Gryka w garnku w piekarniku przez 3 proste, ale bardzo smaczne receptury

Gryczana - kasza jest bardzo wszechstronny, popularny w stanie konkurować jedynie z kaszy i ryżu, a dla właściwości użytkowych jest mało prawdopodobne, aby znaleźć swoich konkurentów. Najprostszym sposobem, aby gotować na kuchence. Ale najbardziej aromatyczne i apetyczne danie, oczywiście, okazuje się w piecu, w glinianych garnkach, które utrzymują ciepło i dać coś specjalnego, nawet najprostsze danie. Ta gryka bliżej niż kiedykolwiek do tego, że zaparivat w piekarniku Rosyjskiej.

Gryczana z pieczarkami w garnku na kuchence

Wielbiciele zdrowej diety twierdzą, że zboża są najlepiej nauczył z warzywami i niepożądane - w towarzystwie mięsa. Z tego punktu widzenia, zalecana gotowanie gulaszu warzywnego lub gryczanej lub grzybów. To ostatnie wydaje się być bardziej satysfakcjonujące i, dodatkowo, mogą być rafinowane danie, jeśli połączyć prostych elementów z białym sosem. Ale mimo niezwykłego wyglądu żywności, przygotowanie go jest bardzo prosta i nadaje się nawet dla niespodziewanych gości.

Gryczana z pieczarkami w garnku na kuchence

składniki:

Gryka - 100 g
Grzyb - 240 g
Fat śmietana - 4 łyżki
Ząbki czosnku - 2 szt.
Masło do smażenia - '10
Masło doniczkach - 1,5 łyżki
Cebula - 1 szt.
Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

W głębokich masła smażenia ogrzewano na gorącej powierzchni resetuje posiekanej cebuli, smaży się przez 1-2 minuty. aż przezroczyste. Poniższe bombardowani płyty cięte grzyby, smażone na 3-4 min. Do prawie je przyciemnić. Głównym etapem będzie przygotowanie grzybów w piekarniku.
W oddzielnym naczyniu połączyć śmietany, masła i pokrojone ząbki czosnku, pieprz i sól. W razie potrzeby można dodać tu trochę zieleniny (koperek, pietruszka). Mass konieczne wstrząsnąć i pozostawić na 5-10 minut.
Gryka w zimnej wodzie jest przekazywane przez naczynia (przy czym w przeliczeniu na objętość puli 2) jest wypełniona wodą w stosunku 1 część płatków do 3 części wody słonej. Garnki, przykryte pokrywkami, umieszczone w gorącym piecu przez 25 minut, w temperaturze powietrza. - 170 stopni, konwekcji WŁĄCZONE.
Po tym czasie, garnki są umieszczane w smażone pieczarki z cebulą, sosem wylana na górze naczynia. Garnki ponownie pokryte pokrywą, nadal działający piec przez kolejne 20 minut. Temperatura może być zwiększona do 190 stopni konwekcji wyłączone.

Gotową danie jest szczególnie smaczne, jeśli jest podawane z gotowanymi marchwi i chleba żytniego. A jeśli oglądać figurę i kaloryczne potrawy, może wyeliminować masło z kwaśnej śmietany składników wypełniających: gryka i grzyby nie tracą kruchość i tłuszczu będzie nieznaczny spadek.

Gryka w puli z kurczaka w piecu

Nie mniej apetyczny i kasza gryczana z filetem z kurczaka, marynowane w sosie sojowym z sezamem pokropił, lub z dodatkiem warzyw. Danie będzie nieco bardziej pożywne niż gryki z grzybami, ale ciało postrzegane dość łatwo, z wysokim stopniem sytości. W razie potrzeby można zastąpić kurczaka i skrzydełka kurczaka i ud, ale czas gotowania wynosi 10-15 minut. To musi być zwiększona. Ponadto, wzrost i tłuszczu posiłków.

