Gryka na kupca z mielonego mięsa, wieprzowina w piecu i multivarka

Gryka rozpoznany tradycyjną rosyjską owsiankę. Gryka jest uprawiana na ziemiach Ałtaju i Syberii. Na bogaty skład witamin i pierwiastków śladowych jęczmień nazywa się „królewski”. Aby z niego korzystać, aby organizm był maksymalny, trzeba go odpowiednio przygotować. Proponujemy przepis o nazwie „kupcy gryczana z mięsem”.

Prawdziwie rosyjski przepis

Gryczana rzemieślnicy - prawdziwe rosyjskie danie. Jest harmonijnie łączy smaki mięsa, zbóż i warzyw, a proces tęsknoty w piecu symuluje minionej historii Rosji piekarnik.

Aby kupcy gryczana z mięsem mielonym była luźna, trzeba wybrać odpowiedni zad. Takie powinny być jednorodne pod względem składu, bez czarnych plamek. Przed gotowaniem należy ostrożnie przejść, aby nie pozostawić czarny.

Następnie grys muszą być dobrze płucze się najpierw z ciepłą i zimną wodą. Może być parzona gryki w nocy, laurowy 2 łyżki. zbóż 2 łyżki. wrzącej wody. Rana jest całkowicie zmiękczona.

Danie przygotowane na podstawie pilaw. Pierwszy smażone warzywa i mięso. Następnie przygotowane składniki są rozplanowane na patelni i wypełnione wodą. Po tym „półprodukty” idzie w piekarniku.

Gryka kupcy zazwyczaj wytwarzane z dużych kawałków mięsa (wieprzowina, kurczak, cielęciny, mięsa wołowego), ale nie mniej smaczne zdarza się z mięsa mielonego. Oczywiście, ta opcja nie jest typowe dania starożytności i jest już nowoczesny wynalazek gotowania.

przepis z mielonego korzyść polega na tym, że tłuszcz z ostatnich całkowicie przekształcony zbóż i czyni go bardziej pożywne. Opcja owsianka z mięsa mielonego jest bardziej korzystne dla osób w podeszłym wieku, którzy mają trudności z żuciem duże kawałki. Na wniosek naczynia, można dodać warzywa. Tak więc, zaczynamy gotować.

Gryczana kupcy z mielonym mięsem i grzybami: przepis ze zdjęciem

składniki:

• 3 łyżki. niemielone gryka;
• 0,3 kg mielonego mięsa wieprzowego;
• 0,2 kg grzybów;
• 1 szt. cebuli i marchwi;
• 0,2 litrów śmietanki;
• 3x. pomidory;
• 2 jajka;
• 1 łyżka. l. musztarda;
• 3 łyżki. l. sos sojowy;
• 1 godz. L. Przyprawy do mięsa;
• olej słonecznikowy;
• sól;
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Jeśli określony stosunek składników do gotowania nie są właściwe, można je zmniejszyć, zwiększyć lub podjąć inne proporcje.
2. Polać pomidory wrzątkiem i obrać.
3. Gryka wlać gorącą wodę i dają dobre naparu.
4. Marchew, pieczarki i cebulę obrać i drobno posiekać. Można użyć procesor blendera lub żywności.
5. Nadzienie umieścić w szalce wlać trochę oleju i smażyć z warzyw i grzybów, przy czym nie będzie usunąć nadmiar wilgoci.
6. Aby zrobić sos, wymieszać w blenderze pomidory, śmietanę, musztardę, sos sojowy i jaja. Konsystencję nadzienia powinny być jednorodne i podobne do kwaśnej śmietany.
7. Dodaj sos do wołowiny mielonej i gotować, aż wszystkie składniki są gotowe do użycia.
8. Gryka odrzutów w durszlak, a następnie umieścić w jednej trzeciej pieczenia zbóż.
9. Kolejne ułożone warstwy: wołowiny, gryki znowu, farsz, etc ...
10. Wyślij potrawę w kuchence i gotować przez piętnaście minut w temperaturze 170-180 stopni.
11. Wyłączyć piekarnik i pozostawić owsianka zaparzyć kolejny kwadrans.

