Jaja są użytecznym żywność dla ludzi

Jaja pomóc w zwalczaniu infekcji, zły wpływ środowiska, różne infekcje, stres, poprawić odporność, normalizuje przemianę materii. Ponadto, aby pomóc przyszłej mamie zdrowego dziecka. W związku z tym, że to na pewno powiedzieć, że jaja są użyteczne dla człowieka produktem spożywczym. Ten artykuł omówi ten temat bardziej szczegółowo.

Kurczaka, kaczki, gęsi, przepiórki, jaja są dostępne na dziś zakupem, ale najczęściej są uważane jaj kurzych. Wystarczy wyobrazić sobie, nie jest możliwe, aby gospodyni w lodówce nie był produktem. Gdzie po prostu nie umieścić w bocznych potraw, sałatek, przystawek i deserów. Każda osoba zdrowa może jeść około 300 jaj rocznie i jest to normalne. Nie jest to jednak regułą, w rzeczywistości, każdy człowiek ma swoje własne tempo. Ktoś może mieć jedno jajko dziennie ktoś ich nie jeść i trochę więcej niż jeden. Jeżeli dana osoba ma podwyższony poziom cholesterolu we krwi, powinien być ograniczony do zaledwie trzech jaj tygodniowo. W tym przypadku mówimy o jajach. A co z resztą?

Kaczka. To jajko ze szczególnym smaku. Są duże (około 90 g) i więcej tłuszczu w porównaniu do jaj kurzych. Powłok ma grubość, kolor może być, i niebiesko-zielony i biały. Na wschodzie, produkt ten uważany jest za przysmak. Można je kupić zarówno w gospodarstwie lub w specjalistycznych sklepach. Przygotowanie jaja kacze trochę dłużej: gotowane 6-7 minut i gotuje 10-13 minut. Jeśli dodamy do ciasta przygotowanego do pieczenia, staje się bardziej miękkie i bardziej elastyczna dzięki wysokiej zawartości tłuszczu. Zapisz jaja muszą być przechowywane w lodówce i nie więcej niż 1 tydzień.

Przepiórka. Ten produkt dieta jest często używane w celu odzyskania od różnych chorób lub okresie pooperacyjnym u dzieci. Mają muszlę światła, na których znajdują się ciemne plamy. Masa jednego jaja około 10-12 z nich może jeść smażone, gotowane, pieczone lub surowe. Gdy nie ma przeciwwskazań, może być uprawiana codziennie jeść 5-6 jajka dziecka od 1 do 3 lat, 1-2 jajka każdego dnia. Jeśli jesz je regularnie, będzie rzadziej chorują SARS i znacznie poprawić układ nerwowy. Pozytywny efekt można spodziewać się po 2 tygodniach regularnego stosowania tego produktu. Ale jeśli istnieją problemy z cholesterolem, należy je porzucić. Ponieważ jaja zawiera około 3% cholesterolu.

Gotowanie musiałyby być w niskiej temperaturze około 65-85 ° wynosi nie więcej niż 15 minut, aby przechowywać wszystkie korzystne właściwości. Musimy oszczędzać w temperaturze 18-23 stopni około 30 dni i 60 dni 3-7 stopni.

Strusia. Są to największe jaja. Średnio jedno jajo waży 1,6 kg, przy czym żółtko waży 320 g do 1 kg waży białka. Są doceniane przez niski poziom tłuszczu i cholesterolu, a to dietetyczne. Dużym plusem ma mocną powłokę, która umożliwia zapisanie jajka do 3 miesięcy. W Europie, aby w jakiś sposób zaskoczyć gości przygotowano kolejny przysmak: delikatnie odsłaniając strusie jajo, żółtko i biały wymieszać, a następnie pieczone przez około 30 minut w piekarniku. W porównaniu do jaj kurzych jaj strusich, że zawartość aminokwasów, treonina i lizyna są przed nimi.

Crow. Zbyt duża waga produktu z jednego jaja w środku jest 200, powłoka mają biały. Tłuszczu mniej niż jaj kaczych. W sklepach są praktycznie nie do znalezienia, ale wygląda na farmie do uprawy gęsi można kupić odpowiednią ilość. Musimy oszczędzać w temperaturze od 2 do 12 stopni przy wilgotności 85-95%. Są bogate w substancje mineralne. Miedzi, siarka, żelazo, fosfor, itp i witamin, jak również resztę K, D, E, A. Ich jedzenia do usuwania toksyn z wątroby, poprawy stanu pamięci i czyszczenia naczyń krwionośnych. Luteina, która jest dość dużo w żółtku jaja z gęsi, będzie bardzo korzystne dla oczu.

Turcja. Według jaj indyczych właściwości są podobne do jaj kurzych. Średnio gotować 7-10 minut i ważą około '75 Shell dość gęsty z bladymi plamami jest kremowy lub biały. Jaja ugotować w chłodne, można gotować około 10 minut. Można je kupić jak na specjalnych farmach. Turcja Trot sezonowo i przynieść około 10 do 25 jaj w sezonie. Zapisz powinny one być, jak kurczak, ale jest trochę przypomnienia, nie powinny być one umieszczone w silnym zapachu żywności, ponieważ zapach może być wchłaniany do jaj, a tym samym psują smak.

Do tej pory, jajka fabryczne mają więcej witamin i składników mineralnych oraz mniejsza ilość kalorii i tłuszczu. Żółtko pozostały takie same, ale ilość białka wzrósł. Wzbogacona jajko kurze dwa razy tyle, selen i witaminy D o 70%. Teraz mają jasny pomarańczowy żółtko jajka z ferm drobiowych, a wszystko to dzięki suplementów witaminowych i płatków nagietka. Zmniejszona ilość tłuszczu 20% kalorii 13% (wynosiła 66, a w 90) i cholesterol o 10%. Żółtko utrzymuje wiele cennych substancji.

Minerały zdrowie i poprawy nastroju, zwiększonej hemoglobiny (z miedzi, cynku, żelaza, siarki i fosforu). Witamina K pomaga przyspieszyć gojenie się ran. Witamina B3 pobudza krążenie krwi, poprawia moc mózgu, wspomaga produkcję hormonów płciowych. Witaminy B12, B6, B2, E, kwas foliowy i biotyna zmniejszyć ryzyko wystąpienia wad płodu u dziecka. Lecytyna jest również zapobiega blaszki miażdżycowej w naszych naczyniach, a dokładniej na ich ścianach. Cholina przyczynia się do wycofania z wątroby toksyn i tłuszczu, wzmacnia układ nerwowy.

Na koniec kilka przydatnych wskazówek. Tak więc, zanim gotować jaja powinny wziąć je z lodówki na 15-20 minut. Jest to najlepiej przyswajać i trawić jajka na miękko organizmu, jajecznica żołądek strawić znacznie dłużej. A surowe jaja wchłania tylko połowę. Sprawdzić świeżość produktu. Jeżeli zakupiony umieścić jajka w zimnej wodzie, będzie unosić się zestarzeć i świeże umywalkę. Wszelkie białka pójdzie dobrze z warzywami. Nie mieszać jajka, chleb z masłem i mlekiem.