Klasyczne ciasto: jak gotować? receptury testowe i impregnacji herbatniki

Wiele do czynienia z typową sytuacją „gość na wyciągnięcie ręki.” A jeśli mają być tea party, ale nic pod ręką odpowiedni nie jest, należy pamiętać biszkoptowym piekarnika. Jeśli nie wiesz, na pewno skorzystać z jednej z receptur. Przygotowanie go jest proste, aw rezultacie można uzyskać doskonałe danie na herbatę. Różne impregnacja pomoże Ci stworzyć niepowtarzalny smak. Dodatkowo ciasto może być podstawą do różnych ciast i rolki.

Klasyczne ciasto: przepis

składniki:

1. Cukier - 1 łyżka.
2. Jaja - 4 szt.
3. Mąka - 1 łyżka ,.
4. Vanilla - na czubku noża

Przygotowanie:

• Oddzielić białka od żółtek. Rozpocząć białka ubijania blender z małą prędkością, stopniowe dodawanie cukru do 1 litra i waniliny.
• Gdy białko jest biały i gęsty nabyć, rozpocząć dodawanie do masy żółtka 1 litr, chociaż nie zatrzymując bicie.
• Przesiać mąkę z białka i delikatnie miesza się w stosunku do całkowitej masy, za pomocą łyżki. Gotowe ciasto wlać do formy do pieczenia. Formę z ciasta umieścić w piecu nagrzanym do 200 stopni i piec w tej temperaturze przez 25 minut.
• Podczas gdy ciasto jest upieczone, nie otwieraj drzwiczek piekarnika, w przeciwnym razie będzie to rozstrzygnąć. Gdy ciasto jest gotowe, wyjąć, położyć na talerzu i ostudzić.
• Klasyczny placek może być stosowany jako oddzielny naczynia lub do przygotowania ciasta i wypieków.

Piernik ciasto: przepis

składniki:

1. Egg - 4 szt.
2. 130 g mąki
3. Cukru - 180 g
4. Waniliowy - szczypta
5. Sól - szczypta
6. Skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

• Mąkę przesiać i podjąć właściwą kwotę. Również bezpośrednio zmierzyć cukier. Więc wszystkie składniki w odpowiednich proporcjach, i nie trzeba być rozproszony przez odmierzonej ilości podczas wyrabiania.
• Białka oddzielić od żółtek i wysłać w lodówce. Ubij żółtka z cukrem i wanilią, aż mieszanina staje się biała i nie zwiększa swoją objętość. Jeżeli cukier się rozpuści, nic strasznego.
• Wyjąć z lodówki i zacząć ubijania białek w czystym suchym naczyniu, dodać sól. Powstrzymywanie konieczność wytwarzania suchych bijaki w jednym kierunku. Do już dobrze ubitymi białkami, dodać żółtka na łyżkę bez zatrzymywania się bić. W rezultacie, należy uzyskać jasną masę żółtą.
• Otrzymany cukier jaj ręcznie mieszając masę mąki. Dla wygody, to nie ma łyżkę i trzepaczki. Mąka z koniecznością przesiać przez małych porcjach. Podobnie, należy wprowadzić z mąki kukurydzianej.
• Formularz do szczoteczki do pieczenia z olejem i wlać ciasto delikatnie w nim. Ciasto w postaci miejsca w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C Piec ciastka potrzebne do 25 minut bez otwierania pieca pierwszych 15 min. Ciastka gotowość czek z drewnianym patyku.

Przepis na smaczne herbatniki w multivarka

składniki:

1. Jaja - 5 szt.
2. Cukier - 1 łyżka.
3. Mąka - 1 łyżka.
4. Kakao - 2 łyżki. l.
5. Waniliowy - 1 opakowanie

Przygotowanie:

• Jajko trzepaczki do utworzenia lekkiej pianki z mieszalnika. Następnie dodać cukier w małych porcjach, jednocześnie nadal śmigać. Gdy cały cukier w misce będzie nadal bije na około 10 minut.
• Następnie ciasto jest konieczne, aby wymieszać łyżką przesianej mąki i wanilii. Kolidować z koniecznością ostrożnie, podnosząc ciasto od dołu do góry.
• Gotowy Ciasto podzielono na 2 części. W jednej części dodać kakao. Jednocześnie należy pamiętać, że rośliny kakaowe ciasto, więc musi pociągać za sobą ostrożnie i stopniowo.
• Multivarki miskę szczotka z masłem. Alternatywnie, wlać do niego białe ciasto i ciasto z kakao. Narysować wzór za pomocą wykałaczki.
• Gdy ciasto jest umieszczony w pełni multivarku, zamknąć pokrywę i ustawić czas 45 minut, wybierając tryb „pieczenia.” Po określonym czasie, należy pozostawić ciasto w multivarka kolejne 15 minut.

