Dieta i indeks glikemiczny żywności

Na przykład, czekolada dieta nigdy nie został zatwierdzony przez każdego absolwenta. Powodem tego jest to, że głównym produktem jest bardzo bogata w glukozę, która wywołuje ostre skoki sacharydu na odchudzanie krwi. Takie warunki wywołać odpowiedni wzrost ilości insuliny we krwi.

Po wszystkim glukoza zawraca, a stanie się to bardzo szybko, nasycenie centrum znajduje się w podwzgórzu zaczyna karmić sygnały głodu. Biorąc powyższe pod uwagę, należy stwierdzić, że, będąc stale głodny, można znacznie skomplikować życie trzustki ze wszystkimi tego konsekwencjami, z których najbardziej straszne jest cukrzyca.

Niestety, ludzie „doprowadziła do” diety czekolady i innych, takich jak to, nawet nie myśleć o tym, że takie produkty indeks glikemiczny i jak wpływa na organizm ...

Fizjologia metabolizmu węglowodanów

Że wszystko zaczęło się układać, kilka słów o normalnej fizjologii metabolizmu węglowodanów.

Po jemy, poziom glukozy we krwi zaczynają rosnąć. Oczywiście, najbardziej dramatyczny skok zdarza się, aby używać go w czystej postaci, ale jest to zwykle bardzo niewielu ludzi zrobić. W odpowiedzi na wzrost sacharydów, poziom insuliny zaczynają rosnąć. Jest to całkowicie normalny proces, nie ma nic nieprawidłowego.

Rozważmy sytuację, w której dana osoba stale spożywa pokarmy bogate w węglowodany łatwo dostępnych. Jego krew stale występujące ostre kolce glukozy i insuliny, oraz takie, jak ich upadków. Podczas podnoszenia poziomu sacharydów, glukoza zaczyna być przyswajane przez tkanki. Ewentualna nadwyżka tej substancji, będzie opóźniony jako rezerwa.

Druga strona medalu jest taka, że ​​insulina jest bardzo dobra praca z jego pracy, a poziom glukozy zaczyna gwałtownie spadać. Dla człowieka jest to wyrażone w wyglądzie głodu. Następnie część łatwo dostępnych węglowodanów ponownie i cykl jest zamknięty.

Jest dość oczywiste, że oprócz nadwagi i ciągłym uczuciem głodu, człowiek będzie realizować coraz „bukiet” z różnymi chorobami.

Co to jest indeks glikemiczny?

Pod wskaźnik glikemiczny produktu spożywczego jest rozumiane jako cechy na podstawie przychodzących glukozy reakcja na ciało. Wskaźnik ten ocenia wzrost poziomu substancji we krwi dwie godziny po jedzeniu. Mierzy się ją w jednostkach w skali od 0 do 100.

Oczywiście, wskaźnik 100 można uzyskać tylko wtedy, gdy przy czystej glukozy, 0 - podczas robienia produktów, nie zawierają. Wszystkie materiały stosowane przez nas spowodować wzrost indeksu glikemicznego w określonym zakresie.

Jak zachowuje się indeks glikemiczny podczas odbierania różnych produktów? To najczęstsze przykłady.

• Pieczone ziemniaki 95-
• Mąka ryżowa 95-
• gotowana marchew 85-
• Biały chleb 85-
• Watermelon 75
• squash 75-
• Gotowane ziemniaki 70
• słodki jogurt 50-
• Figury 40-
• Zielony groszek 30
• Soja 20
• kapusta 10-
• Cebula 10-
• Nasiona 8.

Oczywiste jest, że lista ta nie jest wyczerpująca. Uzyskać pełne informacje, czy można kopać na różnych stronach w Internecie łatwo.

zalecenia ogólne

Aby zmniejszyć ciężar i nie osłabiać własnego zdrowia, należy przestrzegać pewnych wytycznych.

Wybierać pokarmy o niskim indeksie glikemicznym. Z reguły zawierają one ciężko strawne węglowodany, które nie powodują skok poziomu glukozy we krwi. Ponadto, włókna roślinne zawarte w nich, mają korzystny wpływ na ruchliwość jelit.

Te produkty przyczyniają się do nasycenia długoterminowej, co oznacza, że ​​nie będzie przykry i męczący głód. I można pozbyć się dodatkowych kilogramów bez uszczerbku dla ich zdrowia.

Dieta oparta na indeksie glikemicznym wygląda bardzo fizjologicznym, ponieważ nie przewiduje zakazu stosowania węglowodanów. Przypomnę, że jest to bardzo ważne dla naszego organizmu substancji, które wpływają na metabolizm i regulują aktywność wielu narządów i układów.

Nie należy unikać korzystania z takich produktów jak cenne dyni lub, na przykład, ryż lub miodu. Wystarczy je jeść, należy stosować się do zasad umiarem.

Ograniczenie poziomu węglowodanów, nie należy zapominać o tłuszczach. Unikaj żywności o wysokiej zawartości lipidów, jak będzie to miało negatywny wpływ na kształt ciała i wpływają na poziom cholesterolu w organizmie. Pierwszeństwo należy dać owoce morza.

Zamiast wysokokalorycznych pokarmów wygody czyha na nas na każdym kroku, należy wybrać żywności, takich jak zboża, świeże owoce i warzywa, chleb z mąki pszennej, i tak dalej.

wniosek

Dieta oparta na indeksie glikemicznym, nie należy zapominać o innych środków mających na celu zmniejszenie masy ciała. Pamiętaj potrzebę aktywnego trybu życia. Pamiętaj, aby odwiedzić siłownię lub centrum fitness. Pozwoli to wzmocnić układ odpornościowy i przyspiesza utratę dodatkowych kilogramów.

Bądź zdrowy!

Tatiana, medicsguru.ru