Kukurydza owsianka: korzyści i szkody

kukurydza - bardzo częstym zbóż na świecie, dlatego nazywany jest wspólne, a prawdziwa nazwa - kukurydza. Pierwsze ślady wzmianki o niej przenosi nas do południowego Meksyku, prawie 6000 lat temu. Przez tysiące lat nie traci swoich właściwości botanicznych. Naukowcy odkryli, że nawet w czasach starożytnych plemion Majów i Inków, zjedzone uszy. Mieli nawet boga kukurydzy - Chinteotlyu czcili, wykonując rytuały.

Jakie są korzyści, które daje kukurydziana kasza?

Szczególna wartość tego zboża, kukurydza jest to, że jest w stanie utrzymać wszystkich użytecznych właściwości nawet po obróbce cieplnej (dla zachowania i gotowania), że nie udaje się każdego produktu. Posiada on wiele korzystnych właściwości, jest on powszechnie stosowany w farmakologii w medycynie ludowej.

W leczeniu iw trakcie są ziarna i włosy, tzw piętno. Stosuje je w zapalenie wątroby, kamica żółciowa, niepłodność, wyczerpanie, czerwonka, biegunka ...

Najpopularniejsze produkty z niego - to ziarna, mąki, skrobi i zbóż.
Ziaren wytwarza się prażona kukurydza, mąka wykorzystane do przygotowania naleśników, ciast i ciastek różne. Tylko nie mylić mąkę i skrobię, jest on stosowany jako środek zagęszczający, jak nie zawiera glutenu i zbóż, który odnosi się do niskiego alergików zup, zapiekanek, różne zboża, Hominy. Ponadto, dzięki niektóre składniki zawarte w jego skład, jest to wielki regulator cholesterolu w naszych naczyniach krwionośnych. Dziś mówimy o owsianki.

Włączenie tej żywności w diecie, już dawno udowodnił swoją przydatność dla organizmu. Nie ma wątpliwości, że jest to korzystne dla układu pokarmowego. Kasha z tego zboża jest suplementem żywności. Nie wierzę, że korzystanie z niego napełnia nas. Często zdarza się, dietetycy, dodaj go do ludzi, którzy chcą schudnąć!

Ze względu na obecność w tym witaminy C, PP, E, A, K, grupy B, jak również żelazo, potas, magnez, węglowodany, tłuszcze, białka, kukurydza kleik zawiera wiele przydatnych właściwości, ... Poza tym, dobrze, ciche specyficzny smak , za którą i doceniane przez smakoszy.

Obecność zawartości włókien ułatwia oczyszczenie jelita, co spowalnia proces gnicia. Element o nazwie - selenu, spowolnienie procesu starzenia i zapobieganie rozwojowi raka. Dlatego dość danie rano na śniadanie, a dostaniesz ładunek żywością przez cały dzień, a poczujesz się dobrze i są zdrowe.

Co złego jest kasza kukurydziana?

Ale nie należy zapominać, że jak każdy produkt, ucho ma także przeciwwskazań. Nie zaleca się przyjmowanie go jako żywność dla ludzi z małą masą ciała, a problemy związane z apetytem, ​​ze względu na fakt, iż jej wartość energetyczna nie jest bardzo wysoka.
Ona również przeciwwskazany u żołądka i dwunastnicy choroby wrzodowej, w czasie zaostrzenia i zwiększona krzepliwość krwi. Dlatego, proszę, zanim włączone dań dietetycznych z kukurydzy, należy skonsultować się z lekarzem!

Cóż, dla tych, którzy nie zaszkodzić kaszę kukurydzianą, przepis:

1. Owsianka

Składa się z: mleka - 300 gr.- zbóż - 4-5 sztuki. lozhek- cukier, sól - do vkusu-
Wnosimy mleko do wrzenia, dodać cukier, solną zasnąć zad. Gotować przez 5-7 minut więcej w niskiej temperaturze, ciągle mieszając. Następnie zdjąć z ognia, przykryć pokrywką i pozostawić do pokutować przez 15-20 minut. Dla odmiany, można dodać dżem owocowy syrop, galaretki, owoce, suszone owoce, jogurt można rozcieńczać. Okazuje się, bardzo smaczne!

2. Hominy

Musimy: zboża (drobno zmielony) - 100 gr.- wody - 400 mg.- sól - smak;

Weź grubościenne garnek i położyć wszystkie składniki w nim. Stawiamy na kuchence i gotować przez godzinę, cały czas mieszając. Kasza powinna być gęsta konsystencja. Rozkładamy go na deski do krojenia, zamieni się kiełbasą. Obsługujemy i cięte na stole.

Hominy spożywane jako chleb, więc może to być przystawka służyć śmietanę, ser, jajka, pieczarki, może z warzyw lub ziół.

Bon appetit!

bakinka, medicsguru.ru