Glutaminian do ciała ludzkiego

W naszym kraju, jeden z najbardziej popularnych produktów - kiełbasy. Jest to wersja domowy fast food: wszechstronny, szybki, często nawet smaczne. Ale to użyteczne w porządku? Nie byle kiełbasa pomocne. I po programie telewizyjnym na temat naszego „siedlisko” wydaje żadnego szkodliwego produkcji kiełbas. Po tym wszystkim, wykazały, że istnieją mięso - o wątpliwym pochodzeniu, soi - transgenicznych, a jeszcze wiele różnego rodzaju dodatków do żywności, w tym wzmacniacz smaku z okropnym nazwa MSG ... Oczywiście, lepiej jest kupić kiełbasę bez tych składników. Co to jest glutaminian sodu w organizmie człowieka?

E621

Glutaminian sodu (czasami ukrywa etykiety jako dodatek do żywności E621) na pierwszy rzut oka wydaje się zupełnie nieszkodliwy materiał - biały podobny do soli. Ale smak nim kilka szczególnych. glutaminian zachowanie jest bardzo nietypowe: budzi smak mięsa i nieświeży długo lishivshemsya własnego smaku. Te kiełbaski mózg wysyła zły sygnał - „Jak pyszne! Chcę więcej! „Apetyt rośnie, a wszystko to w najbliższym czasie, co prowadzi do otyłości. Okazuje się, że w rzeczywistości, oszukiwanie klientów! Przypomnijmy, że problem otyłości dzisiaj przyszedł do granicy z USA, zahlestnuv potężną falę Chinach i Rosji.

Co jest niebezpieczne i co jest szkoda spowodowana przez glutaminian sodu

Do 33% ludzi, są wrażliwe na swoim ciele do tego wzmacniacza smaku dla ludzi, powoduje ataki astmy, pokrzywka, bóle głowy fałszywych lub migreny. Ale jednym z głównych niebezpieczeństw glutaminianu sodu w drugiej. Ponieważ jest to jeden z najczęściej używanych dodatków chemicznych w nowoczesnym przemyśle spożywczym, glutaminian disaccustoms ludzi z naturalnego smaku produktu, przede wszystkim, i uczy je jeść złej jakości żywności, a po drugie. Dzięki reklamie telewizyjnej prawie co drugi gospodyni pewien, że zupa smakuje lepiej, jeśli dodać kostkę bulionu, zamiast jakości mięsa. Ale głównym składnikiem przypraw - glutaminian sodu. To jest dokładnie w przypadku, gdy smaczne nie znaczy zdrowsze. Producenci kiełbasy kolei w masce z surowców glutaminian jest niskiej jakości, co daje akceptowalny smak. W rezultacie kupujący są zmuszeni do produktu z nienaturalnym chemiczny smak, który (paradoksalnie) wielu uważa, jest bardzo smaczne.

Sytuacja dla ludzkiego organizmu byłaby beznadziejna, jeśli rynek nie nabierze tendencji na zdrowej naturalnej żywności. Coraz więcej producentów w różnych branżach odmówić chemicznych szkodliwych dodatków, są celowo próbuje zmniejszyć opłacalność (czyli zmniejszenie zysku) W interesie zdrowia konsumentów. Na przykład, niedawno odkryto, że niektóre z produkcji kiełbas firmy odmówił wykorzystania w ich produkcji glutaminianu sodu, sojowego i zagęszczacza Kara-Hin. Jest to specjalnie zaznaczone na etykiecie kiełbasy. I to jest bardzo zdrowe dla inicjatywy i ludzkiego ciała - dlaczego powinno wzmocnić i poprawić smak, jeśli jest to produkt wysokiej jakości, a więc naturalne i organiczne?