Domowe wino z korku

Każdy człowiek przynajmniej raz w życiu przekonani, że produkty są domowej roboty smaczne i wysoka jakość tych, które znajdują się na półkach sklepowych. Praktycznie każdy produkt dostępny na rynku, mogą być analogowe, gotowane w domu.

Teraz tym bardziej niebezpieczna staje się zakup napojów alkoholowych. Często może się okazać, że kupił wino tylko mgliście przypomina szlachetnego napoju. Więc dlaczego nie spróbować gotować winu siebie w domu? Tym bardziej, że do tego trzeba tylko dżem owocowy lub jagód.

Jak przygotować domowej roboty wino z korku?

składniki:

1. Jam - 1L
2. Woda - 1 litr
3. Rodzynki - 110 g

Przygotowanie:

• Przygotować trzy-litrowy słoik. Mycia pojemników za pomocą sody i przemyć ciepłą wodą kilka razy. Po zakończeniu tych czynności, leczenia słoik z wrzącą wodą.
• Weź litra wody i gotować. Gotowany wody do schłodzenia w temperaturze pokojowej. Aby być w stanie przygotować wino, przegotowanej wody powinny być lekko ciepłe.
• Dbać o dżemem. Przenieść 1 litr słodkiej masy w gotowym czystego trzech litrów słoika. Zakleszczenie słoika, dodać 1 litr oziębionego przegotowanej wody i 110 g wysuszonych rodzynek. Cała zawartość dokładnie. Bank powinien zamknąć pokrywę nylonu. Umieść słoik w ciepłym miejscu.
• Pokrywa z banków będą musiały być usunięte po 10 dniach. Na powierzchni usunięcia pulpy, roztwór trzeba opróżnić przez gazę złożonym w kilku warstwach. W ten sposób można uzyskać brzeczki, która będzie musiała być wylana do wstępnie umyte słoika. Weź sterylny gumową rękawicę i umieścić na szyjce słoika.
• Bank musi umieścić w ciemnym miejscu, w którym powinien on być w ciągu 40 dni. Tym razem jest to konieczne do przeprowadzenia procesu fermentacji w banku. To sygnalizuje koniec procesu fermentacji powinny być rękawice gumowe, które było pierwotnie nadąsana się musi zejść ponownie. Należy również zwrócić uwagę na kolor wina - powinny stać się jasne.
• Podczas 40 dni upłynęło fermentacji, można wlać wino w butelce. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, ponieważ musi być zapewnione, że osad nie będzie dostać się do tych butelek.
• Butelek wina infuzji w nich powinien być umieszczony w ciemnym miejscu. Wino będzie gotowy dopiero po 2 miesiącach po tym. Przygotowany w ten sposób wino domowej roboty będą mieli twierdzę około 10 stopni.

Prosty przepis na domowe wino z korku

składniki:

1. Jam - 1L
2. Ryż (proso) - 1 łyżka.
3. Świeżych drożdży - 20 g
4. woda

Przygotowanie:

• Wlać do wytworzonego czystego 1 L trzy litrowym słoiku jam. Jam może wziąć każdy. Naczynie z dżemem Put 1 łyżka. ryż. Ryż powinien być umyte. Zamiast ryżu można starać pszenicę, ale lepiej jest użyć ryżu.
• Do otrzymanej mieszaniny dodaje się 20 g świeżych drożdży. Wlać wodę, tak aby jego poziom osiągnął banki wieszaku. Woda powinna być gotowane ale ciepłe, nie gorące.
• Umieścić słoik na jałowym gumowej rękawiczki medyczne i naprawić. Dokonaj rękawicy nakłucie igłą strzykawki. Umieść słoik w ciepłym i ciemnym miejscu przeprowadzania procesu fermentacji.
• gotowość wino może być określona przez projekt. Gdy już opadnie, a wino staje się przezroczysta, gotowe do picia.
• Ostrożnie wlać wino tak, że nowy statek nie ma osad. Takie działanie jest najłatwiejszy sposób wytwarzania rury z kroplomierzem.
• Spróbuj Degustacja wina. Jeśli musisz zrobić to słodsze, dodać cukier. Maksymalna zawartość cukru w ​​twojej winy powinna wynosić 20 g / l.
• Teraz wlać wino do butelek i pozostawić na 2-3 dni. Przez ten czas, gdy napój jest gotowy do użycia.
• Można dokonać różnych smakach, prawdziwe wino na goździk, rodzynki, mięta, wanilina lub cynamon.

Porady na temat gotowania domowe wino z korku

• Jeśli chcesz, aby przyspieszyć proces produkcji wina z korku, można sprawić, że brzeczka fermentuje szybciej. Aby to zrobić, należy dodać niewielką ilość drożdży. Jeśli nie możesz znaleźć drożdże winiarskie, powinno być w porządku drożdże do wypieku chleba. Drożdże piwne nie jest używany!

• Przykryć bank może nie tylko przy użyciu rękawic. Trzeba zbudować uszczelnienie wodne, czyli rury, swobodny koniec jest pominięta w drugim brzegu wodą.
• Jeśli wziąć wino Gotowanie słodki dżem (Malina, truskawka), to lepiej jest dodać kwaśną (lub porzeczek agrest). Jeśli tego nie zrobisz, twój wino smakuje jak kompot owocowy z wódką.
• Wino do gotowania skażone zacięcia nie może być. W żadnym wypadku nie należy stosować substancji, jest pokryta pleśnią.
• Do przechowywania gotowego wina najlepiej nie używać plastikowych i szklanych butelek. Plastikowe szybko pogarsza się, i dlatego może się zdarzyć, a Psucie żywności.

Domowe wino z zacięcia okazuje się bardzo smaczne, jeśli spełnione z technologią przygotowania. Dlatego ściśle stosować się do przepisu i wykonaj niektóre z zaleceniami zawartymi. Jesteś pewny, aby uzyskać smaczny napój do świątecznym stole.

Dla tych, którzy lubią pić ze świeżych jagód, odpowiedniej receptury smaczne domowej roboty wino z owoców jagodowych irgi. Bon appetit!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Marie Matveyuk