Polenta. Receptura z mleka i wodę

Ziarna kukurydzy zawierają duże ilości witamin i minerałów. Należą do nich kwasy aminowe, żelaza, krzemu, włókien, promuje zdrowego jelita i cały organizm. W wielu krajach, kasza z ziaren kukurydzy jest bardzo cenione. Na przykład, uważa się, narodowe danie z Mołdawian, Rumunów, Włochów. Różni się tylko przepis i kilka dodatkowych komponentów.

Ale rosyjska kochanka zrobił wiele własnych receptur potraw. To przegotowanej wody, mleka, dodania świeżych lub suszonych owoców dodać cukier, masło. Mam przepis kaszy kukurydzianej z mięsem. Jej gotować na kuchence, gotować w piekarniku, tantalized w piekarniku Rosyjskiej.

Aby owsianka okazało szlachetny, razvaristoy, pachnące, trzeba gotować go z suchym, nie wilgotne ziarno. Przed gotowaniem, zboża należy czyścić pod bieżącą wodą. Doświadczeni kucharze powinni przestrzegać pewnych niuansów gotowanie kaszy kukurydzianej:

- Mimo, że danie nie jest trudne do wykonania, zad często może spalić, więc często jest to konieczne, aby wymieszać łyżką.

- Do gotowania, wybrać patelnie o grubym dnie i ścianach. Zapobiegnie to przypalenie.

- Jeśli gotować je w mleku, jest zbyt gruby, a mleko rozcieńczyć w lewo, można to zrobić z sosem owocowym lub jogurt.

- W celu przygotowania go jako dodatek do mięsa, pory go wraz z jajkiem, cebula, papryka. Danie pasuje słonym serem, pomidorami i sosem pomidorowym.

Teraz, użyjmy niektóre z popularnej receptury i gotować pyszne i zdrowe danie. Na początek tradycyjne gotowane na śniadanie owsianka z mlekiem, która spodoba się wszystkim w domu, szczególnie zalecane w celu przygotowania jej dzieci.

Mleczarnia kukurydziana kasza

Do przygotowania potrzebne będą: 1 szklanka kaszy umyte, 2 szklanki wody, taką samą ilość mleka, soli, cukru i masła do smaku.

Jak przygotować:

Zagotować mleko i odstawić, aż ją na bok. Kasza, opłukać pod bieżącą wodą, niech woda wypłynie. W innym garnku zagotować wodę, dodać sól, zalać płatki, stale mieszając z jej łyżeczką, aby uniknąć grudek. Zmniejszenie ciepła na niskim poziomie i gotować do wody jest prawie całkowicie odparowuje się około 5-7 minut.

Teraz zalać gorącym mlekiem, wymieszać, dodać cukier i gotować w niskiej temperaturze wrzenia przez około 20 minut, pamiętając, aby wymieszać miskę. Kiedy owsianka jest gotowa, należy umieścić masło, wymieszać jeszcze raz i położyć go na płytach. W każdej części można umieścić kawałki brzoskwini lub gruszki.

owsianka przepis z dyni i jabłek

Do przygotowania potrzebne będą: pół szklanki płatków 200 g dyni miąższ, 1 mała słodka jabłko i miód, masło w zależności od smaku.

Jak przygotować:

Wlać do małego garnka pół szklanki wody (mleko może być rozcieńczony) wrzenia. Teraz, w cienkim strumieniem, stale mieszając, grys, gotować na małym ogniu do miękkości, około 15-20 minut.

Aż gotowane, miąższ dyni, jabłko pokroić w drobną kostkę, dodać je do miski, wlać trochę wody, gotować do miękkości. Cool, należy pamiętać, aby tolkushkoy puree.

Wlać Otrzymaną masę do owsianki, dodać miód, masło i wymieszać. Dać trochę stoiska, osłonięte, służyć.

Polenta z zazharki

Jest bardzo smaczne, bogate danie gotować mąki kukurydzianej. Aby przygotować potrawę rodziny 4, potrzebne jest wiele produktów: 1,2 litra wody, 400 g mąki z ziaren kukurydzy, 3 cebule, 100 g świeżego wieprzowego smalcu soli.

Jak przygotować:

Wodę; wlać garnku, dodać sól, do wrzenia. Wlać, stale mieszając kukurydziana. Cook, często mieszając na małym ogniu do miękkości.

Aż gotowane, niech nam zazharki: boczek, cebula pokroić w drobną kostkę. Smażyć na rozgrzanym rondlu aż pysznej shkvarochek.

Gotowy hominy zorganizować na płytkach, top z 1-2 sztuki. l. zazharki wlać stopionego tłuszczu z formy. Podawać na gorąco z ciepła z upału.

Kasza z mięsem

Do wytwarzania apetyt, odżywcze mączki wytwarzania produktów: 400 ml wody, 300 g płatków, każdy funt mięsa, jak się podoba, 2 cebule, olej roślinny, sól, pieprz.

Jak przygotować:

Pokroić mięso na małe kawałki. Łuk czyste, pokroić w drobną kostkę. Produkty BROIL w oleju roślinnego 10 min.

Umieścić zazharku do garnka, wlać gorącą wodę, do wrzenia, wlać cienki strumień grysu, stale mieszając. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować do miękkości, około 20 minut. Gotowy posiłek rozłożyć na części, posypać świeżymi ziołami, służyć. Bon appetit!