Jeden mały sekret w przygotowanie tego dania jest w stanie zrobić to nawet smaczniejsza: w piekarniku przed opuszczeniem zad można posypać startym serem.

Gryka na kupca z mięsa mielonego w multivarka

Jeśli nie masz piekarnik, albo nie chcą widzieć na nim, że owsianka nie jest spalony i nie ugotować, pozostawić do gotowania multivarka. Jakość jedzenia z tego nie zmieni.

składniki:

• 2 łyżki. niemielone gryka;
• Artykuł 2.5. woda;
• 2 łyżki. sok pomidorowy;
• 0,2 kg filetów z kurczaka;
• 1 szt. cebuli i marchwi;
• 2 łyżki. l. olej roślinny;
• sól.

Przygotowanie:

1. Mycia i pokroić mięsa w kostkę.
2. Marchew i cebulę też mycia i ścięcie.
3. Urządzenie miski wlać trochę oleju.
4. Ustawiony na tryb 20-minutowego nadaje się do pieczenia lub smażenia.
5. Najpierw umieścić w misce z mięsem i smażyć przez kilka minut.
6. Dodaj warzywa i nadal gotować.
7. Doprawić solą, posypać przyprawą.
8. Dodaj gryki, wlać wodę i sok z pomidorów.
9. Znajdź tryb odpowiedni do pożaru lub gotowania płatków owsianych. Ustawić ją na 40 minut.
10. Po sygnale włączyć tryb ogrzewania i zostawić bałagan w multivarka kolejną godzinę. Ta część procesu jest opcjonalne, ale umożliwia gryka całkowicie wrzeć i sprawiają, że danie bardziej chrupiące i smaczne.

Zobacz także:

• Gryka w naczyniu w piecu
• Jak gotować gryki kruche i smaczne?

Gryczana kupcy zwojami wieprzowe ze zdjęciami

Gryczana kupcy tradycyjnie gotowane z kawałkami mięsa. Jeśli masz zbyt dużych kawałków, ale nie chcesz zrobić danie z mięsa mielonego, może być jak wieprzowina kompromis drobno posiekać.

składniki:

• 3 łyżki. niemielone gryka;
• 0,5 kg wieprzowe;
• 2 szt. cebuli i marchwi;
• olej roślinny;
• sól.

Przygotowanie:

1. sztuk schab losowy.
2. Obrać warzywa i grubo posiekać.
3. Obsada żelaza patelnia lub kocioł wlać trochę oleju roślinnego i układ przygotowanych składników.
4. Fry mięsa, cebuli i marchwi, dopóki nie są miękkie.
5. Gryka leżał na wierzchu mięsa i warzyw.
6. Zalać wodą i gotować przez 20 minut. Objętościowych wody powinna być 2 razy większa niż gryki. Jednak jest to dowolna ilość: najważniejsze, że nie jęczmień spalić.
7. Rozgrzej piekarnik i wysłać półwyrobu danie w nim.
8. Wyłączyć piekarnik i trzymać w cieple owsianka przez kolejne 30 minut.

W przypadku zbóż przed gotowaniem na sucho smażyć na gorącej patelni, można uzyskać jeszcze bardziej smaczne i kruchy bałagan.

Zobacz także:

• Kurczaka z gryki w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami
• Gryczana kupcy z kurczakiem
• Gryka z mięsa multivarka

Gryczana rzemieślnicy - ciekawy i niepowtarzalny rosyjski danie, które można szybko nasycić ciało i dać maksimum użytecznych substancji. Staranne przestrzeganie technologii przygotowania pozwoli nie tylko pożywne, ale także po królewsku smaczne.