Jak przydatne kasza kukurydziana? Jak gotować korzystne właściwości kaszy kukurydzianej zachowane?

kasza kukurydziana zawsze był szczególny zaszczyt. Całe kultur w historii ludzkości pielęgnować to zboże! W tym dniu, gdy kukurydza jest kochany przez fanów, nie tylko ze względu na ładny złoty kolor, ale także za cenne smaku. Jak przydatne kasza kukurydziana i jak go ugotować?

Skład i właściwości użyteczne

Kukurydza przyszedł do nas z Meksyku, gdzie zioło znane jako „kukurydza”. Indianie z nich przygotowane owsianka, ciasta, zupy. Obecnie kukurydza pojawia się w sałatkach, a nawet w chlebie. Jednak najczęstszą potrawą jest owsianka ze słodkich jąder.

Przydatne właściwości kaszy kukurydzianej, który od dawna wiadomo, że jest w dużym stopniu zależy od składu chemicznego:

• witaminy z grupy B, A, E, PP, H;
• potasu;
• fosforu;
• magnez;
• siarki;
• boru;
• miedzi;
• Białka roślinne;
• nienasycone kwasy tłuszczowe;
• krzemu;
• beta-karoten.

Grys ​​nie może być nazywany niskokalorycznych 100 g gotowego zbożowego zawierała 330 kcal. Jednak to nie powstrzymuje niektórych ludzi, aby umieścić go w programie odchudzania - ze względu na pozytywny wpływ na przewód pokarmowy.

Zbóż uczestniczy w żywieniu klinicznym osób z celiakią (zaburzenia jelitowe, w którym nie jest produkcja określonych enzymów). W przeciwieństwie do wielu zbóż, zboże nie zawiera gliadyny, klejące kosmków jelitowych i utrudnia trawienie.

Dzięki swojemu unikalnemu składowi, chemikalia, kaszy kukurydzianej jako skutecznej profilaktyki i leczenia zaburzeń w pracy wielu narządów wewnętrznych:

• witaminy B są korzystne dla układu nerwowego;
• Witamina E jest przydatna dla rozwoju dzieci, dorośli poprawia jakość włosów, paznokci i nadaje skórze świeży i młodzieńczy;
• Witamina A stymuluje układ odpornościowy, poprawia wzrok;
• krzem tidies przewodu pokarmowego, wzmacnia zęby i kości;
• Fosfor jest dobry dla układu nerwowego;
• celuloza Pomaga pozbyć się ciała z toksyn;
• Oczyszcza jelita;
• wyświetla tłuszcze;
• normalizuje funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych.

Przydatne jeśli kaszka kukurydziana dla niemowląt? Na to pytanie można odpowiedzieć twierdząco. kasza kukurydziana zaleca się wprowadzić do diety dzieci w wieku od 9 miesięcy. Brakuje gluten (gluten), dla alergików, więc można bezpiecznie podać owsianka nawet najmłodszych alergików.

Czy istnieje jakiekolwiek szkody z kaszy kukurydzianej z?

Pomimo przydatnych właściwościach kukurydzianej kaszy, nie nadużywać go. W dużych ilościach, może to mieć negatywny wpływ na organizm:

• wypłukuje wapnia. Się w zadzie fosforu w dużych ilościach zwiększa wypłukiwania wapnia z kości, powodując, że stają się kruche;
• narusza kwasowość żołądka. Ze względu na zawartość sodu w zadzie jest kwasowość niebezpieczeństwo. W związku z tym, kasza kukurydziana nie jest zalecane dla osób z wrzodami żołądka i niemowląt do 9 miesięcy;
• To przyczynia się do otyłości. Chociaż kukurydza oczyszcza jelita, owsianka z niego jest bardzo pożywne. Może to być przydatne dla osób cierpiących z powodu wyczerpania, ale u pacjentów z otyłością nie muszą angażować się w nim.

Trzeba powiedzieć o tym smaczne i ulubione potrawy dzieci jako płatki kukurydziane. Ich zawartość sodu zwiększa się kilka razy, a nawet do 600 mg, co niekorzystnie wpływa na warunki w żołądku.

Polenta: jak gotować?

Unikalna własność kukurydzy jest jego zdolność do zachowania korzystnych właściwości, nawet po obróbce cieplnej. Owsianka przynieść maksymalne korzyści, trzeba go odpowiednio przygotować.

tradycyjnej receptury

składniki:

• 1 część czasu sztuki. kasza kukurydziana;
• 2 łyżek. wody i mleka;
• 3 łyżki. l. cukier;
• 1 godz. L. sól;
• 50 g masła.

Przygotowanie:

1. Kasza wlać wodę do rondla i postawić na ogniu.
2. Mleko może być ogrzewany w oddzielnym naczyniu w celu zapewnienia jej świeżości, a następnie dodać do owsianki.
3. Dodać cukier, sól.
4. Gdy kasza czyraki, gotować przez kolejne pół godziny.
5. Odstawić na 30-40 minut.
6. Położyć kawałek masła.

Nie ma innego sposobu gotowania. To jest bardziej czasochłonne, ale okazuje kruchy bałagan, bez grudek.

1. Wlać wodę i mleko w misce.
2. Zagotować i dodać kaszę.
3. Gotować przez piętnaście minut, stale mieszając.
4. Przenieść kasza w puli bez pokrywy i piec w piecu o temperaturze 90-100 ° C w ciągu jednej godziny.

Zobacz także:

• Polenta z mlekiem
• zbóż pszenicy w multivarka

Owsianka w multivarka

składniki:

• 1 sztuka wymiarowej. kasza kukurydziana;
• Artykuł 2.5. woda;
• sól, cukier;
• 60-80 gramów masła.

Przygotowanie:

1. Wlać do miski zbóż Multivarki.
2. Zalać zimną wodą.
3. Umieść na tryb „Krupa” i gotować przez pół godziny.
4. Jeżeli sprzedawca nie będzie miał na tyle luźna, można umieścić go kolejne 10 minut w temperaturze 150 stopni.
5. Dodać masło.

kilka tajemnic

Aby owsianka okazało się bardzo smaczne i dobre, priotkroem kilka sekretów.

• Przed ułożeniem w misce płatki powinny być dokładnie wypłukane.
• W procesie gotowania owsianki aby nie spalić, należy go regularnie mieszać.
• Aby przygotować lepiej podjąć naczyniu o grubości od dołu lub z żeliwa kocioł.
• Zbyt gruba płyta może być rozcieńczona jogurt, suszone owoce.
• To idzie dobrze z serem owsianki, słodkiej papryki, pomidorów, pieczonymi warzywami i grzybami.

Zobacz także:

• Co za bałagan najbardziej przydatne?
• Jak przydatne owsianka?
• Proso owsianka: korzyści i szkody
• Czy kasza jęczmienna była pomocna?
• Jak gotować kaszę kukurydzianą w multivarka?
• Jak gotować kaszę kukurydzianą do dziecka i jak dużo?

Teraz, gdy wiesz, co jest użyteczne kaszka kukurydziana i jak go ugotować właściwie, to z pewnością stanie się stałym gościem przy stole. Pożywne posiłki, przyjemny wygląd, daje nie tylko magazyn witamin, ale również estetyczną przyjemność dla swojej złotej, wesoły kolor.