnię notatnik i pióro do pisania i twój wypiek wielkanocny będzie punktem na świąteczny stół.

Jak gotować greckie ciasto wielkanocne, które używają recepty?

Tradycyjne greckie ciasto z cebulą i pomidorami

Przygotować następujące produkty: Mąka pszenna (pięćset g), pomidory i cebula (3 sztuk), kapary (1 łyżka stołowa), świeże drożdże (8 g), szklanka wody, olej z oliwek pierwszego tłoczenia (100 ml), sól (pół łyżeczki ) świeżo zmielonego pieprzu (nieco).

Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Wlać mąkę do dużej miski. Zrobić to dobrze w środku. Wlać do niej olej z oliwek, dodać sól i drożdże, a następnie wodę do uzyskania pozostałości. Składniki zagnieść, aż ciasto jest miękkie.

Przełóż ciasto na upieczeniu wstępnie olejowany. Przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Tworząc ciasto grubości 1 cm.

Pokroić w cienkie pierścienie cebuli i pomidorów. Umieścić ciasto w pierwszych pomidorów, a następnie na szczycie cebuli. Wszystko posypać kaparami i pieprzem.

Promazhte ciasto z oliwą z oliwek i wysłać je w piekarniku przez 1 godzinę. W tym momencie, to powinno już być rozgrzany do 200 stopni.

Ale twoja uwaga inna Ciasta wielkanocne, przepisy kulinarne które są również określane greckiego tortu.

Grecki pie z nasion sezamu, jaj i pomarańczy

Do przygotowania wypieku koniecznie trzeba wziąć twardo kolorowych jaj. Są atrybutem wypoczynkowego „Wielkanoc”.

Pieczenia Składniki:

• Drożdże (świeże lepiej jest wziąć, ale jak kogoś podobnego) - pół opakowania;

• mleka (suchy) - szkło (150 gramów);

• Woda gotowana ciepła - ta sama ilość (150 gramów);

• Mąka pszeniczna (tylko najwyższej klasy, a ciasto nie będzie działać) - jeden kilogram;

• cukry - wkładkę (150 gramów);

• Jaja kurze - 5 sztuk (4 z nich gotowane i malowane);

• Pomarańczowy - jedno;

• sezamowy - kilka;

• Sól - kilka szczypty;

• rafinowany olej słonecznikowy - 40-50 gramów.

przygotowanie:

Na wstępie należy przesianej mąki, aby uniknąć zgrubień i nasycenia tlenem. Dalej jest przygotowanie ciasta: mleko należy rozcieńczyć wodą (część 1/2) i lekko ciepła, to dodać trochę cukru, dobrze wymieszać, tak że stopiony. Fakt, że część z mleko w proszku, korzyści i szkody jej co ostatnio napisał na miejscu, więc nie bój się i nie zmieniają go w przepisie do normy. Następnie można dodać drożdże, ale nie do końca, a łamiąc na małe kawałki. Przez 15 minut, można dodać szklankę mąki. I wymieszać. Otrzymane ciasto należy umieścić w ciemnych i jasnych się (bez przeciągów) i pokrywa ręcznikiem.

Aż ciasto „fit” mogą być gotowane jajka i farba na wakacje.

Kiedy ciasto „chodził” - można rozpocząć gotowanie ciasto. Wstępnie trzeba umyć i zetrzeć skórkę pomarańczową go na tarce (małe).

Napar dodaje się do pozostałej mąki, wody, soli, skórkę i wszystkie dokładnie ugnieciono. Zagnieść ciasto potrzeba pół godziny.

Następnie należy podzielić na trzy równe części, z dwoma, tworząc małe „bochenek chleba”, o grubości około 5 cm.

Na podgrzewanym garnku, natłuszczonej i posypane sezamem, rozplanowany przyszłego pie.

Pozostałe ciasto chcesz podzielić i stworzyć dwie wiązki, które muszą się toczyć w sezamie, a następnie jest on umieszczony na tej samej blasze wzdłuż „bochenek” prischipyvaya w kilku miejscach tak, aby uzyskać imitację „warkocze”.

Jajka kruszyć pod kątem całej „bochenek”, po którym musi smarowania z utartego żółtka. Można nawet posypać na wierzchu z sezamem i zacząć upiec ciasto w temperaturze 180-190 stopni. Grecki Wielkanoc ciasto w piekarniku należy poświęcić około godziny.

Gotowe ciasta można ciąć i podawać z owoców lub jagód.

Greckie ciasto wielkanocne z lukrem i rodzynkami

można gotować pyszne ciasta świąteczne opartych na tradycyjnych recepturach. Dla naszego kraju, dokonane do przyrządzenia ciasta z rodzynkami, makiem i biały lukier. Doskonały przepis na ciebie w rosyjskiej tradycji.

Do przygotowania trzeba wziąć:

Do ciasta:

• mąka pszenna - kilogram;

• skórka pomarańczowa (A owoce);

• mleka (ma większą zawartość tłuszczu, a najlepiej domowych) - wkładkę (200 gramów);

• świeże drożdże - 60 g;

• Woda ciepła - pół szklanki (100 gramów);

• cukry - pół szklanki (100 gramów);

• Sól - kilka szczypty;

• Oleje roślinne - smarować PAN;

• Jaja gotowane na twardo - 5 sztuk;

• rodzynki - kilka (około 100 g);

• Nasiona sezamu (nasiona) - szklanka (200 gramów).

Do glazury:

• Białka - 2 shtuki-
• sok z cytryny (Z jednego płodu, ale może mniej) -
• cukier (lepiej się cukier puder) - pół kubka (100 g).

Pieczenie:

Mleko trzeba trochę rozgrzać. Następnie dodać cukier, drożdże, 100 g mąki - wszystko należy wymieszać i zostawić na cały dzień w ciemności, ale w ciepłe miejsce, przykryte ręcznikiem.

Po ciasta „fit” mogą zagnieść ciasto dodając pozostałe składniki. Wszystko powinno być wprowadzane stopniowo.

Wyrobić ciasto powinno być także, że nie jest elastyczna, a następnie podzielono na trzy równe części. Trzecia część powinna być podzielona na dwa.

Dwa (duże) części rolki wymaga dość grubą warstwę (prostokąt) - 5 cm, nakładające się na siebie na blasze, która jest wstępnie smarowane olejem i traktowane części sezamowy.

Z dwóch mniejszych częściach testu musi być zrobione „pakiety”, które powinny toczyć się w pozostałe nasiona sezamu. Następnie delikatnie prischipyvaya, umieszczone między „chlebów”, który jest już ułożonych na blasze.

Po tym, jajka powinny być rozłożone równomiernie na górnym „bochenek”.

My wysłać ciasta w piecu i piec aż ciasto jest konieczne, aby przygotować oblodzenia.

Rozpocząć z białkiem i bitą kilka minut, po czym dodaje się cukier puder i procedura trwa. Kiedy składniki są przekształcone w jednolitą masę kremową - dodać sok z cytryny i kilka minut musisz wzbudzać.

Po gotowego ciasto ostygnie - będzie to możliwe, aby smarować pudrem i udekorować posypką cukierki, makiem, tarty skórkę lub jagód, jeśli jest to pożądane.

Oto dwa nie są skomplikowane receptury, które można wziąć pod uwagę i przygotować się na każdą okazję.

Tatiana Kadolich, medicsguru.ru