Fiński kremowa zupa z łososia: klasyczny przepis ze zdjęciem
Wszelkie gospodyni wie, że zupa nie jest najbardziej ukochany i długo wyczekiwany posiłek na stole dla dzieci, a czasem dla męża. I tutaj, aby pomóc mogą pochodzić z prostego przepisu na kuchni fińskiej, która słynie z wyśmienitych dań rybnych.
Lohikeytto - kremowe zupa z łososia, w którym bogactwo, przesyt, apetyczne i kuszące widoki. Ten pierwszy kurs nie opuści swój dom nikogo obojętnym, a pochwały i prośby o dodanie rzeka popłynie.
Jak gotować klasyczną fińską zupę z łososia?
Pierwsza i najważniejsza zasada: zawsze trzeba gotować z miłością! Jest to składnik pozwoli każdy jedzenie było jasne, intensywne i bardzo smaczne.
Kremowa zupa z łososia w klasycznej wersji wymaga do jego przygotowania następujące składniki, które dzielimy w terminach do bulionu i potrzebne do tankowania.
składniki:
Do bulionu potrzebne będą:
- Głowica, grzbiety łososia, łosoś mogą - o około 1 kg;
- Woda - 2 litry;
- Cebula (cebula) - 1 szt.;
- Zol - l, 1,5 h..
- Pieprz - 4-5 szt;.
- Pietruszka, seler - do smaku.
W celu pomyślnego opatrunku, trzeba wziąć:
- Filety rybne (łososia lub łososia) - 300 g;
- Krem - 200 ml;
- Skrobia - 1 łyżka. l;
- Ziemniaki - około 4 szt.;
- Marchew - 1 szt. (Large);
- Pory - 1 szt.
Przygotowanie:
Z danej ilości produktów otrzymanych 6-8 porcji zupy, które gotować przez około 60 minut. Ten przysmak danie może być podawane w postaci obiadu i kolacji. Kochają go i tych, którzy starają się obserwować swoją dietę i prowadząc zdrowy tryb życia.
Krok po kroku przepis ze zdjęciem pomoże Ci nie może złożyć pojedynczy błąd iw efekcie uzyskać prawdziwą fińską zupę rybną.
- Pierwszą rzeczą, którą trzeba zrobić - ugotować zupę. Aby to zrobić, należy starannie umyć rybę, zazwyczaj szkielet i kawałek głowy, tuż obok głowy. Po wszystkich dodatków do garnka i wlać czystej wody.
- Monitorujemy, co dzieje się na patelni. Po brzeczkę gotuje, usunąć zmontowaną górną piany, a następnie dodać cebulę, pietruszkę i przyprawy: sól, pieprz.
- Podczas gdy rosół gotuje, zwykle przez czas trwa 15-20 minut (w zależności od wielkości kawałków ryb), przetwarzać i pokroić warzywa, łosoś (łosoś).
- Ziemniaki, marchew i ryby pokroić w kostkę. Marchew dla smaku i estetyki wyciąć dużo mniejsze.
- W tym czasie ma ona zagotować bulion, należy go opróżnić.
- Teraz, w przyszłej fińskiej kremowej zupy z łososia dodać przygotowane warzywa.
- Następnym krokiem posiekanego pora, musimy tylko białą łodygę i trochę rozpoczęcia zielonej części.
- Ponieważ dodanie ziemniaki i marchew powinno przejść około 10 minut dla nich gotować. Po tym, umieścić w garnku cebulę i pokrojone filety rybne.
- Ponadto powolne wlanie garnek 20% śmietany (150 ml) i mieszać zupę. Następnie czeka na niego na małym ogniu gotuje i po 7 minutach bardziej dręczyły. Off.
- Ostatnim krokiem będzie wymagać, aby pozostały śmietany (50 ml) dodano 1 łyżkę. l. skrobia. Otrzymaną mieszaninę dodaje się do zupy, mieszając. A teraz dajemy naszą atrakcyjną podstawkę danie przez 5 minut.
- Podawać ze śmietaną łososia zupa może być doprawione świeżych ziół, takich jak koper i chleba żytniego. Inną zaletą tego zdrowe danie będzie fakt, że następnego dnia nie traci swój smak.
Oryginalne notatki w lohikeytto receptury: nie bój się eksperymentować
Fiński kremowa zupa z łososia jest tak oryginalne i samowystarczalny, że trudno jest modyfikować, tak aby nie zepsuć. Jednak nuty oryginalności nadal możliwe jest dodawanie, w tym samym czasie dostaniesz nowy smak dźwięku, pozostawiając klasyczną prostotę i rozpoznawalny smak lohikeytto.
Do tej pory, zaradna gospodyni zamiast skrobi, jak w klasycznej receptury używa mąki. Oznacza to, że do „9” krok śmietaną zmieszaną z mąką, i ważne jest, aby dokładnie wymieszać wszystko, aby uniknąć zgrubień. A następnie powstałą mieszankę dodaje się podczas przygotowywania zupy.
Ponadto, niektórzy kucharze celu nadania większej kaloryczny posiłek, a co za tym idzie, nie jest natychmiast wysyłany sytnosti roślinny gulasz w garnku, ale ich wstępnie smażone na patelni na maśle.
Innym odejście od oryginalnej fińskiej zupy przepis jest dodanie do składnika receptury takich jak wino. Jeśli zdecydujesz się dokonać danie zima, ostry i ciepły, a następnie do „Krok 9”, próbując odpowiedzieć na ryby i pory, dodać 100 ml wina. Najlepszym wyborem w tym przypadku będzie białe wytrawne, ale nikt cię nie ogranicza, a można spędzić kulinarne badania i wypróbować inną opcję.
Zobacz także:
- zupa łosoś: przepis
- Zupa z owoców morza: Receptura
- Zupy w puszkach Saury: przepis
- Łosoś w sosie śmietanowym
Lohikeytto - Fiński kremowa zupa z łososia jest łatwe i proste do przygotowania, z niezwykłą dobrego smaku, odżywczych i korzystnych właściwości. Teraz już wiesz, jak zrobić zupę na biurku stała się atrakcyjnym i jeden z najbardziej ulubionych dań. Gotować jak klasyczny fińskiego zupy, i nie bój się eksperymentować i bawić się smakami. Bon appetit!
- Kalorii łosoś
- Kalorii łosoś
- Norweska zupa krem z łososia, przepisy kulinarne
- Łososia pieczone w folii w piecu do pieczenia receptury
- Zupa z groszku - przepisy kulinarne i wędzone
- Przepis zupa gryka z kurczaka. Jak gotować rosół gryki w multivarka?
- Jak gotować klopsiki z mielonego mięsa na zupę? Jak ugotować zupę z klopsikami i ryżem, zupa…
- Jak ugotować zupę z łososia?
- Zupa receptury z kluskami
- Zupa z pstrąga z kremem
- Zupy w puszkach Saury: przepis ze zdjęciem
- Zupa przystawka
- Konserwy zupa z fasoli
- Zupa łosoś: przepis. zupa łosoś fińskie: jak gotować?
- Zupa jarzynowa w multivarka: recepty. Jak gotować zupy bezmięsne multivarka?
- Jak gotować różowy łosoś na patelni?
- Carpaccio z łososia: recepty. Jak gotować carpaccio?
- Łosoś w sosie śmietanowym
- Multivarka łososia
- Jak marynowane łososia w domu?
- Łosoś i pstrąg w podwójnej kotła: 4 recepta na każdy gust