Skład naturalnego soku z pakietu

Ostatnio zaczęliśmy wykorzystywać około trzy razy tyle soku w Rosji. A dzisiaj jesteśmy na 4 miejscu, tyle tylko Niemczech, Ameryce i Chinach. Jest to pozytywny wskaźnik chęci Rosjan do prowadzić zdrowy tryb życia. Ale większość kupujących soki pakowane są traktowane z podejrzliwością jako coś, czego nie lubią świeże soki. Spróbuj zrozumieć kompozycję naturalnych soków z pakietu. Dowiemy się, czy są one rzeczywiście naturalny, czy jest to tylko puste słowa.

Pakiet nie jest naturalne soki. Nie ma sensu się kłócić, bo naprawdę nie wygląda jak każdy wie struktury, bez zapachu, bez smaku. Fakt, że jest przygotowany przez gotowanie i odbywają obowiązkową sterylizację. W rzadkich przypadkach, bezpośrednią wirowania. Jeżeli pakiet mówi sok świeży, dobry producent stosuje się co najmniej 10% koncentratu soku, przywracając czystej wody, która jest specjalnie przygotowane. Taki stosunek 10% koncentratu owocowego i wody 90% identyczny z naturalnym soku. Wszelkie inne dodatki lub składniki w naturalnym soku nie powinno być. Jeżeli pakiet jest zapisywany w nektarze, to jest tylko 5% koncentrat owoców i pewną ilość dodanego cukru, kwasu cytrynowego lub miód.

Jeżeli istnieje wpis na pakiet sok, to zawiera tylko 5% soku i wiele innych dodatków, składników, syntetyczne środki słodzące i środki aromatyzujące. Należy pamiętać, że napoje te nie mają witamin, więc nie ma potrzeby mówić o korzyściach zdrowotnych. Sok napis mówi o obecności soku z jagód, która nie powinna być mniejsza niż 15% wody. Różne dodatki mogą być dodane w celu poprawy smaku wyrobu.

Spójrzmy szczegółowo niektóre z powszechnej opinii pakowanych soków

Uważa się, że sok z opakowania nie jest dobra. Zazwyczaj w porcjach roztwarza soku, z kilkoma wyjątkami, jest to wskazane, że sok z pakietu bezpośredniej ekspresji. Kompozycja odtworzonego soku zawiera pierwiastki śladowe i witaminy w całości, tak samo jak w świeżo wyciśniętego soku. koncentratu, który służy do odzyskania, sposób wytwarzania odparowanie wody z soku. Dzieje się w próżni, a sok jest ogrzewany do łagodnego temperaturze 60 ° C

Uważa się, że wszystkie soki w opakowaniach słodzone. Obecność opakowania soku napis oznacza brak jakichkolwiek sztucznych środków słodzących. Jednocześnie, cukier może być dodany do żadnej nektarów i soków cytrusowych. To wszystko zależy od integralności producentów produktów. Ale taka wielka marka nie może sobie pozwolić. Producent, dziś rozumie, że nabywca staje się coraz bardziej wymagający od jakości produktu, a takie sztuczki po prostu nie zadziała.

Uważa się, że w sokach mają smaki. To prawda, ale w obniżonej soku zawsze dodać smaki, które odparowują z niej podczas gotowania. Ten lotny związek. Są one specjalnie złapany na początku procesu wrzenia, a potem zostały już dodane do soku gotowego podczas jej przywracania.

Uważa się, że sok ma spakietowany barwników. Tutaj też wszystko na sumieniu producenta soków. A do analizy z laboratorium „Soyuzexpertiza” jest to, że soki są czerwony barwnik. Jest to często spotykane w soku z granatów, ponieważ kolor naturalny sok z granatów bardzo szybko staje się brązowy i wygląd nie jest bardzo apetycznie. Barwnik ten jest czasami połowy i inne soki czerwono.

Inny pogląd, że lepiej jest kupić sok w szklanym pojemniku i importowane. Oczywiście, nie należy wątpić w jakość tego produktu. Ale koszt produktu o 70% zależy od cen dań i jest jasne, że szkło jest droższe niż w pakietach. Ponadto taki produkt jest sprzedawany w pojemniki szklane w różny sposób i sterylizuje się przez 3 godziny w autoklawie. Jednocześnie worek papieru można szybciej sterylizowanego, byłoby taniej i sprawniej, ponieważ co dzieje się w małym ogniu.

Napis na opakowaniu, zalecany do żywności dla niemowląt oznacza, że ​​jest to naturalny produkt, w tym przypadku soku. Związek otrzymuje się przez bezpośrednią ekstrakcję lub odzysku i nie zawierają cukru. Zazwyczaj wszystkich głównych producentów tego samego soku jest butelkowane w dużych i małych opakowaniach, ale sok spełnia wymagania dotyczące produkcji żywności dla niemowląt.

Jeśli sok można zaoszczędzić dużo czasu, a następnie dodaliśmy konserwantów. Należy pamiętać, że zagęszczony sok można uratować, a zdarza się poprzez obecność dużej ilości cukru i naturalnych kwasów owocowych. W związku z tym, że nie potrzeba żadnych dodatkowych konserwantów. Także wlewając go w sterylnych opakowaniach, będzie również mieć dobrą obronę. To z tego powodu, soki dla dzieci można kupić tylko w małych opakowaniach, dziecko może pić na raz.

Wnioski. Z soków, sprzedawane są w pakietach, tak samo jak z mlekiem. Oni zwykle naturalne. Cieszę się, że bez sztucznych składników. W każdym przypadku decyzja do podjęcia osobiście do każdego. Podsumowując, możemy zauważyć, że korzystny sok opakowany może być tylko pod warunkiem, że producent używa wyłącznie wysokiej jakości surowców. Dokładnie przylega do wszystkich standardów i technologii wytwarzania wyrobu. Etykiety muszą być całkowicie określona: Skład oczyszczone, ustawiona trwałości i energii oraz wartość odżywczą i adres producenta.

Należy pamiętać, że otwarcie opakowania z sokiem do utrzymania go tylko w lodówce nie dłużej niż 3-4 dni. A jeśli nie było zapach octu lub alkoholu, produkt uległa pogorszeniu, a to lepiej nie używać, leczenie będzie znacznie droższe.