Gryka w puli z kurczaka w piecu

składniki:

Gryka - 120 g
filety z kurczaka - 400 g
Czerwona papryka - 1 szt.
Rukola pozostawia - wiązkę
Gałka - 1/2 łyżeczki
Marchew - 1 szt.
Sos sojowy - 70 ml.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka umyć, lekko suche na durszlak, pokroić na duże kawałki, aby przesunąć w dużej misce utrzeć gałkę muszkatołową i wlać sos sojowy. Zaleca mięso ugniatać ręce, więc jest całkowicie impregnowana tej marynaty. Pozostawić na 30 minut.
Gryka płukanie w zimnej wodzie jest rozprowadzany na naczynia (2 przy określonej objętości naczynia) wypełniona zimną wodą w ilości 4 części wody na 1 część płatków. Na wierzchu rozplanowany półkola posiekaną marchew i marynowane kawałki kurczaka. Doniczki zamknięto pokrywą, umieszczony w gorącym (180 ° bez konwekcyjnej suszarce), w którym wszystkie składniki, powinny schnąć 45 min.
W końcowym etapie w doniczkach określonymi plasterki pieprz, drobno posiekane, a danie przychodzi do gotowości w tej samej temperaturze przez 10-15 minut. Jeśli mięso jest nadal ostry, zwiększyć czas do 25 minut.
Ukończony gryka kurczaka podawane z rukolą podarte ręcznie. A jeśli chcesz kurczaka pojawiła lekką skorupę, otwarte garnki na 5-7 min. przed końcem gotowania. Mieszając składniki, tak że mięso było na powierzchni, w tym trybie „kratownicy”.

Zobacz także:

Gryka mięsa w naczyniu w piecu

Opcja najbardziej zadowalające gryka - mięsa i bulion rodzaj gulaszu, ale duszone w piecu, ale z powodu bardziej aromatyczne i smaczne. Dla niego nie było skórka w recepturze może zawierać śliwek i kwaśne jabłka. Mięso również wybrać według własnego uznania - jest dobry tu i jagnięcina, wieprzowina i delikatny.

Gryka mięsa w naczyniu w piecu

składniki:

Wieprzowina lub mięso wołowe gaśniczym - 220 g
Gryka - 75 g
Suszone śliwki - 10-14 szt.
Jabłka nasączone - 4-5 szt.
Cebula - 1/2 cz.
Mielony pieprz różowy i biały - 1 łyżka

Przygotowanie:

W małym rondlu, doprowadzono do wrzenia w wodzie, który jest wyrzucany pół żarówki cebuli, cięte. Ponadto, dodać sól, przegotowanej wody przez 34 min., To określone przemyty i pokroić na średniej wielkości kawałków mięsa. Ogień spada do średniego, przykryć patelnię jest objęty.
W małej miski należy wlać 2 łyżki. wrzącej wody rzuca śliwki, niech zaparivatsya 30-40 min., aż mięso będzie oparzenia siebie. Po upływie określonego czasu, śliwki należy przemyto 2-3 razy w zimnej wodzie, traci durszlak.
Według garnka wszystkie składniki są rozprowadzane: dolna położył parzona kawałki mięsa na górze rozproszonych marynowanych jabłek i przemywa gryki, to danie przyprawione pieprzem, jak rozwija parze śliwki. Garnki obcisłe wieko, umieścić w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni.
Czas gotowania mięsa gryka 1 h 10 min. i może ulec skróceniu w zależności od piekarnika szafki zasilania. Można również przyspieszyć ten proces, jeśli podczas początkowej mięsa gotowania na parze gryki: w tym przypadku, wszystkie składniki będą wystarczające dla 25-30 minut. w piekarniku, aby osiągnąć gotowość.

Zobacz także:

W uzupełnieniu do powyższego przepisu, istnieje wiele sposobów, aby zrobić pyszne gryki w doniczkach w piekarniku: Można dodać do niego wszystkie warzywa i sos, posypać serem ostre, wykorzystania mięsa lub bulionu rybnego, ale mięso i ryby nie leżał w doniczce. I dostać przystawka zamiast kaszy, po prostu zostawić garnek otwarty przez 5-7 minuty. na samym końcu.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne