Nadziewany makaron w piekarniku. Jak gotować makarony nadziewane?

Gotować makarony nadziewane aromatyczny, istnieją specjalne rodzaje makaronów, mianowicie Cannelloni lub manikotti - rury z podłużnymi rowkami i konkiloni w postaci powłoki. Na półkach dużych supermarketów, można łatwo patrzeć na taki makaron z dużymi otworami do farszu.

Co do zasady, w tym makaron gotuje się w osolonej wodzie lub na parze, a następnie mówić do pieca. Najbardziej popularny przepis na cannelloni - to makaron, nadziewane mielonym mięsem i serem lub sosem.

Przepis nadziewany makaron muszli w piecu

składniki:

1. Konkiloni - makaronu w postaci muszli - 500 gr.
2. Pig-mielona wołowina - 400 g.
3. jajko kurczaka - 1 szt.
4. Czerwona papryka - 1 szt.
5. Dojrzałe pomidory - 2 szt.
6. Gorący czerwony pieprz - 1 szt.
7. Czosnek - 3 ząbki
8. Olej roślinny - 1 łyżka. l.
9. Sera „Parmezan” - 50 uncji (Opcjonalnie)
10. Świeże zioła: bazylia, pietruszka, rozmaryn - do smaku
11. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Weź głęboki miskę. Oddany do wołowiny, pieprz, napędzają jajko, trochę soli i dobrze wymieszać. Nafarshiruyte ich skorupy (pre-gotować im nie jest to konieczne) oraz w czasie przeznaczonym.
• Papryka i pomidory czyste z łodyg i nasion, czosnek, zbyt czyste.
• Jest to konieczne, aby przygotować mieszaninę warzyw za pomocą miksera. Aby umieścić to w pucharowych pomidorów, papryka słodka i ostra, czosnek i pół zielone, wymieszać i rozcieńczyć wodą do uzyskania konsystencji jogurtu.
• Weź blasze ze średnią wysokich brzegach, dobrego smaru z olejem roślinnym, umieścić farshirovannyekonkiloni otwartą stroną do góry. Wlać mieszankę warzywną. Miejsce w uprzednio ogrzanym piecu i piec w średniej temperaturze w ciągu około 30 minut. W razie potrzeby dodać trochę wody. W razie potrzeby, na 5 minut przed końcem gotowania makaronu posypać parmezanem, musi topić.

Nadziewane serem - czosnkowym rury massoymakarony: przepis

składniki:

1. Cannelloni, makaronowe rolki - 1 opakowanie
2. Twaróg - 250 gr.
3. Żółtko jajka - 1 szt.
4. Naturalne krem ​​30 - 48 procentach - 150 ml.
5. Białego wina - 50 ml.
6. Olej roślinny - 1 łyżka. l.
7. Czosnek - 2 ząbki
8. Świeże zioła: bazylia, pietruszka, rozmaryn - do smaku
9. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Pasta - Cannelloni gotować we wrzącej, sól wody nie więcej niż 5 minut do stopnia „al dente”. Wchodzisz na durszlak, a następnie rozłożyć na płaskiej płycie. Drobno posiekać zioła i czosnek.
• Weź głęboki półmisek, miejsce do twarogu, wtedy dużo zieleni i czosnku i dodać yachny żółtka. Sól, pieprz i mieszać. Wypełnić tę masową cannelloni.
• Wymieszać wino i śmietanę i ubij dokładnie.
• Weź średnia głębokość patelni, położyć go na makaron z twarogu, wlać mieszaninę winowy kremową. Piec na wietrze shkafuprimerno 20 - 25 minut w temperaturze 200 ° C.
• Na stole Podawać gorące, posypane ziołami.

Jak gotować nadziewane rurki makaronu?

składniki:

1. Cannelloni, makaronowe rolki - 250 gr.
2. Mielone mięso wołowe świń - 300 g.
3. Ser twardej - 150 C.
4. Olej roślinny - 2 łyżki. l.
5. Czosnek - 3 ząbki
6. Bułgarski pieprz - 1 szt.
7. Dojrzałe pomidory - 1 szt.
8. Cebula - 1 szt.
9. Świeże zioła: bazylia, pietruszka, rozmaryn - do smaku
10. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Gotować makarony przez 4 minuty w lekko słonej wodzie, powinien być miękki i giętki, ale nie jest gotowa. Kannelonipod Płukanie zimną wodą.
• Dobry Rozgrzać patelnię z łyżką oleju roślinnego na ogień, położyć farsz i smażyć. Zetrzeć ser na grubej tarce, usunąć farsz z ognia, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać z połową startego sera.
• Oczyścić wszystkie warzywa i pokroić w paski papryki, pokrojone w kostkę pomidory i cebula - semirings. Postawił wszystko na patelni z olejem roślinnym i smażyć, na koniec dodać smażonego mieszankę drobno posiekanym czosnkiem.
• Weź cannelloni i uruchamiając je mocno rozdrobnione, a następnie umieścić w głębokiej patelni, umieszczając plotno.Na dno wlać 0,5 Art. wody.
• Zapoznaj się z makaronu - Kanały i zapolnitefarshem. Top ze smażonym mieszanki warzyw i wlać drugą połowę sera.
  Piec makaron 15-20 minut w temperaturze 200 ° C.

