Lasagne z grzybami i kurczakiem z beszamelem najlepszych receptur:

Lasagna danie jest uważane kuchni włoskiej, ale dziś znany jest na całym świecie. Niespodziewanie to danie jest to, że wpływa na jej smak, nawet najbardziej wymagające podniebienia, i gotować go dość łatwo i szybko. To już stało się prawdziwie tradycyjną lasagne z kurczakiem, grzybami i najlepszych receptur jakie można znaleźć w tym artykule.

Jak gotować lasagne z kurczakiem i grzybami: porady doświadczonych hostess

Czytaj proste sekrety gotowania do lasagne zrobił wrażenie na domowników i gości:

• Tradycyjnie, lasagne odbywa się na podstawie cienkich blach ciasta pszennego, które można kupić w każdym supermarkecie spożywczym. Wybierz wykrój lasagne lepszej premii.
• Jeśli korzystasz z gotowych płyt lasagne, a następnie dokładnie zapoznać się z instrukcją na opakowaniu, ponieważ niektóre arkusze przed gotowaniem należy zagotować trochę.
• Zamiast pustych mogą być wykorzystane jako podstawa do naleśników. Tylko wtedy, gdy są one gotowania, należy pamiętać, że nie powinny one być słodkie.
• Również lasagne mogą być wykonane, na podstawie regularnych chleba pita.
• Ten lasagne przygotować beszamelem, które można łatwo zrobić w domu.
• Jeśli dodać pokrojone warzywa, da mu wyrafinowany smak w lasagne z kurczakiem i grzybami.

Cóż, nadszedł czas, aby pójść do kuchni i tworzyć kulinarne arcydzieła, a nasze szczegółowe przepisy pomogą Ci w tym.

Lasagne z pieczarkami, kurczakiem i serem w sosie beszamelowym: tradycyjna receptura

Zaczynamy od klasycznej metody z dodatkiem grzybów pieczenia lasagne, kurczak i ser. Do tego dania jest uważany za najbardziej odpowiedni ser mozzarella i parmezan, zmieszane w równych proporcjach. Ale można podejmować żadnych ser premii tverdokopcheny - nie zepsuje smak lasagne. Sos beszamelowy może być gotowi podjąć takie same lub zrobić to samemu.

Składniki na lasagne:

• Świeże champignon grzyby - 600 g;
• Ser tverdokopcheny - 600 g;
• tłusty krem ​​lub krem ​​domu - 250 mg;
• kurczak - 600 g;
• 12 arkuszy przeznaczonych do wykrojów lasagna;
• pieprz i mieszaniny soli.

Składniki na beszamelu:

• masło - 150 g;
• tłuszcz (korzystnie domowej) mleko - 0,5 l;
• Mąka - 50 g;
• orzech gałka;
• Rock Salt and Pepper mieszankę.

Przygotowanie:

1. W pierwszej kolejności przygotowujemy sos, żeby mógł zaparzyć jednocześnie robimy nadzienie do lasagne.
2. Weź grubościennej garnka i postawić na małym ogniu. Stopić masło w nim.
3. Teraz, w roztopionym masłem należy dodać mąkę w małych porcjach. Nie zapomnij mieszać mieszaninę, aby uniknąć tworzenia się grudek.
4. Kolejny krok - dodanie mleka do rondla i wymieszać wszystko dobrze.
5. Teraz trzeba urozmaicić sos solą i pieprzem, gałką muszkatołową, a następnie gotować aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Kiedy sos zgęstnieje, należy go usunąć z ognia i ostudzić.
6. Przygotowując sos, trzeba gotować pierś z kurczaka. Schłodzony mięso zdemontować ręce lub plasterki, ale nie mały.
7. Grzyby trzeba pokroić w plastry.
8. Patelni ciepło trochę z oliwek lub olej słonecznikowy, dodać grzyby i narybku aż do odparowania nadmiaru płynu.
9. Teraz dodać pieczarki do kurczaka i smażyć przez 5 minut, wlać śmietanę lub śmietanę i gotować, aż gęstych potraw.
10. Weź naczyniu do pieczenia, tłuszcz z masła i rozprzestrzeniania warstw naszej lasagne. Przede wszystkim, dno formy została pokryta arkuszy.
11. Włożyć pieczarki na szczycie smażonego kurczaka, posypać tartym serem i polewamy sosem równomiernie.
12. Teraz znowu rozłożone arkusze do lasagne i powtórzyć sekwencję warstw. Tak więc, każda warstwa musi być powtarzane 3 razy.
13. Górną warstwę dokładnie wlać sos, a następnie proszek na wierzchu drobno startego sera.
14. Piec ogrzewa się do temperatury 200 ° próg i umieścić ją w naszym lasagna, obejmujące górną folię kształt dokładnie. Piecz przez pół godziny.
15. Otwierać piekarnika i usunąć folię, a następnie gotować przez kolejne dziesięć minut. Lasagne z pieczarkami i kurczakiem w sosie beszamelowym gotowy. Najlepsza potrawa może pritrusit posiekane zioła.

