Dodatki do żywności E w przemyśle. Wpływ na organizm

Ładny odcień różu kiełbas, mleka, który jest w postaci zwykłego tekstu łatwo przechowywać pół lub nawet dwa tygodnie, wielobarwne marmolada - to cud, który stał się rzeczywistością dzięki różnych dodatków do żywności „e”. mogą teraz znaleźć w większości produktów, i to jest dobre, jeśli jest to stosunkowo nieszkodliwa substancja dla naszego zdrowia, ale są, niestety, bardzo mało.

Większość kupujących są wątpliwości, to można bezpiecznie spożywać suplementów diety i czy są one naprawdę tak niebezpieczne, jak się wydaje? Producenci twierdzą, że ich produkty są przyjazne dla środowiska i bezpieczne dla naszego zdrowia. Zamówione reklamy echem tych wypowiedzi, a my tylko pogorszyć sytuację, rzadko zwracając uwagę na szczegółową strukturę zakupu lub de prostu nie rozumiejąc znaczenia niektórych terminów i skrótów.

Niemniej jednak, istnieje ogromna ilość różnych dodatków do żywności, a niektóre z nich są bardzo niebezpieczne dla naszego zdrowia. Są to elementy, które po wprowadzeniu ciała wydzielają toksyny, a inne negatywnie oddziaływać z innymi produktami. Starają się zrozumieć ich bezpieczeństwo.

Większość dodatków do żywności są sztuczne substancje chemiczne, więc nawet jeżeli zabezpieczenie warunkowe mogą spowodować negatywną reakcję u osób nadwrażliwych.

Wybór żywności lub niektórych suplementów diety, nie zapomnij, aby dokładnie zbadać ich składu. W świecie suplementów żywieniowych oznaczonych literą E, jeśli kod pochodzi z numerem jeden - jest barwnikiem. Po drugie określa obecność środków konserwujących w kompozycji, z trzech - przeciwutleniacz. W przypadku pierwszych czterech stoiskach - regulator ostrzegawczego, a pięć - emulgator. Numer sześć mówi ze wzmacniaczy smaku, dziewięć punktów do elementów anty-piankowe (antiflaminy).

Barwniki mogą być oznaczone numerami od stu do stu osiemdziesięciu dwóch. Niektóre z nich są bardzo niebezpieczne dla naszego zdrowia, tak, na przykład, E121 i E123 zabronione do stosowania i sprzedaży we wszystkich krajach europejskich.

Konserwanty, jak już wspomniano, należy zacząć od E200. Substancje te są wykorzystywane do optymalizacji trwałości żywności, ale osiągnięcie tego celu, mają negatywny wpływ na reakcji biochemicznych w organizmie, jak również zniszczyć żywe bakterie.

Osobno okazać się dodatek taki jak E220. Ten dwutlenek siarki, który jest stosowany w ochronie różnorodnych produktów, które umożliwiają jego zastosowanie w niemal wszystkich krajach. Jednak substancja ta może spowodować zatrucie dwutlenkiem siarki, co powoduje ból gardła, chrypka, kaszel i katar. Jeśli osoba wdycha nasyconego dwutlenkiem siarki jest obarczona mu zadławienia, trudności w przełykaniu, zaburzenia mowy, ostry obrzęk płuc i wymioty.

Ci, którzy cierpią na niewydolność nerek, E220 może powodować uszkodzenie systemu trawiennego, jak również śmiertelne reakcje alergiczne. Ponadto, powoduje niszczenie witamin B1 i B2.

Te dodatki do żywności, kod, który zaczyna się od trzech, są antyoksydanty, przeciwutleniacze i regulatory kwasowości. Jeśli chodzi o wpływ na organizm człowieka, jest podobna do działania środków konserwujących.

Numery od 400 do 430 i porozmawiać o stabilizujących i zagęszczających, znaczący udział w tym - kwestia pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. Ale niektóre są pierwiastki chemiczne i niebezpieczne dla naszego zdrowia.

Nie należy zakładać, że wszystkie dodatki do żywności z indeksem E na szkodliwe i niebezpieczne, ponieważ większość z tych substancji przyszedł do nas od czasów starożytnych, kiedy ludzkość nie jest jeszcze świadomy przemysłu chemicznego. Nasi przodkowie używali ich do nieznacznie zwiększyć trwałość pewnych pokarmów.

Ale problem polega na tym, że współczesny człowiek nie pozostaje innego wyjścia - znaleźć czystej żywności bez dodatków jest prawie niemożliwe.

Ale skąd wiesz, które substancje mogą przynieść poważne szkody na osobie?
Porozmawiajmy o najbardziej szkodliwe produkty, E zawierających dodatki niebezpiecznych.

Należą do nich różne słodycze i gumy do żucia. Nadmierna konsumpcja tych produktów jest odwodnienie, choroby nerek i wątroby obarczona, zaburzenia żołądkowo-jelitowe i reakcje alergiczne.

Bardzo niebezpieczne mogą być kiełbasy, parówki i kiełbasy, wędzone mięsa i Farsze. Następna na liście jest kochany przez wielu jogurtów, które zawierają liczne stabilizatory, zagęszczacze, przeciwutleniacze i środki aromatyzujące. Nie zapomnij o wióry z krakersów, różnych napojów gazowanych, a także lody.

Zadbaj o swoje zdrowie i ściśle monitorować skład pokarmu spożywanego przez Ciebie.

Ekaterina, medicsguru.ru

Następny film pokrewne