Faszerowane muszle makaron z mięsem mielonym i sosem pomidorowym w piecu

składniki:

1. Konkiloni - makaronu w postaci muszli - 500 gr.
2. Pig-mielona wołowina - 400 g.
3. Dojrzałe pomidory - 4 szt.
4. Cebula - 1 szt.
5. Sery odmian - 200 gr.
6. Czosnek - 3 ząbki
7. Oliwę z oliwek - 2 łyżki. l.
8. Koncentrat pomidorowy - 4 łyżki. l.
9. Wytrawnego białego lub czerwonego wina -0,5 Art.
10. Oregano, bazylia - do smaku
11. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Ciężka i głęboka patelnia wlać oliwę i czosnek, pokroić na cienkie płatki, należy uważać, aby nie stać się brązowy. Wyjąć czosnek. Cebuli czysty drobno ścięcie pierścienie i wlać do misy, lekko mieszając.
• Pomidory oparzenia wrzącą wodą, usunąć je ze skórki i tnie w kostki. Pomidory i sok, który jest podświetlony w procesie cięcia, wyślij patelnię.
• Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać całą zawartość, wlać wino i posypać mieszaniną suszonych ziół, soli i chernympertsem. Pokrycie sos pokrywką oraz zmniejszenie ciepła do podłoża, konieczne jest, aby odparować onsilno.
• Farsz położyć na gorącej patelni i smażyć aż gotowane.
• Gotować makarony w słonej wody z przyprawami (papryka, liść laurowy) aż o połowę. Mycia w zimnej wodzie, począwszy konkiloni mięsa napełnianie szczelnie wystarczająco dużo miejsca.
• Przelew nadziewany makaron w głębokiej szklanym naczyniu lub patelni żelaza, wlać sos i zalać tartym serem. Danie powinno pozostać w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Nadziewany makaron z grzybami

składniki:

1. Cannelloni, makarony w formie rur - 250 gr.
2. Farsz od gustu - 300 gramów.
3. Grzyby Grzyby - 300 gr.
4. Cebula - 1 szt.
5. Sery - 200 gr.
6. Krem średnią zawartość tłuszczu - 200 ml.
7. Masło - 30 uncji
8. Papryka - 1 łyżeczka ..
9. Kurkuma -. 1 łyżeczki.
10. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Makaron ugotować nie więcej niż 4 minuty, a następnie spuścić wodę, dodać kilka kropli oleju roślinnego i ostudzić.
• Cebulę obrać i pokroić w kostkę, stopić masło na patelni, położyć cebulę i smażyć aż przezroczyste.
• Oczyścić pieczarki i drobno posiekać.
• Po cebuli nabyć niezbędnej przejrzystości Dodać kurkuma, papryka i małą ilość soli, mieszać i dodać grzyby. Trochę brązowe pieczarki z cebulą i przyprawami.
• Umieścić plastry PAN wypełniające, smażyć na średnim ciepła bez pokrywy, aż woda odparowuje, a nadzienie jest lekko rumiane. Po wypełnienie jest gotowy, umieścić go do ostygnięcia.
• Wypełnić cannelloni nadziewane i umieścić w naczyniu do pieczenia, wlać śmietanę i posypać drobno startego sera. Naczynie powinno pozostać w piecu wynosi nie więcej niż 20 minut, przy średniej temperaturze 180 ° C.

Zobacz także:

• Jak gotować makaron nautically?
• Jak gotować mięso w gnieździe?
• Że szybko ugotować mielone?
• Jak gotować makarony nadziewane?
• Jak gotować spaghetti w multivarka?

Makarony nadziewane z pewnością stanie się Twoim ulubionym daniem! Jest pożywny, smaczny, to wystarczy na obiad dla całej rodziny. Jako wypełnienie można stosować razlichnyymiks produktów, to wszystko zależy od twojej wyobraźni i nawyków żywieniowych.