Na wniosek lasagna, można dodać różne warzywa: cebula, marchew, pieprz. To wszystko zależy od preferencji smakowych.

Zobacz także:

• Lasagne w piecu: receptur z kuchni włoskiej i test
• Sos beszamelowy do lasagne

Jak przygotować lasagne naleśniki z grzybami i kurczakiem?

Teraz przygotować lasagne naleśniki. Jak zrobić sos beszamelowy i farszu, już wiemy, więc na te etapy w szczegółach nie zatrzyma. Składniki na nadzienie, bierzemy takie same jak w poprzednim przepisie.

Składniki na naleśniki:

• mąka - 250 g;
• 1 jajko;
• mleko - 1 łyżka,.
• wody (korzystnie gazowane) - 1 st;.
• sól i cukier - 0,5 łyżeczki ..

Przygotowanie:

1. sos beszamelowy i farsz do przygotowania lasagne według poprzedniego recepty.
2. Dokonywanie ciasto na naleśniki. Pierwszą rzeczą, aby ubić jajka z cukrem i solą.
3. Mieszaninę jaj wlać mleko, wymieszać i dodawać stopniowo mąkę w małych porcjach. Zapobiega ciasta do ujednorodnienia i zalewania wodą. Wskazówka: Aby naleśniki nie przyklejają się do patelni, ciasto można dodać 1 łyżeczka .. olej roślinny.
4. Teraz smażyć naleśniki.
5. Wszystkie dalsze działania już wiemy: Umieść warstwy w postaci lasagne, ale zamiast używać arkuszy naleśniki. Statek w piecu oraz próg temperatury 200 ° piec przez 30-40 minut.
6. To jest tak piękne i pyszne naleśniki lasagne z kurczakiem i grzybami, uda nam się!

Lasagne z lavash z kurczakiem i pieczarkami

Musimy opanowaniu klasyczne wersje gotowanie lasagna, teraz przyjrzyjmy się, jak upiec je z chlebem pita i mięsa z kurczaka.

składniki:

• Arkusze Lavash - 3 szt.;
• mielonego kurczak - 500 g;
• cebula 1 głowy;
• ketchup - Artykuł 5. L.;
• ser odmiany - 400 g;
• grzyby - 500 g;
• Sos beszamelowy;
• pieprz i mieszaniny soli.

Przygotowanie:

1. Przygotowanie nadzienia: smażyć mielone cebuli w oleju słonecznikowym.
2. Grzyby lepsze smażyć w osobnej misy, a po odparowaniu nadmiaru cieczy, dodać je do wyściełania i wymieszać z keczup. Wypełnienie jest gotowy.
3. Na dnie formy wlać sos, a następnie rozłożone pierwszy Lavash arkuszy. Położyć farsz na górze z grzybami, polać sosem i posypać startym serem. W ten sposób możemy rozłożyć pozostałe warstwy, drugi to chleb pita, polane beszamelem i posypać serem.
4. Piec lasagne z pita w piekarniku jest już znane nas oznacza.

Zobacz także:

• Lasagna w multivarka: gotowanie tajemnic
• Kremowy Carbonara Sos: Receptura
• Lasagne przepis w domu

Oczywiście, zbadaliśmy, nie wszystkie sposoby wytwarzania włoską lasagne. Eksperyment, dodawać różne składniki i tworzyć własne dzieła kulinarne. Gotować z przyjemnością i smacznego!