Wodorotlenek magnezowy

Wodorotlenek magnezu (e528) - suplement diety grupy emulgatorów.

cecha

zewnętrznie chemiczny Związek ten jest biały, krystaliczny proszek, bez zapachu, o charakterystycznym smaku alkalicznym. E528 stosowany jako dodatek do żywności. Jego głównym celem - aby ustabilizować odcienie produktu oraz regulację kwasowości.

W temperaturze 350 stopni Celsjusza, wodorotlenek magnezu ulega rozkładowi na wodę i tlenek magnezu. Woda jest praktycznie nierozpuszczalny. Z powietrza pochłania dwutlenek węgla i wodę, tworząc węglan magnezu. W naturze e528 można znaleźć w specjalnym minerału - brucytu.

Wytwarzanie wodorotlenku magnezowego

W przypadku wytwarzania na skalę przemysłową wodorotlenku magnezu odbywa się przez reakcję soli magnezu z różnymi zasadami.

Ponadto, związek chemiczny, otrzymuje się przez reakcję kalcynowanego dolomitu roztworem chlorku magnezu, lub przez poddanie reakcji pary wodnej z metalicznego magnezu.

Właściwości wodorotlenku magnezowego

W przemyśle spożywczym własności wodorotlenku magnezu przedłużono do wytwarzania produktów kakaowych (do 70 g / kg), w puszkach warzyw (słone i kwaszonych warzyw, marynaty, sosy, przekąski warzyw konserwy, konserwowane owoce, naturalny) sera. Jako uzupełnienie diety e528 używane do wiązania dwutlenku siarki.

Substancja stosowany jako flokulant do oczyszczania ścieków, jako dodatek w różnych detergentów, środki przeciwpotowe, dezodoranty i pasty do zębów. Stosuje się do rafinacji cukru i otrzymywania tlenku magnezu.

Poszczególne właściwości uwaga wodorotlenku magnezu można stosować w medycynie. Substancja jest środek zobojętniający kwas i środek przeczyszczający wpływ zmniejsza działanie soku żołądkowego i neutralizuje się kwas solny w żołądku. W tym przypadku aplikacja nie towarzyszą zmiany e528 AAR lub wtórny nadmiernym wydzielaniem kwasu solnego. Również w substancji medycznych stosowanych do zwiększenia ruchliwości jelit. Jako efekt przeczyszczający rozpoczyna się po 2-6 godzinach od aplikacji.

świadectwo z użyciem związków chemicznych: zgaga po wypiciu kawy, alkohol lub palenia, przewlekłe zapalenie żołądka z wydzielaniem normalnym lub podwyższonym, wrzód żołądka i 12 dwunastnicy, wrzód zaparcie, nadbrzuszu ból i dyskomfort.

W otrzymanych leku rozłożone algeldrat wodorotlenkiem magnezu - narzędzie, które stosuje się w leczeniu ostrego dwunastnicy, wrzód żołądka, ból żołądka, zgaga, przewlekłe zapalenie trzustki lub gnilnych fermentacji niestrawność, giperatsidnom żołądka. Trzeba jednak wiedzieć, że ten lek jest przeciwwskazany u pacjentów ze stwierdzoną nadwrażliwością na wodorotlenku magnezu z Choroba Alzheimera i podczas ciąży i laktacji. Środki powinny go stosować u pacjentów z chorobami nerek, ponieważ po jego stosowania może rozwijać się nadmiar magnezu w organizmie (gipermagniemiya).

Wpływ na organizm człowieka

E528 dodatek do żywności zakazana w Australii, Wielkiej Brytanii, Nowej Zelandii. W ogóle, oprócz ciała jest uważane za nieszkodliwe. Jednakże jego stosowanie w wysokich stężeniach może powodować niestrawność i powodować biegunkę, ponieważ pobiera płyn z przewodu pokarmowego, zwiększając jej ruchliwość.