Śmietana galaretka: pyszne desery przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kto nie kocha zjeść pyszne galaretki? Ten deser jest nie tylko charakteryzuje się wyrafinowanym smakiem, ale również uważane za niskokaloryczne. I wszystkie jego sposoby gotowania to jest po prostu niemożliwe do policzenia. Jeśli nie wiesz, co deser gotować na świątecznym stole, spróbuj zrobić kwaśną śmietaną galaretki recepty Wybraliśmy dla was w tym artykule.

Jak gotować śmietanę galaretkę: kulinaria Porady

Mieć swój deser okazało przetarg i wyrafinowany smak, w procesie jego przygotowania trzeba przestrzegać kilku prostych zasad:

• Aby przygotować galaretki powinien wybrać niskotłuszczowe śmietanę. Tak, idealnym rozwiązaniem byłoby przechowywanie produktów o procentowej zawartości tłuszczu nie większej niż 15.
• Wszystkie składniki galaretki musi być przechowywany w temperaturze pokojowej. Ułatwia to proces mieszania produktów i pozwala cukier rozpuszcza się szybciej.
• Bita śmietana najlepiej jest użyć blendera lub miksera - tak będzie wyglądać bujne i souffles.
• Podczas przygotowywania galaretek ważniejsze - przygotować żelatynę poprawnie. To w żadnym wypadku nie może po prostu wlać w galarecie - nie zasnąć.
• Kwaśną śmietaną galaretki można dodać owoce i jagody, ale muszą one być pre-peel i nasion.
• Jeśli chcesz, aby warstwy śmietana galaretki, możliwe jest, aby przygotować go na dwa sposoby: albo oddanie ciecz zagęszczona masa.

Śmietana galaretka: przepis ze zdjęciem

Oferujemy gotować galaretkę wykonany z kwaśną śmietaną z dodatkiem sera, który nada naszej wykwintne desery i delikatny smak. Zrobić to prosto i szybko.

składniki:

• śmietana 15% tłuszczu - 250 g;
• niskotłuszczowy ser twarogowy - 250 g;
• woda lub mleko - 200 ml;
• 100 g cukru;
• 30 g cukru waniliowego;
• 15 g żelatyny.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim, trzeba przygotować żelatynę. W tym celu należy zanurzyć w wodzie lub mleku przez 1 godzinę. Pamiętamy, że mleko lub woda powinna mieć temperaturę pokojową.
2. Po upływie określonego czasu potrzebnego do topienia żelatyny, przy użyciu łaźni wodnej. Ważne jest to, że jest całkowicie rozpuszczony i wyszedł nawet najmniejsze grudki.
3. Teraz trzeba dodać mieszaniny żelatyny z kwaśną śmietaną i dobrze wymieszać z masą miksera lub blendera.
4. Twaróg należy kruszyć. Można to zrobić blendera lub po prostu pominąć go przez sitko.
5. Rozdrobniony ser wymieszać z masą śmietany i żelatyny.
6. Podejmuje puszki i butelkowane w ich galaretką. Można używać filiżanki lub szklanki.
7. Poczekaj, aż galaretka ostygnie trochę, i umieścić go w lodówce.
8. Gdy krem ​​galaretka całkowicie twardnieje, może to doprowadzić do stołu. Top deser posypujemy orzechami, wiórkami czekolady lub jagód.

Jelly wymiata kakao

Aby śmietana galaretka nabyte bogaty smak czekolady, można dodać kakao. Ten deser z pewnością spodoba się zarówno dzieci, jak i dorosłych.

składniki:

• 400 ml niskotłuszczowych śmietanie;
• 150 g cukru;
• 2 łyżki. l. kakao w proszku;
• 40 g żelatyny;
• 250 ml wody.

Przygotowanie:

1. Żelatyna przygotować w taki sam sposób jak w poprzednim przepisie.
2. Krem należy dodać cukier i dokładnie wymieszać trzepaczką, aż będzie gładkie.
3. Uzyskaną mieszaninę wlać do żelatyny, a następnie dokładnie wymieszać wszystkie.
4. Teraz musimy dzielić się mieszaninę na dwie równe części.
5. W pierwszej mieszanki proszku kakaowego i dodając ostrożnie piany.
6. Następnie trzeba działać, w zależności od rodzaju galaretki chcesz uzyskać wynik. Jeśli trzeba galaretki dwóch warstw, a następnie wlać mieszaninę bez uprzedniego kakao i umieścić je w lodówce do grubości. Następnie dodać mieszankę z kakao i ponownie pozostawić do zamrożenia. Można zrobić dwie lub więcej warstw - wszystko zależy od Twoich preferencji.
7. Zajmuje mniej czasu na przygotowanie tzw galaretek zebra, ponieważ nie ma potrzeby czekania na krzepnięcie każdej warstwy oddzielnie. Należy umieścić warstwy łyżką, pozwalając im na rozłożone w okręgu.

Śmietana galaretka z owocami: gotowanie przepis

Galareta może dodać dowolną owoce i jagody, ale muszą one być wcześniej obrać i pokroić w miarę potrzeb. Dziś zrobimy śmietanę z galaretką truskawkową.

składniki:

• 45 g żelatyny;
• 150 g cukru;
• 450 ml śmietany;
• 250 g truskawek.

Przygotowanie:

1. Żelatyny napełnia się wodą, pozostawić go do spęcznienia, a następnie topi się w łaźni wodnej.
2. Teraz trzeba śmigać żelatynę z kwaśną śmietaną.
3. Przygotować truskawki: należy umyć i pokroić.
4. Umieść galaretki i truskawki do foremek lub miseczek. To może być wykonane w następujący sposób: warstwa truskawek, galaretki, a potem - i tak dalej, aż do wypełnienia formy. Gdy galaretka jest nieco twardnieje, udekorować wierzch całych swoich truskawek.

Jak przygotować wielobarwne Śmietana galaretkę?

Jak już wspomniano, śmietana warstwa galaretki można układać na dwa sposoby. Przeanalizujmy je szczegółowo.

Układanie warstwy ciekłego śmietana galaretki:

1. Dolnej formy musi być wypełniona z pierwszą warstwą. Aby to zrobić, należy wziąć 2-3 łyżki. l. mieszaniny i umieścić go w środku potrawy.
2. Podobnie posiadacza należy dokładnie umieścić warstwę galaretki innego koloru.
3. Okazuje się, że w każdej nowej wlewu rozprzestrzeniania warstw na poprzedniej postaci.
4. Umieścić warstwy galaretki do wypełnienia naczynia. Mieliśmy wielobarwnej pszczele, które nie ma jasnej linii rozgraniczenia między warstwami.

Układanie zagęszczony śmietaną galaretki:

1. Pierwsza warstwa galaretki nanosi się na dnie formy i umieszczone w lodówce do ostygnięcia.
2. Wlać warstwę innego koloru i zapasowego galaretki zestalania.
3. W ten sam sposób możemy rozprzestrzeniać wszystkie kolejne warstwy. Więc można przygotować galaretkę z jagód i owoców.

Zobacz także:

• Żelatyna: jak sadzić?
• Jak zrobić galaretkę w domu?
• Marmolada jabłko w domu

Jak widać, metody przygotowania wykwintne i smaczne śmietaną galaretki jest całkiem sporo. Wybierz najbardziej odpowiednią recepturę i nie bój się eksperymentować dla Ciebie. Zapraszam do dodawania nowych komponentów - i na pewno się bezkonkurencyjną deser. Bon appetit!