Syrop biszkopt: jak gotować?

różne syropy stosowane do impregnacji suchar. Pomagają aby wypieki bardziej soczyste i nadać mu nowe smaki.

Syrop biszkopt: przepis

składniki:

1. Cukier - 4 łyżki. l.
2. Woda - 6 łyżek. l.

Przygotowanie:

• Umieść wodę i cukier w rondelku i postawić na małym ogniu.
• Mieszanina musi być doprowadzona do wrzenia. Do syropu nie jest spalany, jest to konieczne do ciągłego mieszania.
• Gotować mieszaninę nie jest konieczne, przede wszystkim, aby doprowadzić go do stanu, w którym cukier rozpuszczony.
• Zagotować syrop należy usunąć z ciepła i ochładza się do około 37-40 ° C. Klasyczny syrop cukrowy impregnacji biszkopt jest gotowy.

Syrop truskawkowy dla nasiąkania gąbki

składniki:

1. Truskawka - 300 g
2. Cukier - 50 g
3. Wody - 300 g
4. Cognac - 1 łyżka 200 g syropu.

Przygotowanie:

• Truskawka trzeba wycisnąć sok. W przygotowania syropu cukrowego, dodać cukier i wodę w masie truskawki. Otrzymany dusić mieszaninę przez około 5 minut.
• Otrzymany syrop należy odsączyć i dodać do soku truskawkowego. Syrop sok ponownie umieścić na ogień i doprowadzić do wrzenia, a następnie zagotować 3 min. Gotowy syrop truskawkowy z powrotem szczep i pozostawić do ostygnięcia. W schłodzonej syropu, wlać brandy i mieszać. Otrzymaną mieszaninę zanurzyć gąbki.

Syrop do kawy do moczenia gąbki

składniki:

1. kawa mielona - 2 łyżeczki ..
2. Wody - 200 ml
3. Cukier - 2 łyżki
4. Cognac - 1 łyżka

Przygotowanie:

• Najpierw trzeba przygotować napar kawy. W tym celu, fusy i wrzącą wodą zalać nośnika ciepła wrzenia.
• Następnie pokrycie kawę pić pokrywę i odstawić na 10-15 minut.
• Kiedy napar jest gotowy, odcedzić, dodać cukier i zagotuj ponownie. Gdy syrop ochłodzeniu dodanie brandy.

Jak moczyć biszkopt z syropem?

Przed impregnowanej biszkoptu z syropem, określić typ powstałego ciasta. Jeśli mokry placek i syrop tłusta wymaga niewiele, jeśli nieco sucha - przygotuj się wydać sporo mieszaniny.

Dla rozkładu syropu Korzh odpowiedniego aerozolu. Wpisz w nim aż syrop jest ciepło i rozpylać równomiernie. Jeśli takie rzeczy nie są w zasięgu ręki, użyj do impregnacji zwykłą łyżką.

Postaraj się rozprowadzić równomiernie syrop, lub w jednym miejscu może wyciekać i inni. To nie wystarczy i pozostanie suchy herbatnik. Po zakończeniu impregnacji, wysłać ciasto w lodówce w ciągu 5-6 godzin lub przez noc.

Zobacz także:

• Jak gotować ciasto?
• Jak gotować ciasto?
• Jak przygotować drewno na opał?
• Syrop do moczenia gąbki

Istnieje wiele opcji recepty herbatniki. Każdy z nich jako gotowy produkt jest smaczny i aromatyczny deser. Upiec ciasto i wyrabiania ciasta dla niego jest proste. To zadanie może obsłużyć każdą gospodynię.