Suszone jabłka są użyteczne właściwości

Przechowywane, suszone jabłka może być długi czas, ale będzie na bieżąco wiele przydatnych właściwości substancji i świeżych jabłek, są również przydatne i smaczne. Jabłek suszenia powinien być wybrany stałych odmian kwasowe lub kwaśny słodki, jest pożądane, że są one latem lub jesienią - Antonówki, Titovka. Dziś porozmawiajmy o korzystnych właściwości suszonych jabłek.

Jabłka powinny uporządkować, umyć w zimnej wodzie, spuścić wodę i pozostawić jabłka się w powietrzu, tak że są one dobrze wyschły. Następnie jabłka obrane i rdzeniem. Następnie wycięto jabłka kręgi lub plastry o grubości 1 cm i pominąć je w wodzie soli, w ilości 20 g soli na 1 litr wody, utrzymując je na kilka minut, zachowa jabłka jaśniejszy odcień. Ponadto jabłka mogą być suszone na słońcu lub w piekarniku. Jeśli wybrałeś suszarce, a następnie rozprzestrzenił się na pieczenia plasterkach jabłka i osuszyć je w temperaturze 75 ° -80 ° w piekarniku przez 6-8 godzin, nie zapomnij okresowo wstrząsnąć je tak, że można je suszyć równomiernie. Jeśli zdecydujesz się wysuszyć na słońcu, a następnie umieścić jabłka na suchej nawierzchni (można używać tacy) prostopadle do promieni słonecznych, nie zapomnij, aby włączyć je na codzień. Kiedy pogoda jest dobra, są suszone przez 2-4 dni. Jabłka można powiesić na sznurku jak wianek. Jeśli zauważysz, że jabłka nie są całkowicie suche, należy je dosushit w piekarniku lub na kuchence.

Osuszone jabłka będą miały jasny kolor kremowy i są miękkie i elastyczne. Jeden kilogram suszonych jabłek uzyskuje się zazwyczaj od 10 kg świeżych jabłek. Przechowywać suszone jabłka muszą być w szczelnym pojemniku, więc będą one jadalne lat. Suszone jabłka mogą być wykorzystane np tylko w postaci suchej, z których można gotować pyszny kompot. Jak przydatne suszone jabłka? Oczywiście, świeże jabłka podczas długotrwałego przechowywania tracą znaczną część tego, jak witaminy i szereg substancji, które są korzystne dla ludzkiego organizmu. W suszonych jabłek użyteczne przedmioty przechowywane dłużej, ponieważ zawiera wiele substancji, dla których obróbka cieplna nie ma żadnego wpływu.

Suszonych jabłek zawierają wiele witamin - K, E, C, B1, B2, B3, B4, B5, B6. Ponadto witamin znajdujących się w dużej ilości i użyteczne elementy jod, cynk, selen, miedź, mangan, żelazo, wapń, magnez, sód, potas. W jeszcze suszonych jabłek jest - celulozy, różne kwasy, pektynę, białko, błonnik pokarmowy, lotny katechiny, flawonoidy, olejek eteryczny. Dzięki temu bogate kompozycji użytecznych suszonych jabłek dobry wpływ na różnych procesach w organizmie - w krążenia, układu nerwowego, układu pokarmowego, stymulowanie metabolizmu.

Jabłka przyczyniać się do powstawania pożytecznych bakterii w jelitach, co poprawia jelit. Suszone jabłka może pomóc zaparcia, zapalenie okrężnicy. A wszystko dlatego, jabłka zawierają błonnik, normalizuje trawienie, pomaga pozbyć się z organizmu szkodliwych substancji. Jabłka zawierają pektynę, która pomaga obniżyć poziomy cholesterolu we krwi złej neutralizuje związki toksyczne. Ponadto, jabłka suszone pewne działanie moczopędne. Inny korzystny wpływ na pęcherza moczowego, wątroby i nerek.

Jabłka pomocy przyswajanie wapnia, który jest zapobieganie osteoporozy i innych chorób układu mięśniowo-szkieletowego. Ponadto suszonych jabłek pozwala szybciej trawienia białka i tłuszcze. Jabłka są kompatybilne z mięsem i wielu innych produktów. Jedzenie jabłek jest dobra konserwacja zapobiegawcza otyłości. I ze względu na potas, który jest zawarty w jabłkach, pochodzącego z organizmu nadmiaru płynu. Jabłka zwiększenia odporności, poprawa informacji i pamięć chronić organizm przed przedwczesnym starzeniem się. Przy regularnym stosowaniu suszonych jabłek znacznie zmniejsza ryzyko pogorszenia pamięci i otępienia starczego. Ponadto, i zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Jabłka mają i zawartość żelaza, dlatego warto stosować w przypadku anemii. Jabłka i przydatne dla nadciśnienie tętnicze, zakrzepowe zapalenie żył. Jabłka przyczynić się do poprawy krążenia krwi, zmniejszają ryzyko zawału serca. Jabłka są bardzo przydatne w czasie ciąży i laktacji.

Jabłka zawierają również witaminy B6 - pirydoksyny, co jest ważnym elementem życia organizmu. Pirydoksyny jest potrzebne szczególnie do tych ludzi, którzy przez długi okres przyjmowania antybiotyków. Jest to konieczne i kobiet stosujących pigułki antykoncepcyjne i kobiet w ciąży, zwłaszcza podczas zatrucia. Brak witaminy B6 pogarsza się krążenie i aktywność mózgu. Witamina B6 jest odporny na działanie wysokich temperatur. Jabłka zawierają również jod, co jest bardzo przydatne w profilaktyce chorób tarczycy, takich jak wole. Poza jodu poprawia procesy mózgowe, dlatego zaleca się pracowników umysłowych i uczniów. Codzienne spożywanie suszonych jabłek pozwoli w ciągu 2 tygodni znacząco poprawić stan skóry, paznokci, włosów. Poza tym jedzenie suszonych jabłek, które mają właściwości antybakteryjne i użyteczne, lepiej wizję, stomatologii, zapobiega próchnicy.