Jak gotować sos krem?

Często gospodyni zapytać: „Co się gotować z kwaśną śmietaną” Odpowiedź jest prosta - sos! Potrawy są przyrządzane bez sosu, często otrzymał bardzo świeże, ich smak nie jest tak bogaty.

Śmietana - produkt z mleka, tłuszczu, który jest nasycony i obraca się w procesie fermentacji mleka przy udziale bakterii kwasu mlekowego. Bakterie zostały wprowadzone celowo lub w sposób naturalny, wówczas pogorszeniu i zagęścić śmietaną. Krem, który jest wytwarzany w warunkach przemysłowych często enzymy roślinne, żelatyna i reniny. Również na sprzedaż jest niskotłuszczowa kwaśna śmietana, kondensuje powodu stabilizatorów. Zachować ten produkt w lodówce, aż trzeba termin, który jest określony jako data ważności. Jeśli na powierzchni pojawiła się pleśń, to ten produkt nie powinien być spożywany.

Jak zrobić sos krem: Przepisy

Wiele kawiarni i restauracji są dostarczane gotowe sosy do różnych potraw, ale także są one sprzedawane w dużym asortymentem sklepów. Ale po co marnować czas i pieniądze, jeśli można się przygotować ten sos w domu?

Jednym z najprostszych sosów jest kwaśny, ponadto nadaje się do ryb, warzyw i mięs. Jest bardzo wiele sos recepty śmietanę z różnych składników.

Klasyczny sos krem

składniki:

1. mąka pszenna - 1 łyżka. l.
2. Krem - 200 g
3. sól - do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki należy mieszać i gotować w ciepło przez 5 minut, regularnie mieszając. Sos ten jest doskonałym uzupełnieniem do piekarnika pieczone ryby, kurczaka, a nawet gorących przekąsek.

sos śmietanowy z czosnkiem

Ten sos jest pyszne pikantny smak.

składniki:

1. Czosnek - 3 ząbki
2. Majonez - 2 łyżki. l.
3. śmietana - 2 łyżki. l.
4. bazylia - 1 łyżeczka ..
5. pieprz, sól - smak

Przygotowanie:

Majonez, śmietana muszą być mieszane w głębokim zbiorniku, a następnie wycisnąć czosnek, dodać pieprz, sól i bazylię. Dobrze wymieszać i podawać na stół! Ten sos jest idealny do dań z warzyw i mięsa.

Śmietana sos z pomidorów

składniki:

1. Krem - 200 g
2. Bulion - 200 ml
3. masło - 2 łyżki. l.
4. Mąka, sól, mielony czarny pieprz - do smaku
5. koncentrat pomidorowy i papryka mielona

Przygotowanie:

• Przede wszystkim, trzeba patelni roztopić masło, a następnie wlać do garnka trochę mąki i smażyć na średnim ogniu przez 5 minut.
• Następnie cienkim strumieniem do miski do mąki trzeba wlać bulion natomiast często mieszając, aby uniknąć zgrubień utworzonych. Istnieje również dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę i wszystko dokładnie wymieszać.
• potrzebna jest Otrzymaną masę do gaszenia 5 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodać pieprz, sól i paprykę.

śmietanie z cebulą w domu

składniki:

1. Krem - 300 g
2. Cebula - 1 kierownik
3. sól - do smaku
4. masła - 1 łyżka. l.
5. koncentrat pomidorowy - Artykuł 1.5. l.

Przygotowanie:

• Cebula drobno posiekana i smażyć na patelni na maśle, następnie dodać do śmietany, wymieszać wszystko dokładnie i gotować przez około 7 minut na małym ogniu.
• Następnie trzeba dodać sól i koncentrat pomidorowy, ciągle mieszając, i doprowadzić do wrzenia.
• Sos powinien wlać 1 łyżkę. l. roztopionym masłem.
• Ten sos jest idealny do pieczenia w piekarniku mięsa i ryb, a także hamburgery i klopsiki z mięsa.

Sos śmietany z jajami

składniki:

1. Krem - 200 g
2. Jajka - 2 szt.
3. musztarda. - 1 łyżeczka.
4. majonez - Artykuł 1.5. l.
5. cukier, sól - do smaku

Przygotowanie:

• Gotować jajka na twardo, a następnie oddzielić białka od żółtek. Żółtka z musztardą, dodać śmietanę, cukier, sól i wymieszać wszystko dokładnie. Majonez jest mieszany z białek, które zostały uprzednio zmielone.
• Obaj otrzymali masy połączyć i dobrze wymieszać. Sos ten jest doskonałym uzupełnieniem do jaj i sałaty.

Jak gotować sos krem ​​z chrzanu?

składniki:

1. chrzanu - 100 g
2. Ocet - 30 g
3. Krem - 300 g
4. liść laurowy, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Na drobnej tarce zetrzeć chrzan z odrobiną jego smażyć na oleju roślinnym, a następnie dodać liść laurowy, sól, ocet i gotować wszystko przez kilka minut.
• Mieszanka krem ​​mieszaniną chrzanu, mieszać i gotować przez kolejne 5 minut.
• Ten sos jest dobre dania mięsne uzupełnieniem.

Jak gotować śmietanę?

Śmietana jest używany w wielu kuchniach świata jako baza do sosów, sałatek, dodatek do pieczenia ciast i ciastek. Również może być stosowany jako deser - z jagód i owoców. inny postać kremu deser - śmietana, to jest bardzo proste do przygotowania i bardzo smaczne.

Śmietana z cukrem pudrem

składniki:

1. Krem - 0,5l
2. cukier puder - 1,5 sztuki.

Przygotowanie:

Czyste gazy należy wlewać śmietanę i wisiała nad zlewu lub miskę na noc, które z niego wypłynęły cały płyn. Rankiem gęstej śmietany powinny wzbudzać z cukrem pudrem. To wszystko - śmietana jest gotowy!

Śmietana z cukrem waniliowym

składniki:

1. śmietana rustykalne - Art frac12-.
2. Cream Shop - Art frac12-.
3. Cukier puder - 4 łyżki. l.
4. Cukier waniliowy - 2 g

Przygotowanie:

• Zmieszać obydwa rodzaje kwaśnej śmietany, oraz ich batem, a następnie dodawać cukier puder, cukier waniliowy.
• Krem ma być gruba i pozostać na łyżkę, ale w każdym razie nie od niej uciec.

Śmietana żelatyną

składniki:

1. Żelatyna - 1 łyżka. l.
2. woda - do 100 g
3. śmietana - 1 łyżka.
4. Cukier puder - 4 łyżki. l.
5. wanilina - 2 g

Przygotowanie:

Żelatyna advance moczony w wodzie, trochę ciepła i zmęczenie. Delikatnie ubij śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Nie przestając zakłócać, wlać mieszaninę do żelatyny.

Zobacz także:

• sos teriyaki przepis
• Sos Carbonara przepis
• Sos bolognese przepis
• Sos do pierogów: przepis
• Jak gotować sos dla shawarma?
• Jak gotować sos?

Śmietana - bardzo przydatne i smaczny produkt. Naczynia wykonane z jego użyciem, posiada szczególnie delikatny smak. Sosy i kremy z kremu może ozdobić każdą świątecznym stole i stają się integralną częścią każdego deser jak w dodatku, a także jako główny składnik. Gotować z przyjemnością!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Pauline