Potrawy z mięsa mielonego

Na przykład, Meksykanie przygotować pyszne danie narodowe - zupa „chili con carne”. Skandynawowie klopsiki miłości, Włosi nie można sobie wyobrazić bez lasagne. Ale w Rosji w każdym domu gotować hamburgery, pierogi, smażone placki pleśni.

Wielką zaletą mielonej wołowiny jest to, że jest on przygotowany szybko, jest nieporównywalny ze zwykłymi kawałkami mięsa, co jest bardzo cenione przez zapracowanych współczesnych gospodyń domowych. Ponadto farszu dobrze współgra z wielu produktach spożywczych, zwłaszcza warzyw.

Mielonego mięsa mogą być gotowane pulpety, zapiekanki, pieczeń, klopsiki, farsz do pasztecików, dodać do sosu do spaghetti, zrobić popularny makaron „Według nautically” i wiele innych ciekawych potraw. I w większości przypadków jeden rodzaj mięsa może być łatwo zastąpiony przez inny, to nie będzie miało wpływu na wartość odżywczą i smak potraw. Oczywiście, lepiej jest gotować samemu, w domu. Ale jeśli jest to konieczne, można wybrać wysokiej jakości produktu w sklepie.

Dzisiaj patrzymy na kilka receptur mielonej wołowiny, co bez wątpienia będziesz cieszyć się, a będziesz ich używać w przypadku. Więc zaczynajmy:

Bułka z lavash z mielonej wołowiny

Ta przystawka jest gotowane w bardzo prosty sposób, szybko okazuje się bardzo smaczne. Wspaniałe danie na śniadanie.

Do przygotowania potrzebujemy: 3 arkusze cienkiego Lavash (dostępny w handlu supermarketów dział chleb), 500 g mielonego mięsa wołowego, 1 marchew, 1 cebula, 100 g sera 2 dojrzałe ale wystarczająco solidnych pomidorów, Twój ulubiony majonez, 2 ząbki czosnku, głowa ogrodniczy sałata, sól, pieprz, świeże zioła.

Jak przygotować:

Warzywa, czyste prania. Cebula, marchew zetrzeć, smażyć do miękkości na oleju roślinnym. Kontynuując do smażenia, umieszczone w rondlu, wołowa, sól, pieprz, wymieszać, wrzenia, mieszając od czasu do czasu, do miękkości. Cool, jeśli jest odpływ płynu.

Pomidory pokroić w cienkie plasterki. Czosnek przechodzą przez prasowej, ser rusztu. sałata, pranie, suchy, zioła drobno ścięcie. Wymieszać majonez z czosnkiem wklej.

Teraz, rozłożone na powierzchni arkusza tabeli lavash, smarować go z czosnkowym majonezem, położyć farsz z warzyw równomiernie, pozostawiając przestrzeń 2-4 cm od krawędzi. Gotowe warstwę posypać ziołami.

Smar majonez Lawasz drugi arkusz z obu stron, umieścić na pierwszej warstwie. Na tej karcie rozłożyć równomiernie (pozostawiając miejsca na krawędziach) pomidory. Przykryć trzeci arkusz, olej jak majonez. Posypać ją tartym serem. Następnie ostrożnie krotnie szczelne rolkę, zawinąć w folię lub folię, należy przechowywać je w lodówce w ciągu 3-4 godzin. Po tym, przeciąć rolkę na kawałki, służyć.

Bakłażany z mięsem

Ten przepis jest pewien, do odwołania się do wszystkich fanów oryginalnych potraw. Ponadto, naczynie nadaje się do codziennego, jak również dla świąteczny stół.

Do wytwarzania musimy 3 - 4 bakłażan, 300 g mieszaniny wieprzowiny i mięsa wołowego, 2 dojrzałych pomidorów, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, majonez, ser, sól, pieprz mielony.

Jak przygotować:

Bakłażany mycia, suche ręczniki, usunąć łodygi cięte siebie o połowę. Teraz, z ostrym nożem ostrożnie wyjąć miąższ z Midway, ale nie całkowicie. Pozostawić co najmniej 1 cm ciele. Nie dostaniesz oryginalną łódź. Sól im trochę, umieścić w misce, pozostawić na 20 minut.

Cóż, teraz możemy przystąpić do napełniania: Cebula czyste, posiekać, podsmażyć posiekaną miazgi bakłażana masła lub oleju roślinnego. Teraz dodać wołowinę, gotować na wolnym ogniu przez 15 min., Po czym sól dodając zmiażdżony czosnek, gotować przez kolejne 5 minut. Odprowadzenie nadmiaru cieczy napełniania trochę chłodny. Następnie napełnić nasze łodzie produkowane mięso.

Włącz piekarnik. Nasmarować blasze. Umieścić go nadziewane bakłażany, szczotkować każdy majonez. Umieść je na wierzchu plasterki pomidorów, papryki i piec do zrobienia. Pompy gotowe posypać tartym serem, udekorować natką pietruszki i podawać.

nadziewane skorupy

Przygotowanie smaczny posiłek na skorupie ciasta nadziewane z mięsa mielonego. Są one bardzo podobne do pierogów, ale nie trzeba rzeźbić. Można je znaleźć na półce w supermarkecie, który wyświetla makaron.

Do przygotowania potrzebujemy: 300 g dużych muszli, 250 gramów mięsa mielonego, 2 cebule, 1 marchew, tarty ser, śmietana, sól, pieprz i ulubione przyprawy.

Jak przygotować:

Cebula, marchew, czyste, umyć, ruszt. Wlać mieszaninę startej marchwi i cebuli w natłuszczonej miski, gdzie można upiec prisolit. Każdy materiał mięsny powłoki. Umieścić jeden na warzywa nadziewane górę. Mieszać wystarczającą ilość ciepłej wodzie (może zastąpić bulionu mięsnego), kwaśnej śmietanki, sól, pieprz, dodawanie przypraw, nadziewanych powłoki wlewać płyn do nich obejmuje tylko.

Piec muszlę w piekarniku rozgrzanym do momentu zrobienia. Gotowy posiłek rozłożyć na talerze i posypać każdej porcji z serem i hot służyć. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film „Mięso Bochenek mięsa mielonego”