Dodatki i barwniki w żywności

Schudnąć, możemy zapobiec etykiety żywności (I naiwnie myślał, że cały sens tycia i siedzący tryb życia!). Spacerując wzdłuż półek, konsumenci nie zmęczyć się czytanie małych liter i reagować tylko chwytliwe etykieta „niskotłuszczowy”, „bez cholesterolu”, „nie zawiera cukru”, a w rezultacie przynoszą do domu dokładnie od tego, co się dzieje, trądzik, cellulit i poważne problemy z zdrowotnej. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że sprawa ze stabilizatorów, konserwantów i innych e-52994985858 człowieka jest niemożliwe bez specjalnej edukacji. Ale to nie jest przypadek. Tylko 5 tajemnice, które pomogą Ci dowiedzieć się, co jest co. Ten artykuł omówi temat dodatków i barwników w żywności.

Produkt, mający szacunek dla prawa „O ochronie praw konsumentów”, zawiera widocznym miejscu kompletną, jednoznaczną i języka rosyjskiego zawierały informacje o sobie. To może być powielany w językach obcych, takich jak kazachski i suahili, ale jeśli pociągających batony nie mają nazwy producenta, wykaz składników oraz inne ważne informacje na wielki i potężny, aby komunikować się ze słodyczą nie: może ona przekroczył granicę nielegalnie.

Jeśli etykieta na produkcie nie jest wskazany okres przydatności do spożycia, pisać, nie było. Że jest bezpiecznie założyć, że produkt jest zepsuty. Na opakowaniu musi zawierać: „najlepiej spożyć przed” lub „okres trwałości” plus „data produkcji”. Co więcej, te oświadczenia powinny być wydrukowane w fabryce, a nie wycofane długopisu. W sklepach długo nie dostać rękę, aby wskazać „Birthday” produktu, a także czas, kiedy jej fabrycznie zapakowane. Dlatego prosimy, aby wyciąć kiełbasy (które zamierzają wysłać do wroga, prawda?) Dopiero jak się uczyć datę produkcji na bochenek.

Na opakowaniu każdego produktu musi być podany skład: składniki napisane na podstawie najwyższego do najniższego. Do tej pory przyjął regulacje dotyczące naftowej i produktów mleczarskich i tłuszczowych w Rosji, która zobowiązuje producentów napisać na opakowaniu „mleko” lub „olej” tylko wtedy, gdy jest to prawda. Stosować instrumenty pochodne, takie jak „maslitse” lub „smetanische” dla towarów zdalnie przypominające naturalny, jest zabronione. Wszystkie inne dania, czekając na ich przepisów technicznych, co oznacza, że ​​to, co jest napisane na etykietach, zależy wyłącznie od uczciwości producenta.

W 1976 roku, najgorsze mity gospodynie wyblakłe przed „strasznej prawdy” e - dodatków do żywności. Listy „czarny” rzekomo podane Vilzhyuifsky Cancer Institute Francji. Konsumenci w panikę. Chociaż zarządzanie instytucją stwierdził, że takie badania zostały przeprowadzone, a naukowcy odkryli w dokumentach gaf, konserwanty reputacja została zrujnowana. Jest to opowieść o jednej z największych oszustw naukowych 20 wieku. W rzeczywistości, litera E (skrót od „Europy”) odnosi się do substancji chemicznych, które są dodawane do żywności w celu poprawy właściwości konsumpcyjne: smak, zapach, okresu przechowywania. Wiele suplementów E - najbardziej, że nie jest naturalne: jak konserwanty często wykorzystują sól i ocet (i to jest moja babcia na wsi zrobić).

Ty, obdarzony nowej wiedzy, stoisz w raju żywności. A sama ręka rozciąga się na opakowaniach, które mają słowo „cholesterolu i barwników”, „multizernovoy”, „wzbogacony witaminami.” Zachęcamy swoje zobowiązanie do zdrowej diety, ale zalecamy, aby analizować, co jest bardzo przydatne, a co publicity stunt. Na przykład słowo „cholesterolu” na butelce oleju roślinnego - prawdy. Ale w inny sposób, aw rzeczywistości nie dzieje: połączenie ze świata produktów pochodzenia zwierzęcego. Informacje, które wieloziarnistego chleba i bez barwników jest ważna tylko dla osób z alergiami, które nie zostały przekazane do poszczególnych ziaren. Wszystkie ziarna mają w przybliżeniu wartość odżywczą i skład. Wyjątkiem są gryka, w którym więcej żelaza i błonnika i Pshenko, który jest bogaty w polinienasycone kwasy tłuszczowe. Fakt, że sklepy były produkty wzbogacone witaminami. Ale to jest mało prawdopodobne, będzie można spotkać się zapotrzebowanie organizmu na substancje mineralne z nimi. Jeśli wziąć multiwitaminowy i kupić „zdrowej” żywności może być problem innego rodzaju. Organizm utrzymuje stałą środowisko wewnętrzne, a jeśli istnieje nadmiar niektórych elementów, starając się ich pozbyć. Przerwać przyjmowanie witamin i składników odżywczych nadal wyświetlany. Może się zdarzyć, wtórnych niedoborów witaminowych.

Kolejny kuszący napis na opakowaniu - „nie zawiera cukru”. Uważna lektura etykiety: można ją spotkać słowo „cukier” (to samo), „dekstroza” (substancja nieznacznie mniej kalorii w diecie), „syrop kukurydziany” (tani produkt ze skrobi). Produkt może być również fruktoza słodzący. Zdrowy człowiek nie trzeba kupować produkty z zamienników. Fruktoza może być używany - jest trzy razy słodszy niż cukier praktycznie tej samej wartości energetycznej. Jeśli chodzi o sztuczne substancje słodzące, takie jak aspartam, konieczne jest, aby pamiętać, że został stworzony dla osób z cukrzycą. Tak, to nie jest lekarstwo, ale jest to preparat do stosowania których powinny być dowody. Większość środków słodzących - owoce i suszone owoce. Zawierają one żadnego tłuszczu i wysokiej zawartości błonnika.